សព្វថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តពីរដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ស៊ុបពារាំងដ៏ល្អបំផុតដែលយើងនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យបានច្បាស់ពីរបៀបចំអិនវានៅលើ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ។
ស៊ុបម្រេចឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- peas កំទេច - ពីរភាគបីនៃសតវត្សទីមួយ;
- ស្លាបមាន់ - 2 បំណែក;
- ស្គរមាន់ - 2 ភី។
- onions (ធំ) - 1 ដុំ;
- ម្រេច Bulgarian (មធ្យម) - 1 ដុំ;
- carrot (តូច) - 1 ដុំ;
- ដំឡូង (មធ្យម) - 4 PCs ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - ទី 3-4 ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
- អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- parsley ស្រស់ពណ៌បៃតង - សាខា 6-7 ។
ការរៀបចំ
ពោតត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ (ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់បានទាំងស្រុង) ហើយបន្ទាប់ពី 6 ម៉ោងយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំស៊ុប។
ស្លាបជាមួយនឹងចានត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់យើងដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវរបស់ពួកគេនៅលើបីលីត្រហើយដាក់វ៉ាល់ទៅក្នុងប្រអប់ក្តៅនៅលើប្រអប់ក្តៅ។ នៅដំណាក់កាលនៃទឹករំពុះ, យើងយកបិទស្នោពណ៌សដែលបានកើនឡើង។ បន្ទាប់ពីយើងបានកាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បរមានិងក្រោមគម្របគ្របដណ្តប់រលុងចម្អិនសាច់មាន់សម្រាប់ប្រហែល 40-45 នាទីនិង 10 នាទីមុនពេលផុតកំណត់នៃពេលនេះទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចាក់និងបន្ថែមស្លឹកនៃ laurel នេះ។
លើសពីនេះទៅទៀតយើងបញ្ចូលនៅទីនេះ peas, បានបង្ហូរទឹកពីវានិងចម្អិនវាឡើងទៅជាលក្ខខណ្ឌទន់ទន់។ កិនបន្លែដែលមានជាតិផ្ទុះពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងឆៅដែលយើងបន្ថែមទៅមាន់ជាមួយសាច់មាន់ហើយអ្វីទាំងអស់ដែលនៅសល់ (លើកលែងតែដំឡូង) ត្រូវបានបែងចែកទៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ បន្ទាប់ដាក់ដំឡូងឆ្អិនចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយនៅពេលវានិងសណ្តែកទន់ទន់យើងផ្លាស់ទៅស៊ុបស៊ុប។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទី, sprinkle ជាមួយ parsley ស្រស់ chopped ស្រស់និងការដាក់ឡែកស៊ុបពារពីអគ្គិភ័យ។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ប៉ោមសាប៊ូសុទ្ធលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- peas (ស្ងួត) - 280 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង (មធ្យម) - 4 PCs ។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- អំបិលផ្ទះបាយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- coriander (ដី) - 0,5 tsp ។
- parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅពេលល្ងាចដែលយើងត្រាំសណ្តែកស្ងួតលាងសមាតនិងនៅពេលព្រឹកយើងចាប់ផ្តើមចំអិនដំឡូងស៊ុប។ លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវខ្ទឹមសស្រស់និងដាក់វានៅលើបាត