មឹកចំអិនចានជាច្រើនដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងចៀនឆ្អិននិងឆ្អិន។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់រៀបចំ salads ជាមួយមឹក និងដំឡូង។
Salad ជាមួយ Squid, ដំឡូងនិង peas ពណ៌បៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ Squid - 300 ក្រាម
- carrots - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- cucumbers pickled - 3 បំណែក;
- peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 250 ក្រាម
- mayonnaise - 120 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Squid ត្រូវបានសម្អាតនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកប្រហែល 3 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរដំឡូងឆ្អិន cucumbers pickled និង carrots ចម្អិន។ ជំនួសឱ្យ cucumbers អំបិលអ្នកក៏អាចប្រើមួយដែលស្រស់។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលពោតបៃតង mayonnaise និងលាយ។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ទាប់មក dosalivayem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
Salad នៃ Squid ជាមួយដំឡូងនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- cucumbers ស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
calamari peeled យើងទាបជាងនៅក្នុងទឹករំពុះនិងចម្អិន 3 នាទី។ ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើស្បែក, ស៊ុតត្រូវបានរឹង - ដាំឱ្យពុះ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយ Squid និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 300 ក្រាម
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- cucumbers pickled - 3 PCs;
- បៃតងគំនិត - 1 bunch;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងបំពង់មួយញាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Squid ត្រូវបានជម្រះ, dipped នៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ពីរនាទីមួយអ្នកមិនត្រូវចំអិនយូរជាងនេះបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងក្លាយជារឹងនិង tasteless ។ យើងច្របាច់ទឹកបញ្ចូលទឹកមាត់និងកាត់វាចូល។ Squid ចម្រុះជាមួយដំឡូងបន្ថែម onions ពណ៌បៃតងកំទេច, cucumbers diced, Cream sour និងលាយ។ salad និងម្រេច salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយ squid និងដំឡូងលុបចោល?
គ្រឿងផ្សំ:
- Squid លុបចោល - 1 អាច;
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានចម្អិន "ក្នុងឯកសណ្ឋាន" សម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទប់និងចៀនវារហូតដល់មាសនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះលាងសម្អាតហើយក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ squids លុបក៏ត្រូវបានបង្រួម។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលប្រេងបន្លែអំបិលម្រេចនិងលាយ។ នៅលើកំពូលនៃ salad sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងបម្រើវាទៅតារាង។
Salad ជាមួយមឹក, អូលីវនិងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- squid កំប៉ុង - 1 សក្តានុពល;
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - 70 ក្រាម;
- cucumbers pickled - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- peas លុបចោល - 1 អាច (240 ក្រាម);
- គំនិតពណ៌បៃតង, mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូង, ឆ្អិន "នៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ" និងផ្លែប៉ោមត្រូវបានសម្អាតនិងបីនៅលើ grater ធំមួយ។ ម្ទេសនិងម្ទេសទំពាំងបាយជូរកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ពងឆ្អិននិងអូលីវក៏មានដី។ នៅក្នុងចាន salad ជ្រៅផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមគំនិតពណ៌បៃតងកំទេចនិង mayonnaise ទៅភ្លក់រសជាតិលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
Salad ជាមួយ Squid, ផ្សិតនិងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 0,5 គីឡូក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- mayonnaise - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្សិត Oyster ត្រូវបានលាងនិងចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មកលាងផ្សិតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ មឹកទឹកកកដែលចម្អិនប្រហែល 3 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ទាប់មកឱ្យវាត្រជាក់និងកាត់ចំបើង។ ការដួលរលំជាមួយពាក់កណ្តាលនិងយើងបំពេញជាមួយទឹករំពុះ (នេះនឹងបណ្តាលឱ្យជូរចត់) ។ ដំឡូងឆ្អិននិងស៊ុតក៏ត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ យើងផ្សំផលិតផលទាំងអស់ដែលបានរៀបចំបំពេញ salad ជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។