Adjika ពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមគឺជារូបមន្តបុរាណដែលនឹងជួយក្នុងការបង្កើតទឹកជ្រលក់ប្រពៃណី Caucasian ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃជីវិតរបស់វារដូវកាលហឹរត្រូវបានកោតសរសើរដោយសញ្ជាតិជាច្រើនដោយអរគុណដែលវាបានទទួលរសជាតិថ្មីនិងត្រូវបានរៀបចំជាមួយម្ទេសផ្លែប៉ោម horseradish និងការបន្ថែមផ្សេងទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ ajiku ពីប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹម?
Adzhika ពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមគឺជាមេដឹកនាំនៅក្នុងប្រភេទនៃការ spicy ធម្មជាតិ spores, ភាពទាក់ទាញមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងរសជាតិភ្លឺនោះទេប៉ុន្តែភាពសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារ។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការកិនបន្លែចូលទៅក្នុងប្រហោងដែលមានដូចជាផ្លាស្ទិចរដូវប្រាំងជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងរាលដាលពាង។ អាស្រ័យលើជីវភាពរស់នៅអាហារចម្អិនអាហារត្រូវបានចម្អិនឬរក្សាទុកនៅត្រជាក់។
- Adzhika ទំព័រដើមពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមនឹងជាការតុបតែងប្រកបដោយភាពត្រឹមត្រូវនៃតារាងតែប៉ុណ្ណោះជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះសាច់មាន់ juicy និងគ្រឿងទេសដែលមានគុណភាព។ ម្រេចជ្រលក់ត្រីម្រេចជ្រលក់ក្តៅនិងត្រចៀកហ៊ីលីលី - ដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។
- ដោយសាររដូវកាលមានរសជាតិហឹរច្រើនវាងាយនឹងពាក់ស្រោមដៃកំឡុងពេលចម្អិនអាហារនិងកាបូបនៅលើក្រណាត់សាច់។
- ជាញឹកញាប់ adzhik មិនញ៉ាំប៉ុន្តែរដូវប្រូតេអ៊ីនជាមួយអំបិលដាក់នៅលើធនាគារនិងបានដាក់នៅក្នុងត្រជាក់។ ក្នុងករណីដែលគ្មានលក្ខខណ្ឌចាំបាច់ម៉ាស់ត្រូវបានចម្អិនពី 5 នាទីទៅមួយម៉ោងត្រូវរមូរនិងដាក់ក្នុងកន្លែងងងឹតដើម្បីរក្សាទុក។
Adjika ពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម - រូបមន្តសាមញ្ញ
មួយ adzhika សាមញ្ញពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមនឹងណែនាំអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងចំពោះក្បួនជាមូលដ្ឋាននៃការចម្អិនអាហារ - ពួកគេអាចរកបាននិងមិនចំណាយពេលច្រើន។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺកិនគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៅក្នុងសាច់ក្រឡុកសាច់អំបិលឱ្យបានយូរអង្វែងជាមួយអំបិលឱ្យវាញ៉ាំហើយបិទជិតក្នុងពាងមេរោគដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងត្រជាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមស - 150 ក្រាម។
- អំបិល - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- កាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមស។
- បន្ថែមអំបិលនិងលាយល្អ។
- Adjika គឺសាមញ្ញពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម - រូបមន្តបុរាណមួយដែលក្នុងនោះម៉ាស់ត្រូវបានទទូច 3 ម៉ោងនិងដាក់នៅលើកំប៉ុង។
Adjika ពីប៉េងប៉ោះម្រេចនិងខ្ទឹមស
ខ្ទិះឆ្អិនពីប៉េងប៉ោះម្រេចនិងខ្ទឹមគឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើស "ប្រជាប្រិយ" ។ រសជាតិមានតុល្យភាពក្លិនមិនគួរឱ្យជឿប្រភេទបន្លែតាមរដូវទាន់សម័យនិងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារសាមញ្ញដែលអ្នកអាចរក្សាទុកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅសីតុណ្ហភាពណាមួយដែលជាគុណសម្បត្តិចម្បងនៃអាហារសម្រន់នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2.5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច - 900 ក្រាម។
- ក្បាលខ្ទឹម - 2 PCs ។
- carrots - 500 ក្រាម
- ប្រេង - 300 ម។ ល។
- ខ្ទឹមបារាំង - 400 ក្រាម
- ម្រេចក្តៅ - 2 កុំព្យូទ័រ។
- vinegar - 50 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- កាប់បន្លែនៅក្នុងសាច់មួយ។
- រដូវកាល, ចាក់នៅក្នុងប្រេងនិង simmer សម្រាប់មួយម៉ោង។
- បន្ថែមទឹកខ្មះនិងស្អាត។
- Adzhika ឆ្អិនពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមគឺជារូបមន្តបុរាណនៅក្នុងការដែលបានផលិតរួចរាល់ហើយដែលត្រូវបានផលិតឡើងនិងត្រូវបានបញ្ជូនសម្រាប់ការផ្ទុក។
Adjika ពីប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមនិង horseradish
Recipe adzhiki ពី horseradish , ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការស្រឡាញ់នៃការត្រៀមលក្ខណៈរបស់វីតាមីន។ នៅរដូវត្រជាក់រដូវដំឡូងនេះនឹងពេញនិយមនិងទ្រទ្រង់រាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ពីព្រោះឫសនៃ horseradish មានអាស៊ីត ascorbic ដែលនឹងបន្ថែមរសជាតិនិងការរំលាយអាហារនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងហើយដើរតួជាសំណងប្រឆាំងជំងឺផ្តាសាយដ៏ល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម;
- ក្បាលខ្ទឹម - 2 PCs ។
- ឫស horseradish - 150 ក្រាម;
- vinegar - 50 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 200 មីលីលីត្រ។
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- អំបិល - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះនិង horseradish chop ។
- រដូវកាលជាមួយប្រេងស្ករនិងអំបិលនិងចំអិន 40 នាទី។
- បន្ថែមទឹកខ្មះនិងខ្ទឹមស។
- Adjika ពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមគឺជារូបមន្តបុរាណ, presupposing ការរមៀលភ្លាមនៃរដូវនៅក្នុងកំប៉ុង។
Sharp Adjika មកពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស
Adjika ពីប៉េងប៉ោះស្រស់ម្រេចជូរចត់ ខ្ទឹមគឺជាម្ហូបបុរាណរបស់ជីហ្កាអូ។ ទោះបីជាការគិតថាគ្រឿងផ្សំមានភាពស្រឡះមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់រដូវកាលប្រែជាមានតុល្យភាព, ក្តៅល្មម, spicy និងក្រអូប។ អាថ៌កំបាំងគឺសាមញ្ញ: ចុងភៅជនជាតិកាណាដាប្រើផលិតផលអប្បបរមានិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសមាមាត្រច្បាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2.5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចជូរចត់ - 250 ក្រាម
- ក្បាលខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- អំបិល - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- Chop ប៉េងប៉ោះ។
- រំពុះបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមស។
- Adjika ពីប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមគឺជារូបមន្តបុរាណដែលជាកន្លែងដែលម៉ាសនេះត្រូវបានគេចម្អិន 5 នាទីនិងរមូរចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។
Adjika ពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមជាមួយអាស្ពីរីន
Adzhika ពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមសដោយគ្មានទឹកខ្មេះនឹងចូលរួមក្នុងលំដាប់នៃគុណភាពដែលសព្វថ្ងៃនេះមានសមាសធាតុជាច្រើនដែលជួយរក្សាចន្លោះទទេគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះថ្នាំអាស្ពីរីនធម្មតាមិនត្រឹមតែបង្កើនរយៈពេលរក្សាទុកនៃការថែទាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំការចម្អិនអាហារដោយគ្មានការចម្អិនម្ហូបអាហារដូច្នេះការធានាសុវត្ថិភាពនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 4 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 900 ក្រាម;
- ម្រេចក្តៅ - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ក្បាលខ្ទឹម - 2 PCs ។
- អាស្ពីរីន - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំបិល - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- បន្លែរមូរនៅក្នុង grinder សាច់។
- ម៉ាស់អំបិលជាលទ្ធផលបន្ថែមអាស្ពីរីនហើយទុកវាមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោង។
- រីករាលដាលនៅលើកំប៉ុងនិងរមៀល។
Adjika ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមស
Adjika ពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមគឺជារូបមន្តមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ដំណាំដែលមិនចេះរីងស្ងួត។ ជារឿយៗវាទាក់ទងនឹង ប៉េងប៉ោះបៃតង ដែលមិនសមស្របសម្រាប់ការញ៉ាំឆៅប៉ុន្តែវាល្អសម្រាប់រៀបចំចានជាច្រើន។ ពួកវាជារសជាតិអព្យាក្រឹតងាយស្រួលយកក្លិនក្រអូបនៃសមាសធាតុជិតខាងដែលត្រូវបានគេឱ្យតម្លៃខ្ពស់នៅពេលបង្កើតកន្លែង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 1.5 គីឡូក្រាម;
- បាច់នៃ cilantro មួយ - 1 កុំព្យូទ័រ;
- ម្រេច Bulgarian - 250 ក្រាម
- ម្រេចក្តៅ - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 4 បំណែក;
- vinegar - 40 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 40 ក្រាម
- អំបិល - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- បុកប៉េងប៉ោះរួមគ្នាជាមួយម្រេចពីរប្រភេទ។
- ចាក់នៅក្នុងប្រេងរដូវនិងចំអិន 35 នាទី។
- បន្ថែមទឹកខ្មេះខ្ទឹមបៃតងត្រាំរយៈពេល 10 នាទីហើយរមៀល។
Adjika ពីប៉េងប៉ោះខ្ទឹមនិងផ្លែប៉ោម
ចំពោះអ្នកដែលចង់មានអារម្មណ៍ស្រស់ថ្លានិងរសជាតិអាហារដ៏រីករាយក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះវាក៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរពីផ្លែប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមសដោយគ្មានម្រេចនិងផ្លែប៉ោម។ មិនដូចរដូវកាលបែបធម្មតាការរៀបចំបែបនេះគឺមានភាពទន់ភ្លន់ទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិផ្អែមផ្លែឈើដែលបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់នូវរសជាតិសាច់គោចៀនឬការជក់បារី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2.5 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 900 ក្រាម
- carrots - 900 ក្រាម
- ក្បាលខ្ទឹម - 2 PCs ។
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ទឹកខ្មះ - 120 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 50 ក្រាម;
- ប្រេង - 250 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះ, ផ្លែប៉ោមនិង carrots chop និងចំអិនមួយម៉ោង។
- ជាក់, រដូវ, បន្ថែម vinegar, ខ្ទឹម, butter និងការរីករាលដាលនៅលើកំប៉ុង។
Adjika ពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមនៅក្នុងចម្រុះ
ម្ចាស់រីករាយនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះត្រូវប្រាកដថា adzhika ឆ្អិន មួយឆ្ងាញ់ ពីប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមគឺអាចធ្វើទៅបានតែនៅក្នុង multivark នេះ។ ពួកគេមានសិទ្ធិពិតប្រាកដ: ការផ្តល់នូវភាពយឺតយ៉ាវនិងស្ថិរភាពឧបករណ៍ទំនើបការពាររដូវពីការដុតដែលធ្វើឱ្យស្ត្រីបំបាត់ការឈឺចាប់នៃការបំផុសគំនិតជាបន្តបន្ទាប់និងការឈរធុញទ្រាន់នៅក្បែរចាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច - 900 ក្រាម។
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចក្តៅ - 2 កុំព្យូទ័រ។
- vinegar - 40 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- អំបិល - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះនិងម្រេច chop និងចំអិននៅក្នុង "Stewing" 2 ម៉ោង។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងផ្លែប៉េងប៉ោះក្នុង "ដុត" រយៈពេល 30 នាទី។
- ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយពីប៉េងប៉ោះស្រស់ជាមួយខ្ទឹមសត្រូវបានដាក់នៅលើកំប៉ុងនិងរមូរឡើង។
Adjika ពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ
ដើម adzhika ពីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមគឺជាកំណែសាមញ្ញនិងត្រឹមត្រូវនៃការចម្អិនអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយផលិតផលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវត្រជាក់។ ពីរកំប៉ុងនៃរដូវកាលនេះនឹងបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃចានបង្កើនចំណង់អាហារនិងគាំទ្រដល់រាងកាយជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់នៃសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនដែលមិនបានទទួលការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 900 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 100 ក្រាម
- ម្រេច Bulgarian - 500 ក្រាម
- carrots - 400 ក្រាម
- ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 20 ក្រាម
- អំបិល - 30 ក្រាម;
- bunch នៃ cilantro - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះប្លន់, ជម្រះនិងកាត់ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- រដូវកាលជាមួយនឹងទឹក, អំបិល, ស្ករ, ផ្ទេរទៅកំប៉ុងនិងផ្ញើទៅទូរទឹកកក។