សាឡាត់ដែលមានខ្ទឹមបារាំងតែងតែមានជីវជាតិខ្លាំងហើយអ្វីដែលលាក់ខ្លួននោះគឺកាឡូរីខ្ពស់។ ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានគេស្រលាញ់ច្រើនជាងមុនដោយផ្នែកនៃបុរសប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះចាំនូវរូបមន្តដូចនេះនៅពេលដែលចាំបាច់ដើម្បីស្វែងរកកម្មវិធីសម្រាប់នំខេកកាលពីម្សិលមិញ។ ជាការប្រសើរណាស់សូមនិយាយអំពីពួកគេនៅថ្ងៃនេះហើយយើង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad នៃ "ផ្កាកុលាប" ជាមួយ pancakes, ឈីសនិង Ham?
គ្រឿងផ្សំ:
- Ham - 300 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Walnut - 0,5 ធាតុ;
- beet - 1 ភី។
- carrots កូរ៉េ - 150 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ផ្សិតមើម (ស្រស់) - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- mayonnaise - 200 ក្រាម
- parsley - 1 bunch ។
សម្រាប់ pancakes:
- ម្សៅ - 1,5 ធាតុ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងនឹងធ្វើនំ។ ស៊ុតវាយបន្តិចបន្តួច។ យើងចាក់ទឹកដោះគោទឹកនិងប្រេងបន្លែទៅឱ្យពួកគេ។ លាយនិងបណ្តើរណែនាំពីម្សៅអំបិល។ វាយចង្កាដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ខ្ទះនំនៅលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងចានឆាំងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។
ចំពោះសាឡាត់យើងឆ្អិន beets និងស៊ុត។ កាត់រសជាតិផ្សិតចូលក្នុងចាននិងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ចម្អិន។ យើងកាត់ចំបើងចំបើង។ យើងជូតឈីសនិងពងនៅលើខ្ទះធំ។ គ្រាប់កាំបិតតូច។ យើងបានរីករាលដាលស្រទាប់សាឡាត់ដែលគ្របដណ្ដប់គ្នាជាមួយសំណាញ់អំបិលមួយប្រភេទដូចជាអំប៉ីម្ទេសសាច់គោសាច់គោនិងគ្រាប់។
beets ចម្អិនត្រូវបានសម្អាតនិង rubbed នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ បន្ថែម mayonnaise តិចតួចនិងអនុញ្ញាតឱ្យតាមរយៈការចុចខ្ទឹម។ យើងបានរីករាលដាលម៉ាសនៃពពុយត្រជាក់, រមៀលពួកគេចូលទៅក្នុងបំពង់មួយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរមៀលជាមួយនឹងកម្រាស់នៃម្រាមដៃ 2 មួយ។ នៅលើដៃមួយយើងធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតូចមួយនៅក្នុងការកាត់ឈើដូច្នេះថា "ផ្កាកុលាប" បើក។ ដាំ "ផ្កា" នៅលើកំពូលនិងជ្រុងនៃសាឡាត់។ យើងបំពេញចន្លោះប្រហោងជាមួយបៃតង។ យើងផ្តល់ម្ហូបមួយម៉ោងទៅញ៉ាំកំប៉ុងនៅក្នុងទូទឹកកកហើយបម្រើវានៅលើតុ។
រូបមន្ត Salad ជាមួយ pancakes ស៊ុតនិង Ham
គ្រឿងផ្សំ:
- Ham - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ពោតលុបចោល - 1 ប៊ី។
- mayonnaise - 150 ក្រាម;
- dill, parsley - 1 bunch;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ pancakes:
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 0,5 tsp ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានអំបិលវាយជាមួយសមហើយបន្ថែមម្សៅ។ កូរឱ្យបានល្អនិងឆ្អិនខ្ទិះ ពង ក្នុងកែវជាមួយថ្នាំកូតដែលគ្មានជាតិស្អិតដោយមិនបន្ថែមប្រេង។ ហើយនៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់កាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងច្រូតដូចជា Ham ។ ប៉េងប៉ោះ scalded, យកពួកវាចេញពីស្បែកនិងកាត់គូបតូច។ បញ្ចូលពោត 2/3 នៃពោត (បង្ហូរចេញពីរាវមុន) បំពេញជាមួយ mayonnaise ផលិតដោយដៃ ។ អំបិលម្រេចនិងកូរសាឡាត់។ យើងបានរីករាលដាលវានៅក្នុងចាន salad មួយដែលមានតម្លាភាពនិងតុបតែងកំពូលដោយពោតនិងពណ៌បៃតងដែលនៅសេសសល់។