ពី eggplant អ្នកអាចធ្វើឱ្យមិនត្រឹមតែស៊ុតឆ្ងាញ់, sati និង stew ។ រូបមន្តនៃ eggplant វិលជាមួយឈីសកំពុងរង់ចាំអ្នកខាងក្រោម។
Eggplants stuffed ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀល
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតឆ្អិន - 1 ដុំ;
- mayonnaise salad - 60 ក្រាម;
- eggplants នៃទំហំធំ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឈីស - 60 ក្រាម។
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Eggplant របស់ខ្ញុំកាត់បន្ថយ pedicle នេះ។ យើងបានកាត់វាដោយចានដែលមានកម្រាស់ 2-3 ម។ យើងដាក់វានៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបន្ថែមអំបិលហើយទុកវាឱ្យឈររយៈពេល 10-15 នាទី។ Sinenkie ទុកទឹកហើយជូរចត់នឹងបាត់ទៅវិញ។ លាងជម្រះលាមកបន្តិចបន្តួចហើយច្របាច់តិចតួច។ Sprinkle eggplants ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ឆ្នូតនៅលើខ្ទះឆ្អិនស្ងួតហើយចៀននាទីសម្រាប់ 3 ពីមួយទៅម្ខាងទៀត។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់ពួកគេនៅក្នុងថង់ឬនៅក្រោមគំរប - ដូច្នេះពួកគេនឹងក្លាយជាទន់។ ឈីសនិងស៊ុតដែលកិនជាមួយក្រារតូចមួយដាក់ខ្ទឹមកំទេចហើយកូរ។ ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។ អ្នកអាចចាក់តិចតួចដើម្បីភ្លក់រសជាតិ។ នៅលើចាន eggplant ត្រជាក់នៅមូលដ្ឋាន, ដាក់បន្តិច stuffing និងបង្កើតជារមៀលមួយ។ យើងផ្តល់ពេលពីរម៉ោងដើម្បីញ៉ាំមុនពេលបម្រើ។
Eggplant រមៀលជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំហំមធ្យម eggplant - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្រេច;
- mayonnaise;
- ឈីស - 120 ក្រាម
- Walnut សម្រាប់ការតុបតែង;
- ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល;
- ខ្ទឹម - 1 clove ។
ការរៀបចំ
អណ្តូងរ៉ែ Sinenkie, កាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតរហូតដល់ 5 មក្រាស់ក្រាស់។ យើងដាក់វានៅក្នុងចានធំអំបិលវាអំបិលហើយដាក់វានៅលើសារព័ត៌មានអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកអណ្តូងរ៉ែរួចហើយយើងស្ងួតវា។ Fry បន្ទះរហូតដល់ពណ៌ក្រហម។ ឈីសត្រូវបានកំទេចផ្សំជាមួយ mayonnaise, ខ្ទឹម c hopped ។ សម្រាប់បន្ទះនីមួយៗយើងដាក់បំពេញលើស្លាបព្រានិងបង្កើតជារមៀល។ យើងតុបតែងអាហារសម្រន់ជាមួយនឹង mayonnaise និងគ្រាប់ shredded ។
Eggplant រមៀលជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសក្រែម - 180 ក្រាម។
- eggplant - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- បៃតងគំនិត - 20 ក្រាម។
- បៃតងនៃ dill - 20 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះតូចមួយ - 1 កុំព្យូទ័រ។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
យើងផ្សំឈីក្រេមជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមដាក់បៃតងខ្ទេចខ្ទីហើយកូរម្តងទៀត។ ចៀនដាក់ចានដាក់អំបិលហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកចៀនរហូតដល់ក្លិនមិនល្អនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ យើងបានរីករាលដាលនៃរង្គាលក្រូចឆ្មារពីខាងលើយើងបានដាក់ចំណិតនៃប៉េងប៉ោះហើយយើងបានបិទរមៀលមួយ។
Eggplants នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ lulets ជាមួយគ្រាប់និងឈីស - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 បំណែក;
- បៃតង;
- Walnut peeled - 50 ក្រាម;
- mayonnaise សាឡាត់;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- អំបិល;
- ឈីស - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចម្អិនតាមបណ្តោយបន្ទះចានស្តើងហើយបន្ថែមអំបិលទុករយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតនិងស្ងួត។ Fry នៅក្នុងចានរៀបចំមុន preheated ។ សម្រាប់ការបំពេញនេះគ្រាប់ត្រូវបានដីនិងលាយជាមួយខ្ទឹមសនិងឈីសដឹងគុណ។ យើងបានដាក់ mayonnaise និងកូរឱ្យបានល្អ។ នៅលើចាននីមួយយើងបានរីករាលដាលបំពេញនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្កើតវិល។
Eggplant រមៀលជាមួយឈីក្រុម Fulham
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 3 បំណែក;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 1 ចំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- basil ដី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងគំនិត - 1 bunch;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ទឹកក្រូចឆ្មារខ្ចប់ស្រស់ៗ។
- ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ;
- អំបិល;
- ខ្ទឹម - 1 clove ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតក្ដៅល្អ។ Eggplant, កាត់, កាត់តាមកម្រាស់រហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជាមួយនឹងក្រដាសដុតយើងគ្របដណ្តប់ Pan បាន lubricate វាជាមួយប្រេងតិចតួច។ យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅទីនោះដោយប្រោះពួកគេបន្តិចបន្តួចជាមួយប្រេងនិងអំបិលបន្តិច។ យើងដុតនំរយៈពេល 10 នាទី។ ប៉េងប៉ោះមីនលាបពួកគេពីស្បែកកាត់សាច់ឈាមចូលក្នុងគូបតូចៗ។ កិនខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ នំប៉័ងពណ៌ត្នោតនៅក្នុង oven និង crumb ។ ឈីសឈីសនំបុ័ងខ្ទឹមសនិងទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានបំផ្លាញដោយឯកសណ្ឋាន។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំង podsalivaem និងកូរ។ ចំណិតនៃខាញ់ eggplant ជាមួយការបំពេញឈីសរមៀលឡើងរមៀលនិង fasten ជាមួយ skewers ។ សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!