សាច់ជ្រូកនៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុង oven នេះ

សាច់ជ្រូកដែលមានរាងជាក្រវិលនៅក្នុងឡភ្លើងមានរសជាតិផ្អែមទន់ទន់ឆ្ងាញ់ហើយតែងតែជាប់ជាមួយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្ទះដ៏កក់ក្តៅនិងមានភ្ញៀវច្រើន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញប៉ុន្តែយូរណាស់។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងស្លឹកជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• គ្រឿងទេស;
• ខ្ទឹម - 3 cloves ។

ការរៀបចំ

សាច់ត្រូវបានកែច្នៃកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យមនិងរាលដាលនៅលើក្រដាសសន្លឹក។ យើងកោសដំឡូងសាឡីនិងកាត់វាទៅសាច់ជ្រូក។ បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិ, sprinkle ជាមួយឱសថស្ងួតនិងម្រេចដី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិតនិងខ្ទឹមស, chopped ជាមួយចាន, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីនោះសូមក្រឡុកជាប់គែមនៃសន្លឹកហើយផ្ញើម្ហូបរបស់យើងទៅចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 180 អង្សាសេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំសាច់ជ្រូកនៅក្នុង foil? ពេលវេលាចម្អិនអាហារគឺអាស្រ័យទៅលើភាពក្រាស់នៃសាច់និងចន្លោះពី 35-50 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុង foil

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
• គ្រឿងទេស;
• mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 2 ​​tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 5 បំពង់
• ស្លឹក laurel - 3 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• rosemary - សាខា 1 ។

ការរៀបចំ

សាច់ត្រូវបានគេលាងសំអាតនិងលាងសំអាតជាមួយនឹងការវះកាត់តូចៗ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតកាត់ពាក់កណ្តាលចេញស្នូលហើយច្របាច់តាមសារពត៌មាន។ បន្ទាប់មក sprinkle សាច់ជាមួយអំបិលម្រេចដី rosemary, ខ្ទឹមនិង mayonnaise ។ ឥឡូវនេះដាក់វានៅក្នុងរន្ធទឹកមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងផ្ញើគ្រឿងសមុទ្រក្នុងរយៈពេល 5 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។ បនាប់ពីនះូវរុំបំណែកសាច់ជ្រូកក្នុងភួយរួចដុតវាក្នុងរយៈ 30 នាទីក្នុងឡចំហាយមុន 200 អង្សារហើយបនា្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 190 អង្សាសេនិងកត់សម្គាល់ 55 នាទីម្តង។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតូចមួយនៅផ្នែកខាងលើនៃសន្លឹកហើយបន្ទាប់មកដាក់ម្ហូបក្នុងឡនៅ 15 នាទីទៀតដើម្បីឱ្យសំបកតូចបន្ដិច។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងស្លឹកជាមួយនឹង prunes

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម
• prunes - 20 បំណែក;
• Cream sour - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុងស្លឹក? នៅក្នុងតូចមួយដែលយើងបានរៀបចំដំបូង mustard មួយ pickle ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ Cream sour ជាមួយអំបិលនិងបន្ថែមបន្តិចនៃ mustard ទៅចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ Prunes ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, scalded ជាមួយទឹករំពុះនិងទុកសម្រាប់ 10 នាទី។ យើងលាងជមែះសាច់ដាក់កន្សែងមួយហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកមួយដែលបត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។ នៅលើសាច់ជ្រូកយើងបានធ្វើការវះកាត់រាក់ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចនិងដាក់ 2-3 prunes ទន់នៅក្នុងគ្នា។ ចាក់ទឹកលើសាច់មួយដុំជាមួយទឹកម៉ាសុីនម៉ានីត៍ខ្ចប់រុំសាច់ជ្រូកហើយទុកវាចោលក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីនោះយើងដាក់វានៅលើធុងដុតយើងផ្ញើវាទៅចង្ក្រានមុននិងដុតសាច់ជ្រូកជាមួយ prunes នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 50 នាទីរហូតដល់វាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

វិលនៃសាច់ជ្រូកនៅក្នុងស្លឹក

គ្រឿងផ្សំ:

• pulp សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
• slices lemon - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវិលជុំនៃសាច់ជ្រូកមួយ? សាច់ត្រូវបានគេត្រាំត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់និងទុកត្រាំរយៈពេល 3 ម៉ោង ពីឈាម។ បន្ទាប់មកយើងបោះវាត្រឡប់ទៅ colander ដូច្នេះថាស្លឹករាវលើសហើយយើងវាយបិទ pulp ជាមួយនឹងញញួរផ្ទះបាយមួយ។ Sprinkle ផ្ទៃនៃសាច់ជ្រូកជាមួយទឹក lemon, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស chopped, រដូវដើម្បីរសជាតិនិងឱសថស្ងួត។ ន្សុតខ្ទឹមត្រូវបានរឹតត្បឹតតាមសារពត៌មាននិងចែកចាយម៉ាសនៅលើសាច់។ ម្រាមដៃរង្គោះរង្គើនិងរាបស្មើទាំងអស់គ្រឿងទេសខ្ទឹមនិងទឹកចូលទៅក្នុងបន្ទះ។ យើងបង្វិលសាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងរមៀលហើយរុំវាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយខ្សែស្រឡាយតឹង។ នៅគែមដែលយើងចងខ្សែអក្សរនៅលើគូបនិងរុំវានៅក្នុង foil ។ ដុតនំសាច់នៅក្នុងសន្លឹកក្នុងកំដៅក្តៅមួយសម្រាប់ 60 នាទីនៅ 190 ° C ។ សាច់សត្វដែលបានរៀបចំត្រូវបានត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបំរើការក្តៅជាមួយអង្ករឆ្អិនឬបន្លែដំឡូង mashed ។