ហ្វូនីសូគឺជាគុយទាវអង្កររបស់ប្រទេសចិនដែលអ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះនឹងធ្វើឱ្យតុប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នករស់រវើកនិងក្លាយជាការតុបតែងសំខាន់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំវត្ថុមួយដែលមានបន្លែ។
រូបមន្តសម្រាប់ផ្លែឈើជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- fachoza - 100 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ស្រូវទឹកខ្មេះ - 2 tsp ។
- គ្រាប់ល្ង - 2 tsp ។
- ប្រេងបន្លែ;
- ដីខ្ញី - ក្តិច
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងគំនិតលាងនិងសម្អាត។ បន្ទាប់មកម្រេចកាត់ចោលចំបើងស្តើងនិងធ្នឹមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Carrots អណ្តូងរ៉ែ, យើងសម្អតនិងជូតនៅលើ tetrochke ជាមធ្យម។ បន្ទាប់ពីនេះយើងរៀបចំបន្លែដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប៊ឺប្រហែល 10 នាទី។ ពេលនេះចាក់ទឹកលាយទឹកឆ្អិនហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងសំអាតចោលនៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកត្រជាក់។ កាត់ cucumbers ស្រស់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង chop onions ពណ៌បៃតង។ សាច់មាន់ឆ្អិនឆ្អិននិងសាច់ nashchivayem នៅក្នុងម្ហូបនៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំពីមុនបំពេញសាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្លែចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មះ។ បាញ់ថ្នាំកាត់ខ្ទឹមសអំបិលម្រេចខ្ញីខ្ញីនិងល្ង។ លាយបញ្ចូលម្ហូបយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយលាយសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែទៅតុ។
Funchoza ជាមួយផ្សិតនិងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ផ្សិត - 100 ក្រាម
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- សេល្ងពណ៌ស - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- fachoza - 150 ក្រាម។
សម្រាប់ marinade:
- ទឹក 50 ម។ ល;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- coriander - 20 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- curry - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្សិតត្រូវបានកែច្នៃរួចកាត់បន្ថយទឹករំពុះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបង្ហូរហើយផ្សិតត្រូវបានទុកមួយឡែកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ Carrots ស្អាតនិងរួមជាមួយ cucumber shinku ឆ្នូតស្តើង។ ម្រេច Bulgarian ត្រូវបានបោសសំអាតគ្រាប់ពូជនិងចំបើងកាត់។ គុយទាវត្រូវបានចាក់ប្រហែល 3 នាទីជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹករាវហើយធ្វើឱ្យមានភាពញាប់ញ័រដោយទឹករំពុះ។ ឥឡូវនេះចូររៀបចំ marinade ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងចានដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹមសខ្ទឹម cilantro កាត់ទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រេងអូលីវ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងចម្អិនក្នុងកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 2 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងផ្សំបន្លែ, ផ្សិត, មី, ចាក់ marinade, លាយនិងទុកសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរសាឡាត់ទៅចានមួយដែលប្រឡាក់ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងចៀន។
Funchoza ជាមួយបន្លែនិងបង្គា
គ្រឿងផ្សំ:
- fachoza - 100 ក្រាម
- បង្គា - 10 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- ប្រេងល្ង - 2 tsp;
- គ្រាប់ល្ង - 0.5 tsp ។
- carrots - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ការរៀបចំ
Funchozu ត្រាំក្នុងរយៈពេល 10 នាទីក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកឱ្យឆ្អិន 4 នាទីភ្លាម ៗ រួចលាងសម្អាតជាតិរាវហើយលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ខណៈមីលកំពុងហូរយើងនឹងរៀបចំបន្លែនិងបង្គា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្លែត្រូវបានជម្រះ, rubbed ជាមួយចំបើងនិង wted នៅលើប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ បនា្ទាប់មកបាចបង្គារកកហើយកូរឱ្យឆ្អិនទាំងអស់អស់រយៈពល 1 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមកយើងច្របាច់ខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមដាក់ខ្ទឹមបារាំងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ យើងបានដាក់មីក្នុងខ្ទះចៀននៅចុងបញ្ចប់ក្តៅឡើងបន្តិចបន្តួចហើយប្តូរសាឡាត់ទៅជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិង parsley chopped ។