Vodka នៅលើ cranberries - រូបមន្ត

Vodka នៅលើ cranberries គឺជាភេសជ្ជៈកម្តៅដែលមានក្លិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងរសជាតិ cranberry ឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់អ្នកអាចផឹក vodka ក្នុងផ្នែកតូចៗ (មិនលើសពី 50 ក្រាម) មុនពេលអាហារពេលល្ងាចព្រោះមិនមែនត្រឹមតែ vodka ទេប៉ុន្តែវាក៏មានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីផងដែរ។

vodka cranberry ភ្លឺគឺមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាន: cranberry ខ្លួនវា vodka គុណភាព (គុណភាពរបស់វាកំណត់គុណភាពនៃភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់) និងផ្អែមណាមួយឧទាហរណ៍ទឹកឃ្មុំ fructose ឬស្ករពណ៌សធម្មតា។ អំពីស subtleties នៃការចំអិនយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទូចលើ vodka នៅលើ cranberries?

ជាការពិត vodka cranberry គ្រាន់តែជា vodka ដែលមានគុណសម្បត្តិជាមួយ berries ឬល្បាយនៃជាតិអាល់កុលល្អនិងទឹកសុទ្ធនោះទេប៉ុន្តែកុំបញ្ឆោតដោយខ្លួនឯងដោយសង្ឃឹមថា cranberry ឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានទទួលនៅក្នុងពីរថ្ងៃ - ភេសជ្ជៈជាមួយភួងមួយដែលសម្បូរបែបគួរតែអនុវត្ត maceration ក្នុងវគ្គសិក្សានៃលំដាប់ 14 ថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ជាតិអាល់កុលដែលមានគុណភាព - 500 ក្រាម;
• ទឹកគឺសុទ្ធគ្មានកាបូន - 700 មីលីលីត្រ។
• cranberries ទុំ - 85 ក្រាម។

ការរៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ vodka នៅលើ cranberries ទុំ, berries ទាំងមូលនិងមានសុខភាពល្អដែលត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតហួតហែង, គួរតែត្រូវបានជាប់គាំង។ ដំណើរការនៃការត្រជាក់នឹងធ្វើឱ្យ cranberries ផ្អែមបន្តិច។ ពីរថ្ងៃបន្ទាប់ពីការត្រជាក់, berries ត្រូវបាន thawed និង kneaded ជាមួយ pestle ឈើមួយនៅក្នុងកញ្ចក់ឬប្រដាប់ធ្វើពីឈើ។ យ៉ាងខ្លាំងក្លា cranberries មិនត្រូវការ, វាគឺគ្រប់គ្រាន់ទេតែដើម្បីបំបែកសុចរិតនៃសែល berry ដើម្បីបញ្ចេញទឹកនេះ។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែបំពេញ cranberries ជាមួយ vodka ឬល្បាយនៃអាល់កុលនិងទឹកមួយដូចនៅក្នុងករណីរបស់យើង។ Hermetically បិទឧបករណ៍ផ្ទុកជាមួយ tincture នាពេលអនាគតនិងទុកសម្រាប់ maceration រយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ក្នុងអំឡុងពេលទាំងអស់នោះភក់ berry នឹងត្រូវការត្រូវបាន shaken ជាទៀងទាត់ (ដែលមានន័យជារៀងរាល់ថ្ងៃ) ។ បន្ទាប់ពីការអស់ពេលវេលាមួយដែលយើងធ្វើឱ្យការសាងសង់សាមញ្ញនៃតូបកញ្ចក់តម្បាញតូចនិងក្រណាត់កប្បាស។ យើងហុចឃីតឃីតតាមរយៈតម្រងសិប្បកម្មហើយចាក់វានៅលើដប។ ប្រសិនបើផ្អែមនៃភេសជ្ជៈហាក់ដូចជាមិនគ្រប់គ្រាន់នោះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកសុីរ៉ូឬទឹកឃ្មុំតាមឆន្ទៈ។

Vodka, infused ជាមួយ cranberries - រូបមន្ត

ចំពោះអ្នកហូបចុកពិតប្រាកដនិងអ្នកដែលមិនភ័យខ្លាចក្នុងការចំណាយពេលមួយម៉ោងឬពីរដើម្បីរៀបចំសម្ភារៈវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពល្អយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម។ ភាពល្ងីល្ងើរបស់វាគឺការចាក់ម្ជុលផ្លែប៊ឺរីប៊ឺរីបីឬបួនដង។ សូមអរគុណចំពោះរន្ធតូចៗពីទឹកក្រឡុកដែលលាយជាមួយ vodka ដែលពោរពេញទៅដោយរសជាតិនិងពណ៌ហើយជាលទ្ធផលអ្នកមិនចាំបាច់ខ្វាយខ្វល់ពីការត្រងទេនៅពេលដែលស្រោមត្នោតនឹងចេញមក។

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ cranberries - 680 ក្រាម;
• ស្ករពណ៌ស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• vodka - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

ការចាប់យក berries ធ្លាក់ចុះដេកលក់ជាមួយស្ករនិងទុកឱ្យឈររហូតដល់ពួកគេបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹក។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យ cranberries ដើម្បី ferment នៅកំដៅថ្ងៃ 3, ដូច្នះភជប់ខាំងជាងនះនឹងូវបានប្ចញ។ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករច្រើននឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយអ្នកដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈ "ស្ងួត" នឹងមានគ្រប់គ្រាន់និងបីភាគបួននៃកញ្ចក់ហើយអ្នកដែលចូលចិត្តខ្លាំងជាងនិងច្រើនទៀតអាចផឹក 2-3 ។

បំពេញផ្លែល្ហុងជាមួយស្រាល្អ ៗ ហើយទុកឱ្យចាក់បញ្ចូលរយៈពេល 3 សប្តាហ៍។ ក្នុងករណីនេះសប្តាហ៍ដំបូងនៃភេសជ្ជៈត្រូវបានរង្គោះរង្គើជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយរាល់ថ្ងៃផ្សេងទៀតនិងសប្តាហ៍ចុងក្រោយមិនត្រូវបានរង្គោះរង្គើឡើយ។ លើសពីនេះទៀតយើងត្រងភេសជ្ជៈតាមរយៈមារៈបង់រុំហើយយើងរីករាយជាមួយរសជាតិនិងតម្លាភាពរបស់វា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន vodka នៅលើ cranberries ដោយគ្មានជាតិស្ករ?

មធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយទៀតដើម្បីរក្សាតម្លាភាពនៃភេសជ្ជៈនេះគឺដើម្បីត្រងវាស្ថិតក្រោមសម្ពាធ។ នៅផ្ទះនីតិវិធីនេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយសារម៉ាស៊ីនកាហ្វេចុច។

ប្រហែលមួយផោននៃ berries cranberry វាយជាមួយ blender និងចាក់ពីរលីត្រនៃ vodka មួយ។ យើងទុកកំទេចផ្លែក្រានីយ៉ុងក្នុងកំដៅដើម្បីធ្វើវត្ថុធាតុដើមដែលមិនភ្លេចចាប់ដៃពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលបីថ្ងៃដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះភាពថ្លានៃភេសជ្ជៈនោះវាត្រូវបានត្រងតាមម៉ាស៊ីនតម្រងកាហ្វេក្រោមសម្ពាធ។