អាហារសមុទ្រត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងបន្លែមួយចំនួន។ សាឡាត់ដែលមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកហើយវាក៏សមស្របនៅលើតុពិធីបុណ្យដែរ។
អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ឆ្ងាញ់ដោយយកជាបង្គាគ្រឿងផ្សំនិងប៉េងប៉ោះ។ គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់អាចខុសគ្នាយ៉ាងទូលំទូលាយ។
Salad ជាមួយផ្លែបឺរ, បង្គា, ប៉េងប៉ោះនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា (peeled) - អំពី 300 ក្រាម;
- ផ្លែបឺរធំ - 1 ភី។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះទុំក្រាស់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - 1-3 cloves;
- ទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិផ្អែមមានសុខភាពល្អ
- បៃតង (rosemary, basil, coriander, parsley) ។
ការរៀបចំ
ផ្លែក្រូចផ្លែឈើបែកជាពីរកន្សែង ៗ ។ ប្រុងប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យខូចស្បែក (ដោយប្រើស្លាបព្រាឬកាំបិតពិសេស) យកដុំថ្ម។ យើងទាញយកបន្ទះនិងកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ ផ្លែទទឹមមិនត្រូវបានគេបោះបង់ចោលទេ។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើបង្គាមិនច្បាស់លាស់ដំបូងអ្នកត្រូវតែឆ្អិនវាហើយនៅក្នុងករណីណាក៏ដោយចូរយកចេញនូវសំបកខាងក្រៅនិងសែលយ៉ាងទន់ភ្លន់។ យើងនឹងបញ្ចូលគ្នានូវផ្លែអាប័កូដាជាមួយបង្គា។ បន្ថែមឈីសឆ្អិន (ទុកឈីសខ្លះឱ្យឡើង) ។ ផ្លាស្ទិច (ដែលត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ) ប៉េងប៉ោះ, កោសពួកគេបិទ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ prisalivayem បន្តិចនិងរដូវកាលជាមួយខ្ទឹមចុចតាមរយៈសារពត៌មាន។ បន្ទាប់ពី 10 ទៅ 15 នាទី, បញ្ចូលគ្នាលើសពីទឹកស្អាតនេះ។ លាយជាមួយផ្លែបឺរនិងបង្គា។ បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងលាយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើ avocado, sprinkle ជាមួយឈីសនិងតុបតែងជាមួយឱសថ។ ពិតណាស់អ្នកអាច decompose ល្បាយចូលទៅក្នុងសាឡាត់ចែក។
ដើម្បី salad ដូចជាវាជាការល្អក្នុងការបម្រើស្រាស្រាល, tequila, vodka lemon, grappa ។
Salad ជាមួយបង្គា, ស៊ុត quail, cucumbers និងប៉េងប៉ោះ
ការគណនាសម្រាប់ 1 ការបម្រើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា - 100-150 ក្រាម។
- ស្លឹកសាឡាត់ - 1-2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- quail ស៊ុត - បំណែក 2-4;
- ទឹក lemon - 1-2 tsp ។
- ឈីស (តាមឧត្ដមគតិ Parmesan) - 30 ក្រាម;
- បៃតងស្រស់គឺខុសគ្នា។
- ខ្ទឹម;
- ម្រេចក្រហមក្តៅ;
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួរដែលគ្មានជាតិផ្អែមឬប្រេង Extra Virgin សម្រាប់ចាក់ប្រេង។
ការរៀបចំ
រំពុះនិងលាងសមាតបង្គារ (បើសិនជាអ្នកប្រើឆ្អិនរួចហើយគ្រាន់តែយកក្រពើនិងសែលចេញ) ។
យើងនឹងផ្សារភ្ជាប់ស៊ុតពងត្រីយ៉ាងរឹងមាំត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងសំអាតចេញពីសែល។ ពងនីមួយៗត្រូវបានកាត់តាមប្រវែងទៅជាពាក់កណ្តាល។ ត្រសក់កាត់ទៅជាបំណែកតូចឬចំបើងខ្លី។ យើងបានកាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះឆៃរីទៅជាពាក់កណ្តាល។ ចូរលាងសាឡាដដោយដៃរបស់អ្នក។ យើងជូតឈីស។ នៅក្នុង salads ស្លៀក salad យើងរីករាលដាល salad បង្គាឆ្អិន , halves នៃប៉េងប៉ោះ cherry និងស៊ុត។
ឥឡូវនេះចាក់បំពេញ។ រដូវកាលជាមួយទឹកដោះគោជូរឬប្រេងអូលីវម្រេចក្រហមក្តៅទឹកក្រូចនិងខ្ទឹមសខៀវ។ Sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ យើងតុបតែងជាមួយបៃតង។
សាឡាត់ក្តៅជាមួយម្ទេសផ្អែមប៉េងប៉ោះបង្គានិងបាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- អង្ករឆ្អិន, friable - អំពី 300 ក្រាម;
- បង្គា - ប្រហែល 300 ក្រាម។
- ម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។ ពណ៌ផ្សេងគ្នា
- ប៉េងប៉ោះទុំក្រាស់ - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
- ពណ៌បៃតងគឺខុសពីធម្មតា។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹកកំបោរ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ខ្ទឹម;
- ម្រេចក្រហមក្តៅ;
- ប្រេងល្ង។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅ (នៅលើកំដៅខ្ពស់) នៅក្នុងខ្ទះជាមួយម្រេចផ្អែមចំបើងកំទេចនិងប៉េងប៉ោះ។ បង្គា (មិនរឹបអូសឬកំហុល) ត្រូវញែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ យើងលាយបញ្ចូលគ្នានៅអំបិលចានបង្គាបង្គាកំប៉ុងនិងបន្លែចៀន។
យើងនឹងរៀបចំស្ថានីយឧស្ម័ន។ ហត់ក្រឡុកម្សៅក្តៅ ៗ ស្រស់ ៗ ជាមួយខ្ទឹមសបន្ថែមប្រេងល្ហុងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកកំបោរ។ ចូរបំពេញសាឡាត់និងតុបតែងជាមួយបៃតង។ យើងបម្រើ សាឡាត់ជាមួយបង្គារស្តេចជាមួយអ័រ ដាកាអង្ករស្រូវអង្ករឬស្រាទំពាំងបាយជូរ។