Sagudai ពី omul នេះ

តាមក្បួនមួយដូច appetizer មួយត្រូវបានរៀបចំពីត្រីនៃគ្រួសារ whitefish - omul ។ Sagudai ពី omul គឺជារូបមន្តដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញយក្នុងការនេសាទក្នុងស្ថានភាពវាលនិងមិនត្រូវការជំនាញដ៏អស្ចារ្យ។ ត្រីនេះត្រូវបានជម្រះ, កាត់ទៅជាបំណែកនិង marinated គ្រឿងទេសនិង vinegar សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីការដែលវាត្រូវបានបម្រើដល់តារាង។ ទោះបីជាភាពសាមញ្ញនិងគ្រឿងផ្សំមិនប្រែប្រួលនៃគ្រឿងផ្សំក៏ដោយក៏មានវិធីជាច្រើនក្នុងការ ចម្អិនត្រី ជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយម។

Sagudai ពី omul - រូបមន្ត

មុននឹងអ្នករៀបចំសូហ៊ូដាពី omul អ្នកគួរតែកំណត់វិធីដែលត្រីត្រូវបានកាត់។ នំអូលីវអូលីវត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើសម្រាប់ត្រីមាសទី 1 ហើយបំណែកត្រីដែលមានឆ្អឹងនឹងត្រូវការពេលវេលាយូរមុនពេលបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី omul - 1.2 គីឡូក្រាម;
• vinegar - 10 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 25 ម។ ល;
• ម្រេច - 5 ក្រាម;
• អំបិល - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាតអ៊ូលូលស្រស់បំបែកកន្ទុយនិងក្បាលកាត់កំប៉ុងយកស្បែកនិងយកឆ្អឹងចេញ។
2. ញាត់សាច់ត្រីចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងរាលដាលនៅលើចាន។
3. រដូវជាមួយអំបិលម្រេចប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មះ។ ទុកឱ្យហៀរចេញសម្រាប់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់មកបម្រើដល់តុ។

Sagudai ពី Baikal omul - រូបមន្ត

Baikal sugudai ពីស្រស់ៗដែលជាអាហារប្រពៃណី ឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីដែលជា រូបមន្តដែលត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការចែករំលែកជាមួយនារីម្នាក់ៗ។ ពិចារណាពីការរៀបចំរបស់សៅដានៅ Baikal ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី omul - 550 ក្រាម
• គំនិត - 35 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 25 ម។ ល;
• pinch នៃម្រេចខ្មៅមួយ។

ការរៀបចំ

1. យកកាកសំណល់ចេញពីត្រីហើយបំបែកសាច់ពីឆ្អឹង។ កាត់ខ្ទះទៅជាបំណែកតូច ៗ ។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ព្យាបាលជាមួយទឹករំពុះដើម្បីយកជូរចត់នេះ។
3. ផ្សំត្រីជាមួយខ្ទឹមបារាំងកូរនិងទុកឱ្យពីរបីនាទី។
4. រដូវកាលម្ហូបជាមួយប្រេងទឹកក្រូចនិងម្រេចលាយនិងព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

Sagudai ពីក្លិនស្អុយ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើស្ហុកុយពីអុមលូលដែលផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនោះអ្នកគួរតែបង្ខូចត្រីមិនឱ្យលើសពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ត្រីគួរតែត្រូវបានកកដើម្បីទប់ស្កាត់វាមិនឱ្យក្លាយទៅជាហ្គ្រែល។

គ្រឿងផ្សំ:

• frozen omul - 900 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 45 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
• ម្រេចដីខ្មៅ - ½ tsp ។

ការរៀបចំ

1. ពពុះក្លិនស្អុយត្រូវយកពីត្រជាក់និងកំទេចកំទីក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 10 នាទីដូច្នេះប្រេងត្រីត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើសាច់សត្វមិនមែនលើស្បែកទេ។
2. យកកំទែកកាត់ត្រីចូលក្នុងបំណែកដកយកទឹកកាមនិងឈាមចេញពីគ្នា។
3. ដាក់បំណែកត្រីនៅក្នុងចានជ្រៅកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងរន្ធនិងលាយ។
4. រដូវកាលម្ហូបជាមួយប្រេងបន្លែនិងម្រេចកូរ។
5. គ្របចានគោមជាមួយចានមួយនិងអ្រងួនមាតិកាហាសិបដងដើម្បីធ្វើឱ្យល្អប្រសើរជាងមុន pulp ជាមួយ marinade មួយ។ អាហាររួចរាល់ភ្លាមៗបម្រើដល់តុ។