ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ - រូបមន្ត

ដោយសារអាកាសធាតុតាមរដូវបំណងប្រាថ្នាដើម្បីកក់ក្តៅជាមួយស៊ុបដ៏កក់ក្តៅនិងក្តៅគឺមានលក្ខណៈធម្មជាតិប៉ុន្តែដោយសារតែស៊ុបភាគច្រើនធានាបាននូវតិត្ថិភាពខ្លីដោយសារតែវត្ថុរាវខ្ពស់យើងស្នើអោយរៀបចំស៊ុបក្រាស់ជាមួយនំប៉ាវដើម្បីជៀសវាងអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ សូមអានពីរបៀបធ្វើស៊ុបជាមួយនំប៉ាវខាងក្រោម។

ស៊ុបមាន់ជាមួយនំប៉ាវ - រូបមន្ត

ស៊ុបមាន់ទឹកក្តៅមិនត្រឹមតែជាអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាវិធីល្អមួយដើម្បីទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយតាមរដូវ។ រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនេះសម្រាប់សំណងបង្ការហ៊ានដែលយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

ចំពោះនំប៉ាវ:

• ម្សៅ - 115 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
• kefir - 115 ម។ ល។

ចំពោះស៊ុប:

• ប្រេងអូលីវ - 15 មីលីលីត្រ;
• គំនិត - 115 ក្រាម;
• carrots - 115 ក្រាម
• stalk នៃ celery មួយ - 1 ដុំ;
• thyme ស្ងួត - 2 sprigs;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1,1 លីត្រ
• ម្សៅ - 25 ក្រាម;
• peas ពណ៌បៃតងបង្កក - 65 ក្រាម
• សាច់មាន់ - 410 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ប្រសិនបើអ្នកប្រើទំពាំងបាយជូររួចរាល់ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមចម្អិនជាមួយបន្លែ: កាត់បន្លែស៊ុបជាមួយទំហំគូបដែលមានទំហំស្មើគ្នាហើយរក្សាទុកវានៅក្នុងប្រេងអូលីវរួមជាមួយស្លឹកឈើ thyme ។ នៅពេលបន្លែពាក់កណ្តាលចម្អិនសូមបន្ថែមសាច់មាន់ទៅឱ្យពួកវាហើយរង់ចាំរហូតដល់សត្វបក្សីចាប់។ បាចសូលុយស្យុងជាមួយម្សៅហើយបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលក្នុងមួយនាទីចាក់ទំពាំងបាយជូររំញោចនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានដុំនៅសេសទេ។ បោះពពុះបៃតងទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។

មុនពេលធ្វើនំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុបនេះយោងតាមរូបមន្តនេះ, ឆ្លងកាត់ sieve មួយនិងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ ដោយឡែកពីគ្នា, whisk ស៊ុតជាមួយ kefir និងចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួត។ ច្របាច់ផ្នែកខ្លះនៃម្សៅចានហើយបោះវាទៅក្នុងស៊ុប។ គម្របខ្ទះជាមួយគំរបចំអិននំប៉ាវសម្រាប់ប្រហែល 15-20 នាទី។ ជាមួយនឹងនំប៉ាវត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ស៊ុបខ្លួនវាត្រៀមរួចជាស្រេច។

ស៊ុប Buckwheat ជាមួយផ្សិតនិងនំប៉ាវដំឡូង

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបដែលមាននំប៉ាវដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យចង់ធ្វើម្តងទៀតដោយមនុស្សជាច្រើនការពិតគ្មានអ្វីស្រួលជាងគ្រឿងផ្សំនោះទេគឺមានថវិកាដូចដែលអាចធ្វើបានហើយបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារត្រូវបានកែសម្រួលដើម្បីធ្វើម្ហូបដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងទំហំធំ - ដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់គ្រួសារធំ ៗ ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet សាច់មាន់នៅលើឆ្អឹង - 540 ក្រាម;
• carrots - 110 ក្រាម
• គំនិត - 230 ក្រាម
• ស្ករឆាវ - 65 ក្រាម
• ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
• ផ្សិតម៉្យាង - 310 ក្រាម
• ម្សៅ - 120 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 210 ម។ ល;
• ដំឡូង - 95 ក្រាម
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

ចាក់សាច់មាន់ជាមួយទឹកត្រជាក់និងទុកដាក់ចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលមួយយកសាច់ពីឆ្អឹង, កាត់វានិងទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរ។ បុកបន្លែនិងរក្សាទុកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតហើយរង់ចាំរហូតដល់សំណើមហួត។ នៅវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រសូមបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹម។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដាក់ buckwheat ហើយបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែម roast នៃផ្សិតនិងបន្លែ។

ធ្វើនំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុបបញ្ចូលផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាមួយទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។ មុនពេលចាប់ផ្តើមស៊ុបចម្អិនដំឡូងនិងចំអិនវា។ បន្ថែមភាពបរិសុទ្ធនៅក្នុង dough ។ បោះមួយផ្នែកនៃ dough ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ ascend ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវអាចត្រូវបានធ្វើឡើងវិញនៅក្នុង multivariate មួយទោះបីជាជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលបានធ្វើរួចរាល់ហើយ។ ដំបូងឆ្អិនទាំងអស់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើ "ដុតនំ" ហើយបន្ទាប់ពីបន្ថែមរាវនិង buckwheat ប្តូរទៅ "ស៊ុប" ។ ពេលដែលនំប៉ាវសម្រាប់នំប៉ាវរួចរាល់ហើយដាក់វាទៅក្នុងកំប៉ុងទំពាំងបាយជូររំពុះហើយចម្អិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ពេលឡើងភ្នំ។

ស៊ុបឆ្មារដែលអាចផលិតបានអាចក្លាយជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារនៅគ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំហើយបម្រើវាបានល្អជាងជាមួយនឹង croutons ធ្វើដោយដៃនិងសម្បូរបែបនៃពណ៌បៃតង។