Salad ជាមួយ Squid និង carrots

សាឡាត់ដែលមានមឹក អាចធ្វើឱ្យមនុស្សមួយចំនួនភ្ញាក់ផ្អើល។ ជាធម្មតាសម្រាប់យើងអាហារសម្រាន Squid ជាធម្មតារួមបញ្ចូលទាំងមឹកដោយខ្លួនវាស៊ុតឆ្អិនត្រសក់ស្រស់និងគ្រឿងផ្សំពីរផ្សេងទៀតដែលម្ចាស់ផ្ទះបានបន្ថែមរសជាតិរបស់នាងផ្ទាល់។ ការ salad ដូចគ្នាត្រូវបានបំពេញជាធម្មតាជាមួយ mayonnaise ។

ថ្ងៃនេះយើងសំរេចចិត្តត្រលប់មកវិញពីមុខម្ហូបខាំនិងសាកល្បងនូវរូបមន្តថ្មីដែលយើងមិនចែករំលែកជាមួយដែលយើងចែករំលែកជាមួយអ្នក។

Salad នៃ Squid ជាមួយ carrots

គ្រឿងផ្សំ:

ចំពោះសាឡាត់:

squids - 250 ក្រាម
carrots - 1/2 PC ។
ត្រសក់ - 1 ដុំ;
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
coriander - 1 bunch;
mint - 1 bunch;
ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
សណ្តែកដី - 1 ដៃ។

សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:

ទឹកត្រី - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
vinegar ពណ៌ស - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹក - 1/2;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វានៅក្នុងចានយើងភ្ជាប់ទឹកក្តៅទឹកត្រីនិងស្ករ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលដែលល្បាយបានត្រជាក់វាអាចត្រូវបានបន្ថែម chilli ដំឡូង, ខ្ទឹម, ពីមុនបានឆ្លងកាត់សារពត៌មាន, និងទឹក lemon បន្តិច។

ឥឡូវចូរយើងថែរក្សាបន្លែ។ ខ្ទឹមសត្រសក់និងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងដបហើយដាក់វាចូលក្នុងចានផ្សេង។

ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយើងបានភ្ជាប់ 3/4 នៃពពួក vinegar នៃស្លាបព្រាអំបិលនិងស្ករមួយ។ នៅពេលដែលគ្រីស្តាល់អំបិលនិងជាតិស្កររំលាយ, ចាក់បន្លែដែលបានរៀបចំហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកវា marinate នៅក្នុងទូទឹកកក។ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការងារអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ជាមួយ Squid និងមើមកូរ៉េដែលផលិតរួចរាល់។

សាកសពមឹកឆ្អឹងត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកឆ្អិនអស់រយៈពេល 1 នាទីបន្ទាប់មកភ្លាមយើងដាក់ថង់ទឹកកកនៅទឹកកកដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការចម្អិន។

ដោយមានជំនួយពីបំណែកនៃមារៈបង់រុំយើងច្របាច់បន្លែហូបផ្លែរបស់យើងពីទឹកហួសប្រមាណហើយដាក់វានៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពណ៌បៃតងនិងឆ្អឹងខ្មៅ។ ចម្អិនសាឡាត់ជាមួយមឹក, ម្ទេសនិងខ្ទឹមបារាំងដែលចម្អិនជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដំបូងនិងលាយ។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ម្ហូបជាមួយដីសណ្តែកដី។

salad ការ៉ាត់និង Squid

គ្រឿងផ្សំ:

មឹក - 1 គីឡូក្រាម
ស្ពប៉េកាំង - 100 ក្រាម
carrots នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ - 130 ក្រាម;
សណ្តែក - 100 ក្រាម
ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
ម្ទេស - 1 ភី។

សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:

ទឹកយ៉ាអួ - 150 ក្រាម
ខ្ទឹម - 1 clove;
ទឹកនិងកំប៉ុង 2 លីត្រ
ទឹកត្រី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ប្រេងល្ង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ចង្កឹះនិងទឹកដោះគោ - សម្រាប់ 1 ដៃ។
សណ្តែកដី - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំស្លៀកពាក់ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាននិងលាយជាមួយឱសថ chopped បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកនិងលីត្រ zest, butter, ទឹកត្រីនិងសណ្តែកដីខ្ទាច់។ បំពេញទាំងអស់ជាមួយ ម្តង , លាយ។

នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយជាមួយ shredded ស្ព, carrots, onions chopped, កណ្ដឹងម្ទេសសក់និងសណ្តែកពន្លក។ យើងបន្ថែមទៅសាឡាត់ដែលបានចម្អិនសម្រាប់នាទី carcasses មឹកនិងខាត់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់ជាមួយនិងការ៉ុតនៅក្នុងភាសាកូរ៉េនិងមឹកហើយបំពេញវាដោយស្លៀកពាក់។