យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកចំអិនចំណីអាហារដែលមានមុខម្ហូបនិងការពេញចិត្តជាមួយនឹងសាច់ក្រកនិងឈីស។ វាសមឥតខ្ចោះជាអាហារសម្រន់ឬនឹងជំនួសអាហារពេលព្រឹករហ័ស។
Pie ជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- kefir - 1 ធាតុ
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- ម្សៅដុត - ខ្ទឹម
- sausage - 200 ក្រាម។
- ឈីស - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនត្រូវបានជម្រះពីកញ្ចប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ស្រដៀងគ្នាដែរកិនឈីសរឹង។ នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបំបែកស៊ុតហើយទម្លាក់អំបិលហើយស្រាលឱ្យម៉ាស។ បន្ទាប់មកចាក់ kefir បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ យើងជីកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីភាពដូចគ្នាហើយបន្ទាប់មកបោះឈីសនិងសាច់ក្រកដែលបានរៀបចំ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានជួរជាមួយក្រដាសនិង smeared ជាមួយប្រេង។ រីករាលដាលចេញជាមួយ dough ជាមួយស្លាបព្រានិងផ្ញើនំនៅលើ kefir ជាមួយ sausage និងឈីសទៅជាមួយក្តៅ oven ។ ចម្អិនវាទុក 40 នាទីហើយបន្ទាប់មកពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ជាមួយឈើ។
រូបមន្តចំណិតជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- yeast ស្រស់ - 40 ក្រាម;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលគឺល្អ - រសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ;
- ម្សៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- សាច់ក្រក - 250 ក្រាម
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ល្ង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងកំពុងញ៉ាំនំបុ័ងស្រស់នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅនិងប្រោះស្ករ។ ស៊ុតខ្ចប់ដាច់ដោយឡែក ៗ និងប៊ឺប៊ឺហើយរលាយហើយត្រជាក់បន្តិច។ នៅក្នុងម៉ាស yeast នេះយើងបន្ថែមបន្លែនិង Cream ប្រេងអំបិលនិងចាក់នៅក្នុងស៊ុត។ បន្ថែមម្សៅ, knead dough នេះ, ផ្លាស់ប្តូរវាទៅក្នុងចានមួយ, លាបខ្លាញ់ប្រេងបន្លែ, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងនិងទុកសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ ចេកកាត់ស៊ីចានស្តើងនិងកិនឈីសនៅលើក្រារ។ dough ដោយចៃដន្យ kneaded ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបែងចែកជា 2 ផ្នែក។ ភាគច្រើននៃការរមៀលចេញចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយនិងបោះជំហានទៅមុខពីគែមពីរបីសង់ទីម៉ែត្រមួយរីករាលដាលឈីស។ គែមត្រូវបានងាកទៅខាងក្នុងដូច្នេះឈីសគឺនៅខាងក្នុងហើយយើងប៉ះវា។ ស៊ុមលទ្ធផលគឺត្រូវបានកាត់និងពង្រីកទំហំនីមួយៗដោយ 90 ដឺក្រេ។ យើងបែងចែកម្សៅដែលនៅសល់ឱ្យទៅជាបំណែកស្មើ ៗ គ្នារមៀលចេញច្រូតហើយដាក់សាច់ក្រក។ បង្វិលវិលនិងដាក់ផ្កាកុលាបលទ្ធផលនៅកណ្តាលនៃនំនៅក្នុងរង្វង់មួយ។ ដុតវានៅក្នុងឡចំហាយមុន 50 នាទី។
Pie ជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីសនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- mayonnaise - 200 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- sausage - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឈីសកិនអង្ករក្រឡុកនិងរង្វង់សាច់អាំង។ ស៊ុតត្រូវបានលាយជាមួយ mayonnaise, បោះម្សៅដុតនំ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយ។ បន្ថែមឈីសជាមួយសាច់ក្រកហើយចាក់ម្សៅដាក់ក្នុងចានមួយដែលពោរពេញទៅដោយប៊័រ។ យើងដុតនំនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 45 នាទី។
នំប៉ាវជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- កុម្មង់នំហាល - ស្លឹក 2;
- ផ្ទះ mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- salami - 12 slices;
- ឈីស - 180 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំចំណិតនំបុ័ងរហ័សជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីសលាយស្រទាប់នៃ dough នៅលើតុហើយមួយបានខកខានជាមួយ mustard ។ បន្ទាប់មករីករាលដាល sausage, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ គ្របក្រដាសជាមួយសន្លឹកទីពីរធ្វើឱ្យរន្ធកំពូលនិងដុតនំវាសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទីនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។