រសជាតិនៃ pancakes ស្រស់ ជាមួយ Cream sour គឺ ស៊ាំទៅនឹងអ្នករាល់គ្នា, ប្រហែលជាពីកុមារភាព។ ឆ្ងាញ់និងក្រអូបគឺទាំងអស់អំពីពួកគេ។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែហ៊ានខ្លាំងណាស់។ ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ fritters សូកូឡា, អានដូចខាងក្រោម។
នំសូកូឡា - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 145 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 11 ក្រាម។
- ម្សៅកាកាវ - 40 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 315 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សូកូឡា - 120 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺរលាយ - 55 ក្រាម;
- soda ដុតនំ - 3 ក្រាម;
- វ៉ានលីន - 1 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់។ ដោយឡែក whisk yolks ជាមួយទឹកដោះ, ចាក់នៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡា។ ការរង្គាលរាវលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួតនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។ កាប់សូកូឡាហើយដាក់វានៅក្នុង dough ។ ឥឡូវនេះយើងវាយសត្វកំប្រុកហើយថែមទាំងលាយវាឱ្យល្អក់ទៀតផង។ យើងបានប្រមូលម្សៅតិចតួចជាមួយបាយហើយដាក់វាលើចានឆាំងចៀនមុននិងលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ Fry pancakes រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយបម្រើពួកគេទៅក្នុងតារាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ។
នំសូកូឡាអង្ករក្រអូប
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ oat - 250 ក្រាម
- ទឹក - 150 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម - 3 PCs ។
- កាកាវ - 15 ក្រាម
- ប៊ឺ - 35 ក្រាម
- សូកូឡាងងឹត - 75 ក្រាម
- ដីកិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ម្សៅដុតនំ - 7 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ទឹកដោះគោត្រូវបានលាយជាមួយទឹកបន្ថែមបំណែកសូកូឡានិងដាក់ម៉ាស់នៅលើភ្លើងយឺត។ នៅក្នុង 30 មីលីលីត្រនៃទឹក, កូរកាកាវ, cinnamon និងចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងម៉ាស់ទឹកដោះគោ។ នៅពេលដែលសូកូឡាក្តៅចាប់ផ្តើមបង្ហាញសញ្ញានៃការរំពុះយើងបន្ថែមម្សៅអង្ករដែលមានម្សៅអំបិលនិងដុតនំហើយលាយម្សៅភ្លាម។ យើងភ្លាមៗយកវាចេញពីភ្លើង។ ម្តងមួយយើងបន្ថែមពងនិងរាល់ពេលដែលយើងលាយម្សៅទឹកដោះគោយ៉ាងសកម្ម។ នៅទីបញ្ចប់សូមបន្ថែមប៊័រ។ ឥឡូវនេះការធ្វើតេស្តនេះត្រូវចំណាយពេល 5 នាទីដើម្បីសម្រាកហើយក្នុងពេលនេះត្រូវកម្តៅខ្ទះជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលមិនធ្វើពីឈើ។ ស្រទាប់វាលាយជាមួយប្រេងហើយដាក់ផ្នែកនៃម្សៅ។ Fry fritters សូកូឡា oatmeal នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ចម្អិន។
fritters សូកូឡាលើទឹកយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ពែង;
- kefir - 2 ពែង;
- ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 70 ក្រាម
- ទឹក lemon - 1 tsp;
- soda ដុតនំ - 5 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម - 2 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆៅនិងស្ករ។ បន្ថែម kefir, ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, សូដានិងកាកាវបន្ថែមទឹក lemon និងលាយ។ នៅក្នុង Pan បានចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចនិង reheat វា។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយរីករាលដាលចេញផ្នែកនៃ dough និង fry fritters សូកូឡាបានរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើភាគីទាំងសងខាង។