Casserole ដំឡូងជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ

ដំឡូងបារាំង ជាមួយផ្សិតគឺជាម្ហូបដើមនិងមិនគួរឱ្យជឿ។ វាមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ងាយស្រួលរៀបចំនិងមិនត្រូវការជំនាញពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកនឿយហត់នឹងចានរាល់ថ្ងៃយើងសូមណែនាំឱ្យយើងគិតពីរូបមន្តរបស់យើងនិងធ្វើឱ្យមានដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងជាមួយផ្សិត។

ដំឡូងបារាំងដំឡូងលាយជាមួយផ្សិតនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូងពណ៌ស - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្ទេសប្លែកធំ - 500 ក្រាម។
• អំពូល - 3 បំណែក;
• គ្រឿងទេស;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• parsley ស្រស់;
• ប្រេងអូលីវ
• mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled, ដាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹក filtered មួយ podsalivaem តិចតួចនិងចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ បន្ទាប់មកលាងសំអាតរាវដោយបន្សល់ទុកបន្តិចបន្តួចនិងកិនបន្លែនៅក្នុងចាន។ ផ្សិតស្រស់ត្រូវបានកែច្នៃកាត់ទៅជាចំណិតធំ ៗ និងចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់ពីប្រមាណ 5 នាទីបន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងហើយលាបទៅជាទន់។ បន្ទាប់មកកិនល្បាយបន្លែជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងបានបើកអាំងនៅលើ, កក់ក្តៅរហូតដល់ 180 °សី។ គែមនៃសំណុំបែបបទត្រូវបាន smeared lightly ជាមួយប្រេងនិងការរីករាលដាលគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងស្រទាប់។ ដំបូងយើងគ្របដណ្តប់បាតជាមួយដំឡូង mashed បន្ទាប់មកយើងដាក់ល្បាយគំនិត - ផ្សិត។ នៅលើកំពូលដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និង sprinkle ជាមួយ parsley chopped ។ នៅទីបញ្ចប់រីករាលដាលរាបស្មើដំឡូងដែលនៅសល់និងខាញ់ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ទាំងអស់។ យើងបានផ្ញើ casserole សម្រាប់ 35 នាទីចូលទៅក្នុង oven នេះហើយបន្ទាប់មកយើងបម្រើវាទៅតុ។

casserole ដំឡូងឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិតមើម - 3 គីឡូក្រាម
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ
• ប៊ឺ;
• brynza - 300 ក្រាម
• ឈីសនៃពូជរឹង - 200 ក្រាម។
• ស្រស់ dill - 50 ក្រាម;
• Butter - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដំឡូងកំប៉ុងត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកកិនម្សៅក្នុងទឹកសុទ្ធដែលបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចនិងប៊ឺ។ ម្ទេសត្រូវបានដំណើរការនិងកាត់ជាមួយគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលបន្លែនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ប្រេងតិចតួចនិង passer រហូតដល់មាស។ កាត់ផ្លែល្ហុងស្រស់ៗឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើបានដោយប្រើកាំបិត។ យើងបានរីករាលដាលម្ហូបដុតនំជាមួយ butter និងដាក់ casserole នៅក្នុងស្រទាប់: ជាដំបូងដំឡូង mashed តិចតួច, sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់បន្ទាប់មកឈីសដឹងគុណ, dill, roast បន្លែឈីសនិងដំឡូងម្តងទៀត។ នៅលើកំពូលយើងដាក់ចេញបំណែកនៃប៊ឺកកកកហើយផ្ញើចានដាក់ទៅចង្ក្រានក្តៅ។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ° C ។

casserole ដំឡូងជាមួយផ្សិត pickled

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• nutmeg - pinch
• Cream sour 15% - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• breadcrumbs - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុតពណ៌លឿង - 1 ដុំ
• គ្រឿងទេស។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ផ្សិតទឹកឃ្មុំ pickled - 500 ក្រាម;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream ក្រាស់ - 100 មីលីលីត្រ។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិ - 250 មីលីលីត្រ;
• ស្រស់ឆី - 1 bunch;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងចម្អិនក្នុងទឹកបន្តិចដើម្បីឱ្យវារសជាតិ។ បន្ទាប់មកវាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយម្សៅដោយដាក់បន្ថែម Cream sour, ស៊ុត, គ្រឿងទេសនិង nutmeg ។ ផ្សិតសមុទ្រត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកត្រជាក់និងកាត់ទៅជាចំណិត។ យើងលាងសមាតអំពូលអង្រឹងរះនិងវឺស្យៅលើបន្ល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតនិង fry, stirring, 10 នាទី។ មួយដំឡូង mashed តិចតួចនៅក្នុងការលាបខ្លាញ់និង sprinkled ជាមួយ breadcrumbs ហើយបន្ទាប់មកចែកចាយស្រទាប់សូម្បីតែផ្សិត។ យើងចាក់ទាំងអស់ក្រែមក្រាស់, គ្របដណ្តប់ stuffing ជាមួយដំឡូងដែលនៅសល់និងខាញ់កំពូលនៃ casserole ជាមួយ yolk ។ យើងបានផ្ញើសំណុំបែបបទទៅលាងនិងដុតនំម្ហូបនៅ 180 អង្សាសេសម្រាប់ 30 នាទី។ ពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំការបំពេញ: ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិននិងខ្ទឹមសត្រូវបានធ្វើឱ្យញាក់លាយជាមួយទឹកដោះគោធម្មជាតិនិង podsalivaem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដំឡូងបារាំងជាមួយផ្សិតអំបិលត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ។