ប្រសិនបើអ្នកមានដំណាំដ៏ល្អនៃ apricots, មិនត្រូវខ្ជិលពេកនិងរៀបចំឱ្យពួកគេសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគត។ ហើយយើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការនេះនិងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹក apricot នៅផ្ទះនៅក្នុងរដូវរងារ។
ទឹក Apricot ជាមួយ pulp សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 10 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ។
ការរៀបចំ
Apricots ត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលឆ្អឹងត្រូវបានដកចេញហើយសាច់ត្រូវបានបន្ថែមទៅធុងធំមួយ។ អ្នកអាចប្រើយ៉ាងពេញលេញ apricots ណាមួយ - សមរម្យនិងទុំនិង greenish បន្តិច។ ដូច្នេះនៅពេលដែល apricots ទាំងអស់ត្រូវបានជម្រះចាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់កម្រិតនៃការដែលនឹងត្រូវបាន 2-3 សង់ទីម៉ែត្រខាងលើកម្រិតនៃ apricot ខ្លួនគេហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាននេះ។ កំឡុងពេលលាយស្លាបព្រាឈើដ៏វែងដូច្នេះគ្មានអ្វីដំបង។ ការកូរអាចមានសុវត្ថិភាពដោយគ្មានការភ័យខ្លាចនៃការបំផ្លាញកន្សែង។ ខិតទៅជិតពេលនៃស្នោដែលបានបង្កើតឡើងរំពុះ, ដែលមិនចាំបាច់ដើម្បីយកចេញ។ ដូច្នេះ apricots របស់យើងបានចាប់ផ្តើមរំពុះយើងបន្ថយភ្លើងនិងចំអិនពួកគេសម្រាប់នាទី 5-7 ។ ប្រសិនបើ apricots មានទុំនិងទន់បន្ទាប់មកពេលចម្អិនអាហារជាទូទៅអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ 3-4 នាទី។ ភារកិច្ចចម្បងរបស់យើងគឺនាំផ្លែឈើទៅជាទន់ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការត្រដុស។ នៅពេលដែលពេលវេលាបានផុតកំណត់អគ្គិភ័យត្រូវបានបិទហើយម៉ាស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ហើយឥឡូវនេះយើងបន្តដំណើរការនៃការត្រដុស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងយក colander មួយដែលមានរន្ធតូចតាចណាស់យើងប្រមូល apricots រួមជាមួយទឹកចាក់ចូលទៅក្នុង colander មួយហើយនៅពេលដែលទឹកហូរដៃកិនផ្លែឈើ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ វាប្រែចេញក្រាស់ស្អាត។ យើងបង្ហូរទឹកចូលទៅក្នុងវានាំយកទឹកជាមួយ pulp ទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។ យើងនាំវាទៅឆ្អិននៅលើភ្លើងខ្ពស់។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ស្ករហើយប្រសិនបើ apricots ដែលបានប្រើគឺទុំនិងផ្អែមខ្លាំងណាស់បន្ទាប់មកអ្នកអាច acidify បន្តិចវាជាមួយទឹក lemon ។ បន្ទាប់ពីការស្ងោររំពុះទឹកសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកចាក់វានៅលើពាងក្តៅ មាប់មគ ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវប្រមូលទឹកដើម្បីឱ្យសាច់នោះត្រូវបានចែកចាយឱ្យស្មើគ្នាក្នុងចំណោមកំប៉ុង។ ភ្លាមរមៀល, បើក, គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យត្រជាក់។ ទុកទឹក apricot បែបនេះជាមួយនឹង pulp ល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។
ទឹកផ្លែប៉ោម - apricot សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 5 គីឡូក្រាម;
- apricots - 3 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 700 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានជម្រះពីស្នូលនៅក្នុង apricots យើងយកឆ្អឹង។ ច្របាច់ទឹកចេញពីផ្លែ។ ដក់វាចូលក្នុងសា្លាកហើយដាក់វាលើអុស។ នាំយកទៅរំពុះមួយប៉ុន្តែមិនឆ្អិនប៉ុន្តែបន្ទាប់មកបិទវាចេញ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករកូរ, ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកទឹកទៅរំពុះនិងភ្លាមចាក់វាជាងពាងមាប់មគបានរៀបចំ។ យើងរមៀលពួកគេឡើងងាកពួកវារុំពួកគេនៅជុំវិញហើយទុកឱ្យវាត្រជាក់រហូត។ ហើយនៅពេលដែលពួកវាត្រជាក់ទាំងស្រុងយើងដាក់វាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយរឺក cellar ។
ទឹក Apricot សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots ទុំស្រស់ - 8 គីឡូក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 3 ក្រាម
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 400 ក្រាម។
ការរៀបចំ
apricots ទុំស្រស់ត្រូវបានឆ្លងកាត់ juicer នេះបន្ទាប់ពីការយកចេញឆ្អឹងពីពួកគេ។ ឥឡូវនេះរំពុះទឹក, ចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងវានិងរំពុះ syrup រហូតដល់វា dissolves ។ បនាប់មកចាក់វាចូលក្នុងទឹកហើយកូរ។ នាំយកទៅរំពុះនិងយក Foam បាន។ យើងដាំឱ្យពុះប្រហែល 5 នាទី។ យើងចាក់ចេញទឹក apricot នៅលើធនាគារបានរៀបចំហើយរមៀលពួកគេឡើង។ បនា្ទាប់មកបងា្ការឱ្រយពួកវាខា្ល្រចខា្ល្រចគ្របដណ្តប់ហើយទុកវារហូតដល់ត្រជាក់។