ទំពាំងបារាំងគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុតអ្នកអាចនិយាយបានថាជាអំណោយពិតនៃធម្មជាតិ។ ពីវាអ្នកអាចចំអិនចានផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ ទំពាំងបារាំងនឹង ជួយអ្នកចេញប្រសិនបើបន្លែជាច្រើនត្រូវបានធុញទ្រាន់ហើយអ្នកចង់បានអ្វីថ្មី។ ចូរក្រឡេកមើលរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលឆ្ងាញ់ជាមួយទំពាំងបារាំង។
ចាននៃ asparagus ពណ៌បៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានក្លិនពណ៌បៃតង - 300 ក្រាម
- ត្រចៀក - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- mayonnaise - 0,5 ធាតុ;
- Cream sour - 0,5 ធាតុ;
- mustard ក្នុងសណ្តែក - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក lemon - 2 tsp ។
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- dill ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងត្រជាក់។ ផ្លែទំពាំងបារាំងយើងដុះក្នុងចានមួយដែលមានទឹករំពុះក្នុងរយៈពេល 1 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះលាងសម្អាតវាឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ឥឡូវដាក់ដំឡូងឆ្អឹងនិងទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបិទគំរបនិងឱ្យបន្លែត្រជាក់។ ពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ mayonnaise, mustard, Cream sour, ទឹក lemon, cucumber pickled chopped និង dill ។ យើងបានបំពេញសាឡាត់ដំឡូងជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំហើយបម្រើវានៅលើតុ។ នោះហើយជាទាំងអស់ម្ហូបមួយនៃក្លិនក្រអូបដែលបានរៀបចំរួចរាល់ហើយ!
ម្ហូបទំពាំងបារាំងពណ៌ស
គ្រឿងផ្សំ:
- Asparagus ពណ៌ស - 500 ក្រាម;
- peas ពណ៌បៃតងនៅក្នុង pods - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- បៃតង។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard, អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Asparagus ត្រូវបានជម្រះកាត់ផ្នែករឹងទាបរបស់ដើមកាត់ទៅជាបំណែក 5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទំហំនិងរំពុះពួកវានៅក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកត្រូវបិទភ្លើងហើយទុកទំពាំងបារាំងនៅក្នុងរានសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ ពេលនេះយើងធ្វើឱ្យពោតបៃតងឆ្អិនហើយដូច្នេះពួកវានៅតែស្រស់ស្អាត។ ទន្ទឹមនឹងនេះចូរចម្អិនពងហើយស្អាតហើយកាត់វាទុក។ ខ្ញុំលាងសមាតពណ៌បៃតងរបស់ខ្ញុំហើយជីកវាឱ្យល្អ។ ឥឡូវនេះចូរយកប្រេងអូលីវចេញដោយឡែកជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារហើយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួចជាមួយទំពាំងបារាំងម៉ាឡេសអំបិលនិងម្រេច។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែស៊ុតត្រូវបានផ្ទេរទៅចានចាក់ថ្នាំនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។ នៅលើកំពូលនៃ salad បានតុបតែងជាមួយ slices នៃស៊ុតនិងបម្រើ។
ម្ហូប Asparagus នៅក្នុង multicrew មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ - 200 ក្រាម។
- asparagus - 400 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ញី - ដើម្បីរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់សាច់នៅលើសរសៃដែលមានចានស្តើងដាក់វានៅក្នុងចានមួយចាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវហើយហើរបានរយៈពេល 15-20 នាទី។ នៅពេលនេះកិនបំណែកតូចៗនៃទំពាំងបារាំងនិងជាតិខ្លាញ់វានៅក្នុងទឹករំពុះ 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចោលដោយការលក់។ យើងបើក multivark យើងបង្ហាញកម្មវិធី "ដុតនំ" ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដាក់ម្រេចខ្មៅនិងខ្ញីខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញសាច់និងចំអិនទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនោះបន្ថែម asparagus, fry 3 នាទី។ វាគួរតែទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែមិនត្រូវឆៅ។ ម្ហូប Solim ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយ។ យើងបិទគំរបសម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីទទួលបានវា។
ម្ហូប Asparagus នៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េ
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកសណ្តែក - 250 ក្រាម
- carrots - 250 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 PCs ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ទឹកខ្មេះ
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ;
- ម្រេចក្រហម - ដើម្បីរសជាតិ;
- dill, parsley, coriander - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបបង្កើត ទំពាំងបារាំងនៅក្នុងភាសាកូរ៉េ ។ ទំពាំងបារាំងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបំពេញដោយទឹកហើយបានបន្សល់ទុកមួយយប់។ ត្រសក់និង carrots បីបុគ្គលនៅលើ grater សម្រាប់ carrots កូរ៉េមួយមិនលាយ។ Carrots បន្តិច sprinkled ជាមួយ vinegar អំបិលបន្តិចនិងទុកសម្រាប់ 30 នាទី។
ពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមកំទេច, ទឹកជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងលាយជាមួយគ្រឿងទេសដែលនៅសល់និងបន្លែ។ នៅក្នុងចានឆាំងយើងបានកំដៅប្រេងបន្លែយ៉ាងហ្មត់ចត់, fry វាកាត់វាដោយគ្មានការកាត់វាយកវាចេញនិង sprinkle salad របស់យើងជាមួយប្រេងលទ្ធផល។ យើងរក្សាម្ហូបនៃទំពាំងបារាំងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមិនលើសពីមួយខែ។