Mamaliga នៅក្នុងពហុវិទូ

Mamaliga, ដូចដែលយើងដឹង, គឺជាការពេញនិយមម៉ុលឌូវ៉ាន, ម្ហូបរ៉ូម៉ានីនិងម្ហូបអ៊ុយក្រែនលោកខាងលិច។ មុនពេលរកឃើញអាមេរិចនិងការដាំដុះពោតអំបិលត្រូវបានគេរៀបចំពីមីយក្រោយមកបានប្តូរទៅម្សៅពោត (ចាប់តាំងពីម្ស៉ៅពីម្សៅពោតត្រូវបានគេពិសារច្រើន) ។

វាជាកំហុសមួយក្នុងការជឿថាម៉ាំមឡាហ្គាគឺជាបបរ។ បន្ល្របែូវបានផលិតពីកិនសែះហើយវាបែយូតែរាវ។ បំណែកប្រឌិត Pridnestrovian អំពី hominy បាន: នំបុ័ងឆ្អិនកាំបិតមួយ - hominy នៅក្នុងសំណុំបែបបទប្រហាក់ប្រហែលនឹងនំបុ័ងជុំនៃនំបុ័ងនិងម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ជាមួយនឹងខ្សែស្រលាយ។

ជាទូទៅអំបិលត្រូវបានគេចម្អិននៅក្នុងវ៉ារោទ័រដោយប្រើឧបករណ៍លាយឈើពិសេស។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវឌ្ឍនភាពមិនឈរនៅក្នុងចំនួននោះនិងលេខនិងក្នុងវិស័យឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយទេ។ ចង្វាក់នៃជីវិតទីក្រុងសម័យទំនើបបង្ខំឱ្យយើងបោះបង់ចោលនូវពេលវេលាដែលត្រូវបានសាកល្បងដើម្បីឱ្យមានភាពងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះ hominy នៅក្នុង multivarquet គឺជាម្ហូបបែបទំនើបរហ័សរហួនដើម្បីរៀបចំ។ មិនមានវិធីជាច្រើនដើម្បីចំអិន hominy នៅក្នុង multivark មួយ។

Mamaliga ក្នុង Multivariate - រូបមន្ត

រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តដំណើរការផ្ទះបាយយូរនិងចូលចិត្តធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះពោត - 1 ពែង;
• ទឹក - 3 CUPS;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (ល្អប្រសើរជាងមុនមិនកែច្នៃ) - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ល្បាយមួយនៃគ្រឿងទេសស្ងួត - នេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

ការរៀបចំ

លាយម្សៅពោតប្រេងអំបិលនិងគ្រឿងទេសស្ងួត។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ។ ល្បាយនេះគួរតែមើលទៅដូចខ្សាច់សើម។ យើងនឹងបំពេញល្បាយនេះនៅក្នុងចាននៃពហុវីឡា។ Zalem មានបរិមាណទឹកត្រឹមត្រូវនិងលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បិទគំរបនិងកំណត់របៀបដែលអ្នកចង់បាន (នៅក្នុងពហុរបារ Panasonic ឧទាហរណ៍នេះគឺជារបៀប "buckwheat") ។ រៀបចំក្តារស្អាតនិងកន្សែងក្រណាត់ស្អាត។ នៅពេលដែលឧបករណ៍បំពងសម្លេងច្រើនផ្តល់សញ្ញាសូមយកចានចេញហើយដាក់វានៅលើចាន។ យើងយកចានចេញហើយគ្របវាដោយកន្សែងហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទី។ យើងបានកាត់ម្ហូបអាហារដែលបានបញ្ចប់នៅលើកំណាត់ខ្សែអក្សរ។

បម្រើកំប៉ុងជាមួយសាច់ឆ្អិន, មីតរីធីមី, បំបែកបំប៉នឈីសត្រីចៀនឬខ្ទឹមជ្រៅខ្ទឹមឬទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មារត្រសក់ប៉េងប៉ោះផ្អែមនិង / ឬម្រេចក្រហម (ឬសាឡាត់បន្លែ) និងបៃតងជាច្រើន។ ហើយជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងស្រាឬ cognac ។