មុខម្ហូបស្រូវអង្ករដែលមានសាច់ឬសាច់មាន់ធ្វើឱ្យអ្នកសម្លឹងមើលក្រអូមមាត់ដែលមិនសូវមានមុខម្ហូបដូចជាអាហារពេញលេញដែលមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់អាហារគ្រួសារហើយវានឹងមិនត្រូវការចំណាយពិសេសនិងកម្លាំងទេ។
គ្រឿងផ្សំដែលមានអង្ករនិងសាច់ត្រូវបានធានាតាមការចង់បានរបស់អ្នកហើយដើម្បីប្រាកដថាវាសាកសួរពីរូបមន្តមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ casserole អង្ករជាមួយសាច់ minced
ក្នុងនាមជាសាច់គោនៅក្នុងរូបមន្តនេះសាច់គោត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ជ្រូកឬសូម្បីតែ mutton យ៉ាងងាយស្រួល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - ½ធាតុ;
- សាច់ minced - 400 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 300 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ភី។
- basil - 2-3 សាខា;
- ឈី Parmesan - 100 ក្រាម
- នំបុ័ងនំប៉័ង - 1/3 នៃសតវត្សទី;
- zucchini - 2 PCs ។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នៅលើប្រេងបន្លែ fry onions chopped វិចិត្រ។ បន្ថែមលើការដុតដីការដាក់អំបិលនិងម្រេចយ៉ាងល្អហើយបន្តការដុតរហូតដល់គ្រាប់តូចៗផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វា។ នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់យើងបានផ្ញើប៉េងប៉ោះ 300 ក្រាមដោយគ្មានស្បែកទៅចានយើងជីកពួកគេជាមួយហ្វ្រេកមួយរហូតដល់សាប៊ូហើយចាក់ថ្មនៃខ្ទះឆ្អិនរហូតទាល់តែទឹកត្រីកាន់តែក្រាស់។ បញ្ចប់សាច់ minced chopped basil sliced និងចាក់ឱ្យគាត់ពែង½នៃឆៅប៉ុន្តែលាងអង្ករ។ គ្របដណ្តប់មាតិកានៃ Pan ចៀនជាមួយគំរបមួយនិងយកចេញពីកំដៅ។
នៅក្នុងម្ហូបតូចដាច់ដោយឡែកមួយលាយ breadcrumbs, ដឹងគុណ "Parmesan" និង tablespoon នៃប្រេងបន្លែមួយ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែយើងបានរីករាលដាលទៅក្នុងសាច់ minced ជាមួយអង្ករយើងដាក់ slices ស្តើងនៃ zucchini នៅលើកំពូលនិងគ្របដណ្តប់ម្ហូបជាមួយល្បាយនៃឈីនិង breading មួយ។ គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅ 240 ដឺក្រេ (ឬនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមានៃ oven នេះ) បន្ទាប់ពីយើងយកចេញ foil និងបន្តការចំអិនសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។
មុនពេលទទួលទានស៊ីស្ទានសាច់អង្ករគួរត្រជាក់ត្រជាក់រយៈពេល 5-7 នាទីបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានបំរើដោយផ្ទាល់ក្នុងម្ហូបដុតនំឬកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកខ្លះ។
casserole ស្រូវជាមួយសាច់មាន់
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដំឡូងបារាំងមិនត្រឹមតែអាចជំនួសសាច់ជាមួយសាច់មាន់ឬតួកគីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែត្រីដែលសមស្របសម្រាប់រូបមន្តនេះទេអ្នកអាចជ្រើសរើសដោយសេរីនិងប្រើសាច់បក្សីពណ៌សនិងក្រហមឬក៏ការរួមផ្សំគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - ធាតុ 2
- ខាត់ណាខៀវ - 3 មុខ
- onions ពណ៌បៃតង (ហាន់) - ¼ tbsp ។
- សាច់មាន់ - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - ធាតុ 2;
- Cream ជូរ - 1/3;
- ឈីស "Cheddar" - 200 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រំពុះស្រូវតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ សម្រាប់ 5-7 នាទីមុនពេលការត្រៀមខ្លួនយើងបន្ថែមទៅវា broccoli និងគំនិតពណ៌បៃតង, disassembled ចូលទៅក្នុង inflorescences តូច។
ខណៈពេលដែលអង្ករត្រូវបានញ៉ាំ, នៅក្នុងជញ្ជាំង frying ជញ្ជាំងឆ្អឹង - fry ចៀនសាច់មាន់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅក្នុង Pan ផ្សេងទៀត lightly fry ម្សៅហើយចាក់វាជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ, stirring ជានិច្ច។ សូមឱ្យទឹកជ្រលក់ឆ្អិន 2-3 នាទីបន្ទាប់មកយើងទទួលទានទឹកជ្រលក់ជាមួយ Cream sour និង "Cheddar" (1/2 នៃចំនួនសរុប) ។ លាយជាមួយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
អង្ករឆ្អិន, ខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកជ្រលក់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់។ លាងម្ហូបដោយប្រើឈីសដែលនៅសល់ហើយដាក់ក្នុងឡ។
ដំឡូងជ្វាជាមួយសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 5-10 នាទីឬរហូតដល់ឈីសត្រូវបានត្នោត។ យើងបានកាត់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើវាដោយឡែកពីគ្នាឬក្នុងបន្សំជាមួយ salad បន្លែពន្លឺតុបតែងជាមួយបៃតង។ បន្ថែមពីលើផ្កាខាត់ណាខៀវការបន្ថែមបន្លែពីប៉េងប៉ោះផ្សិតឆ្អិនឬឆ្អិនឆ្អៅគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ដំឡូង។
ហើយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចរៀបចំ casserole បន្លែជាមួយសាច់ minced ឬ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced ។