ទាំងនេះ keksiki តូចល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងសម្រាប់តារាងបុណ្យ។ ហើយរបៀបបង្កើតកំប៉ុងជាមួយឈីសនិង Ham យើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ។
Muffins ជាមួយ Ham
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 300 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ទឹកដោះ - 150 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 2 tsp;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- Ham - 100 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Ham និងឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ យើងបំបែកស៊ុតបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងញ៉ាំវា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោធ្វើឱ្យព្រិលនិងលាយ។ Pour Ham បានរៀបចំនិងឈីសកូរម្តងទៀត។ បន្ថែមម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងលាយម្សៅ។ វាចេញមកមិនទន់ភ្លន់។ ផ្សិតពិសេសសម្រាប់ muffins ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺនិងដាក់ក្នុង dough របស់ពួកគេប្រហែល 2/3 នៃភាគ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងការចាក់ធ្មេញមួយ។
កំប៉ុងម៉ៃស៊ិកជាមួយ Ham, ឈីស, មីល្លីនិងខ្ទឹមស
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
- ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម
- អំបិល - 1/4 tsp ។
- ស្ករ - 1/4 tsp ។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ឈីស - 60 ក្រាម។
- Ham - 100 ក្រាម
- dill - 20 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- crumbs នំបុ័ងសម្រាប់ផ្សិតម្សៅ។
ការរៀបចំ
យើងបានរលាយប៊ឺនេះភ្ជាប់វាជាមួយទឹកដោះគោស៊ុត។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ផ្សំម្សៅនិងម្សៅដុតនំ, អំបិលនិងស្ករ។ លាយល្បាយស្ងួតជាមួយស៊ុតទឹកដោះគោបន្ថែម ham diced និងឈីស, chopped dill និងខ្ទឹម, បានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដើម្បីឱ្យការបំពេញត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើ។ លាបផ្សិតជាមួយប៊ឺនិងលាងជាមួយនំប៉័ងអង្ករដាក់ម្សៅឱ្យ 3/4 នៃបរិមាណហើយផ្ញើវាទៅចង្ក្រានកំដៅដល់ 180 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។
muffins ឈីស Curd ជាមួយឈីសនិង Ham
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ sifted - 2 CUPS;
- soda - 0,5 tsp ។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប៊ឺសូកូឡា - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- Ham - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងភ្ជាប់ប៊ឺសូកូឡាក្រែមស៊ុតស៊ុត ឈីក្រុមឈីស និងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ដូច្នេះថាឈីក្រុម Fulham មិនត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថាជាពិសេសនៅក្នុងការដុតនំវាដំបូងអាចត្រូវបានលុបចោលតាមរយៈ Sieve ឬលាយជាមួយ blender មួយ។ នៅក្នុងល្បាយនេះ, បន្ថែមឈីសនិង Ham, diced, ក៏ដូចជាម្សៅលាយជាមួយសូដានិងអំបិល។ Knead dough នេះ។ លផ្សែងក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើគ្រឿងផ្សំដុតនំស៊ីលីកអ្នកអាចធ្វើអោយវាទន់ភ្លន់ជាមួយទឹកមិនត្រូវលាយជាមួយប្រេង។ ដូច្នេះបំពេញផ្សិតជាមួយ 2/3 នៃភាគដែលមានការធ្វើតេស្តមួយហើយផ្ញើពួកគេទៅលាងសមាតសម្រាប់ 25-30 នាទី។ ផងដែរនៅទីនេះគឺ muffins ឈីក្រុម Fulham ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយជាមួយ Ham និងឈីស!