Marinated zucchini សម្រាប់រដូវរងារ - ជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការថែរក្សាផ្ទះ។ ផ្លែឈើមានជាតិប្រៃនិងផ្លែក្រូចគឺមិនអាក្រក់ជាងផ្លែត្រសក់ទេហើយផ្សំជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងទេសមានគុណភាពល្អជាងមុន។ ភាពឆបគ្នានិងសមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយកក្លិនប្រហើរនេះអនុញ្ញាតិឱ្យអ្នកធ្វើពិសោធន៏ជាមួយនឹង brine ដោយធ្វើអោយរសជាតិនៃពាងប្រមូលផល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle zucchini សម្រាប់រដូវរងារ?
zucchini Marinated សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងគឺជាការរៀបចំជាសកលអរគុណដែលវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ដើម្បីចម្រុះរបបអាហារនៅក្នុងរដូវត្រជាក់។ សម្រស់នៃការអភិរក្សគឺថាវាត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិងមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេស។ Marrows ត្រូវបានកាត់ដាក់នៅលើធុងកញ្ចក់ជំនួសជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសនិងចាក់ marinade ។ Marinated zucchini សម្រាប់រដូវរងារនឹងនៅតែ juicy និងធន់ប្រសិនបើអ្នកប្រើក្បួនទូទៅនៃ canning ។
- សម្រាប់ការហាត់ប្រាណផ្លែឈើវ័យក្មេងត្រូវបានគេប្រើមិនលើសពី 20 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងស្បែកស្តើងនិងគ្រាប់តូចៗ។
- Marinade សម្រាប់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ Zucchini មិនមានអាស៊ីតធម្មជាតិដូច្នេះនៅពេលណារក្សាវាបន្ថែមទឹកខ្មះឬអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
- ប្រសិនបើ marinade គឺមានអាស៊ីតបន្តិច preforms ត្រូវបានគេមាប់មគ។ Zucchini នៅក្នុង marinade ស្រួចត្រូវបានរក្សាទុកឥតខ្ចោះនិងដោយគ្មានការក្រៀវ។
ការបំផ្លាញ crispy សមុទ្រ - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារមួយ
marinated pickles សម្រាប់រដូវរងារ - ក្តីសុបិន្តរបស់ mistress គ្រប់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញ: អ្នកគួរដាក់ស្ករឆ្អិនក្នុងទឹករយៈពេល 2 ម៉ោង។ ពួកវាត្រូវបានពោរពេញទៅដោយជាតិសំណើមដែលនឹងជួយរក្សានូវការបត់បែនសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅក៏ដោយ។ តួនាទីពិសេសគឺត្រូវបានផ្តល់ទៅឱសថនិងឱសថ: ស្លឹក horseradish, ខ្ទឹមនិង currant នឹងបង្កើនរសជាតិ, ក្លិននិងកន្ត្រាក់ដែលចង់បាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ការបំផ្លាញ - 5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក 3,5 លីត្រ;
- ក្បាលខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- ឫស horseradish - 2 PCs ។
- ស្លឹក currant - 16 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំបិល - 120 ក្រាម។
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- vinegar - 300 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ការរីករាលដាលនៅលើកំប៉ុងគ្រឿងទេសនិង zucchini ។
- សម្រាប់ marinade, រំពុះទឹកបន្ថែមស្ករ, អំបិលនិង vinegar ។
- Pour បាន courgettes ជាមួយ marinade គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ។
- ការកាប់បំផ្លាញដោយស្ងួត ៗ សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានក្រៀវសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនិងត្រូវបានរមូរ។
Marinated zucchini សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
ការចិញ្ជឹមហ្ស៊ូឆីនីសម្រាប់រដូវរងាររួមបញ្ចូលទាំងវិធីសាមញ្ញនៃការអភិរក្ស។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនចង់ខ្ជះខ្ជាយថាមពលលើការក្រៀវអាចប្រើវិធីសាស្ត្របំពេញទ្វេ។ បន្លែមានភាពក្រៀមក្រំខ្លាំងព្រោះវាអាចត្រូវបានគេព្យាបាលរយៈពេលខ្លី។ ថ្វីបើផ្លែឈើមិនត្រូវបានក្រៀវក៏ដោយក៏ពាងនិងមួកគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើចំហាយទឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2.2 គីឡូក្រាម;
- ឆ័ត្រ dill - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្លឹក horseradish - 4 PCs;
- ទឹក - 1.5 លីត្រ;
- ស្ករ - 40 ក្រាម
- អំបិល - 35 ក្រាម;
- Essence acetic - 10 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ដាក់ស្មៅនិង zucchini នៅក្នុងពាង។
- ចាក់ឱ្យពួកវាជាមួយទឹករំពុះ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មក - ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។
- ដាក់អំបិលក្នុងទឹកស្ករនិងឆ្អិន 5 នាទី។
- Marinated zucchini សម្រាប់រដូវរងារបំពេញជាមួយ brine បន្ថែមសារៈសំខាន់ vinegar និងរមៀល។
ត្រសក់ជាមួយ zucchini marinated សម្រាប់រដូវរងារ
រូបមន្តសម្រាប់ marinated zucchini សម្រាប់រដូវរងារនឹងប្រែក្លាយទៅជា បន្លែ assortment ប្រសិនបើអ្នកចម្រុះភាគហ៊ុនជាមួយ cucumbers ។ ក្រោយមកទៀតគឺអព្យាក្រឹតជាមួយរសជាតិ, juicy, ស្រូបយក marinades ឥតខ្ចោះជាងគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង zucchini ។ វិធីសាស្រ្តនៃការអភិរក្សនេះគឺនៅតែមានភាពងាយស្រួលព្រោះអ្នកអាចជ្រើសរើសបន្លែដើម្បីរសជាតិ - ការស្វែងរកដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីបុណ្យ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 400 ក្រាម
- ត្រសក់ - 300 ក្រាម
- ស្លឹក cherry - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឫស horseradish - 1/2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 7 បំណែក;
- ឆ័ត្រ dill - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹក 400 ម។ ល;
- អំបិល - 25 ក្រាម;
- ស្ករ - 20 ក្រាម
- vinegar - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- រីករាលដាលបន្លែនិងគ្រឿងទេសនៅលើកំប៉ុង។
- នៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះ។
- ចាក់បន្លែជាមួយ marinade ។
- លាមកសម្រាប់ 15 នាទី។
មែកស្លឹក Pickled ជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាសម្រាប់រដូវរងារ
ហឹរហាន់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាគឺជាការជំនួសសមរម្យសម្រាប់ការអភិរក្សជាមួយ marinade ទឹកខ្មះ។ អវត្ដមាននៃក្លិនជាក់លាក់សមត្ថភាពក្នុងការផ្តល់ឱ្យបន្លែរសជាតិទន់និងឆ្ងាញ់បានធ្វើឱ្យអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាសមាសភាគសំណព្វនៃ housewives ជាច្រើន។ វត្តមានរបស់វាលុបបំបាត់ការរៀបចំនៃការក្រៀវនៃទទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 4 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ទឹក - 1.5 លីត្រ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 20 ក្រាម
- អំបិល - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានរាលដាលនៅលើធុង។
- រំពុះទឹកបន្ថែមស្ករអំបិលនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
- Pour marinade និងរមៀល។
ផ្អែម zucchini marinated សម្រាប់រដូវរងារ
មែកស្លឹក Pickled ជាមួយ carrots សម្រាប់រដូវរងារ - billet ជាសកលដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ឬត្រូវបានប្រើក្នុង salads និង stew ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ carrots ពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយ zucchini មិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុន្តែក៏ហ៊ានណាស់។ បន្លែមានជាតិប្រៃផ្អែមនិងជូរជាពិសេសដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្លិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 500 ក្រាម
- clove នៃខ្ទឹមស - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹកខ្មះ - 120 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ប្រេង - 140 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាយ carrot និង zucchini ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងទុកមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេល 5 ម៉ោង។
- ការរីករាលដាលនៅលើធនាគារ។
- ធ្វើមេរោគសម្រាប់ 15 នាទីនិងរមៀល។
Courgettes បានប្រណាំងក្នុងភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ
ឆ្ងាញ់ marinated zucchini សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តមួយជាមួយនឹងការដែលអ្នកអាចផ្តល់នូវការអភិរក្សរសជាតិអាស៊ីដោយចម្អិនវានៅកូរ៉េ។ ឯកទេសអាហារសម្រន់គឺជាការ slice ឆ្ងាញ់, ជា marinade ស្រួចនិងភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំ។ Zucchini បានបែកខ្ទេចចំនួនពីរម៉ោងដែលធ្វើឱ្យប្រឡាក់ជាមួយថ្មម៉ានីហើយបន្ទាប់ពីការក្រៀវត្រូវបានរមូរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 900 ក្រាម
- carrots - 140 ក្រាម
- ក្បាលខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- ប្រេង - 90 ម។ ល;
- vinegar - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 60 ក្រាម
- អំបិល - 25 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- បុកបន្លែ។
- លាយទឹកខ្មះអំបិលស្ករនិងខ្ទឹម។
- ធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិស្ងួតហើយទុកវាចោល 2 ម៉ោង។
- ការរីករាលដាលនៅលើធនាគារ។
- សាឡាត់ទំពាំងបាយជូរ សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានក្រៀវសម្រាប់ 20 នាទី។
Marinated, courgettes សម្រាប់រដូវរងារ
Marinated zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយបៃតង - ជម្រើសឈ្នះឈ្នះ។ គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ - បៃតងខ្ទឹមនិងស្ករឆ្អិនគឺជាប្រភពវីតាមីនដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានហើយសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅវានៅតែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលចាំបាច់ជាពិសេសនៅរដូវត្រជាក់។ អាហារសម្រន់សាមញ្ញលឿនរហ័សហ៊ាននិងពេញនិយមជាមួយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 500 ក្រាម
- bunch នៃ dill មួយ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 4 បំណែក;
- ទឹក - 850 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 40 ម។ ល។
- អំបិល - 40 ក្រាម;
- ស្ករ - 20 ក្រាម
- vinegar - 40 មីលីលីត្រ។
គ្រឿងផ្សំ:
- Zucchini slice ចំណិតស្តើងនិងដាក់នៅក្នុងពាង។
- នៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមអំបិល, ស្ករ, ប្រេង, vinegar និងបៃតង។ ចម្អិន 5 នាទី។
- Pour marinated លឿន zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ brine ។
Marinated zucchini សម្រាប់រដូវរងារនៅប៊ុលហ្គារី
Marrows marinated នៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍សម្រាប់រដូវរងារនៅប៊ុលហ្គារីត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដោយសារតែការអភិរក្សនៃផលិតកម្មបរទេសដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងដងនៃការខ្វះខាតនេះ។ អនុស្សាវរីយ៍នៃរសជាតិធ្វើឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនប្រមូលផលនៅថ្ងៃនេះ។ ជាពិសេសដោយសារតែវាជារឿងសាមញ្ញ: អ្នកត្រូវរំពុះ marrows នៅក្នុង marinade ដាក់ពួកវាក្នុងពាងនិងចាក់ brine រំពុះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ស្លឹកជ្រូក - 6 គ្រាប់។
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ទឹកខ្មះ - 240 ម។ ល;
- អំបិល - 70 ក្រាម;
- peppercorns ខ្មៅ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
- ចិញ្ចៀន Zucchini ចំអិននៅក្នុង marinade នៃស្ករអំបិល vinegar និងគ្រឿងទេសមួយ 8 នាទី។
- ការរីករាលដាលនៅលើធនាគារ។
- រំពុះ Marinade និងចាក់ zucchini ។
Marinated zucchini ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
ម៉ាស្សាម៉ាស្សាជាមួយនឹងស្ពៃខៀវសម្រាប់រដូវរងារ - គ្រឿងទេសរសជាតិឆ្ងាញ់ហឹរ។ គ្រាប់ស្ពៃក្តោបគឺជារដូវកាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយដែលមានតុល្យភាពរវាង marinade ផ្អែមនិងជូរដែលបំពេញវាជាមួយនឹងរសជាតិនិងរសជាតិជាក់លាក់។ បន្ទាប់ពីការចាក់ពីរម៉ោងនៅក្នុងដូចជា brine មួយ zucchini ទទួលបានប្លាស្ទិច, ប៉ុន្តែរក្សានូវវាយនភាពយឺតនិង crisp ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- vinegar - 200 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 10 ក្រាម;
- ប្រេង - 230 មីលីលីត្រ;
- mustard ស្ងួត - 30 ក្រាម;
- មួយ clove នៃខ្ទឹម - 6 PCs ។
ការរៀបចំ
- លាយប្រេងទឹកខ្មះស្ករអំបិលម៉ាសុីននិងខ្ទឹមស។
- Pour courgettes marinade ។
- ទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។
- លាមកសម្រាប់ 20 នាទី។