Kryushon នៅក្នុងឪឡឹក

Kryushon គឺជាភេសជ្ជៈទន់ឆ្ងាញ់ដែលបានធ្វើពីល្បាយនៃស្រាខុសគ្នាជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែឈើស្រស់និង berries នេះ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺជាធម្មតាស្រាទំពាំងបាយជូរឬ ស្រាសំប៉ាញ និងស្រាខ្លាំងត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងបរិមាណតូចគ្រាន់តែដើម្បីបញ្ជាក់រសជាតិនិង aroma នៃ hook នេះ។ សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតនៃភេសជ្ជៈមិនគួរតិចជាង 10 អង្សាដូច្នេះជាការមិនបំផ្លាញរសជាតិទាំងអស់របស់វា។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះថាតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hook ឪឡឹកមួយ។

រូបមន្តសម្រាប់ការកើនឡើងនៅក្នុងឪឡឹកមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឪឡឹកទុំ - 4 គីឡូក្រាម;
• ស្រាពណ៌សស្ងួត - 1 ដប;
• ស្រាសណ្តែក - ដប 1 ។
• cognac - 100 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែឈើ liqueur - 100 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែប៉ោមក្រហម - 2 បំណែក;
• peach ទុំ - 1 ភី។
• ទំពាំងបាយជូរខ្មៅនិងស - 300 ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះមុនដំបូងចូររៀបចំផ្លែឈើ: ផ្លែប៉ោមផ្លែល្ហុងនិងទំពាំងបាយជូរលាងជមែះនិងរាលដាលទៅដាក់នៅលើកន្សែង។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែប៉ោមទៅក្នុងត្រីមាស, យកស្នូលចេញហើយកាត់ចោល lobules ។ កំទេចប៉ាក់ពាក់កណ្តាល, យកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នឆ្អឹងនិងកាត់សាច់ឈាមចូលទៅក្នុងចំណិត។

ផ្លែទំពាំងបាយជូរហែកយកគ្រាប់ពូជហើយដាក់ផ្លែឈើទាំងអស់នៅក្នុងម្ហូបសំប៉ែត។ យើងបានធ្លាក់ទៅដេកលក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយស្ករ, ចាក់ cognac និងពាក់កណ្តាលដបស្រាស្ងួតមួយ។ ដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោង។ ឪឡឹកលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់កំពូលនិងប្រើស្លាបព្រាមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញបន្ទះនិងធ្វើឱ្យបាល់ពីវា។ បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុងឪឡឹកដែលបានរៀបចំយើងបានរីករាលដាលផ្លែឈើញាក់ដោយប្រើរាវបន្ថែមចំណិតឪឡឹកចាក់ស្រាដែលនៅសល់ចាក់ស្រាគប់ទឹកកកលាយនិងចាក់ខ្ទះនៅលើពែង។

Krušonបានធ្វើពីឪឡឹកជាមួយស្រាសំប៉ាញ

គ្រឿងផ្សំ:

• cognac - 100 មីលីលីត្រ;
• ពណ៌ទឹកក្រូច liqueur - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្រាពណ៌ស 750 មីលីលីត្រ;
• ឪឡឹកធំ - 1 ភី។
• ទំពាំងបាយជូរដោយគ្មានរណ្តៅ - 350 ក្រាម។
• peach - 1 ដុំ;
• ផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ពីរបីម៉ោងត្រូវបានយកចេញសម្រាប់ការត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញផ្លែឈើលាងសមាតពួកគេដំណើរការពួកវាកាត់វាចូលទៅក្នុងចានតូចដាក់វានៅក្នុងចានមួយ sprinkle ស្ករចាក់ cognac និងស្រា។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយកចានដែលមានផ្លែត្រលប់ទៅក្នុងទូទឹកកកនិងទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។

ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាសូមចូលទៅកាន់ការរៀបចំឪឡឹក។ កាត់ផ្តាច់បិទ "មួក" និងស្លាបព្រារបស់គាត់ឱ្យអស់សាច់។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានជម្រះពីឆ្អឹងនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ឥឡូវនេះសូមប្រុងប្រយ័ត្នដាក់បញ្ចូលជាតិស្រវឹងនិងផ្លែឈើញាក់ក្នុងឪឡឹកនិងបន្ថែមម្សៅឪឡឹកនិងទឹក។ បំពេញទាំងអស់ជាមួយនឹងស្រា, ស្រាសំប៉ាញ, លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបិទឪឡឹកជាមួយគំរបមួយហើយដាក់វាសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើដែលបានផលិតរួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវហើយត្រូវបានគេយកទៅតុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hook នៅក្នុងឪឡឹកសម្រាប់កុមារមួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ឪឡឹកទុំ - 4 គីឡូក្រាម;
• ទឹកផ្លែប៉ោម - 500 មីលីលីត្រ;
• ទឹកទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• peach - 1 ដុំ;
• ទំពាំងបាយជូ - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញជាលើកដំបូងសម្រាប់ពេលមួយនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញផ្លែឈើលាងសមាតវាជម្រះវាកាត់ជាបំណែកតូចហើយដាក់វានៅក្នុងចានមួយ។ យើងបានធ្លាក់ចុះដេកលក់ស្ករទាំងអស់យើងចាក់ ផ្លែប៉ោមនិងទឹកទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយកចានដែលមានផ្លែត្រលប់ទៅក្នុងទូទឹកកកនិងទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។

ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាសូមចូលទៅកាន់ការរៀបចំឪឡឹក។ កាត់ផ្តាច់បិទ "មួក" និងស្លាបព្រារបស់គាត់ឱ្យអស់សាច់។ បន្ទាប់មកសម្អាតវាពីឆ្អឹងនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ផ្លែញាក់នៅក្នុងឪឡឹកហើយបន្ថែមផ្លែឪឡឹកនិងទឹក។ បំពេញបំពង់ទឹកក្រូចទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបិទគំរបហើយដាក់វាសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើមួយដែលត្រៀមរួចរាល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវនិងព្យាបាលចំពោះកុមារ។