Goulash នៃសាច់ចៀម

ចំពោះអ្នកដែលមានសាច់សត្វលាយឡំនិងឆ្ងាញ់យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀបចម្អិនហ្គីលាបពីសាច់ចៀមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន។ នៅពេលដែលកែច្នៃត្រឹមត្រូវសាច់នេះគឺឆ្ងាញ់និងរលាយនៅក្នុងមាត់។

Goulash ជាមួយសាច់ចៀមនិងសាច់

គ្រឿងផ្សំ:

pulp នៃសាច់ចៀម - 900 ក្រាម;
bacon - 100 ក្រាម
គំនិតនៃទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
ខ្ទឹម - 3 cloves;
ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 200 មីលីលីត្រ;
ស្រាក្រហមស្ងួត - 200 មីលីលីត្រ។
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 75 ក្រាម។
cinnamon - pinch
ម្សៅ - 60 ក្រាម;
ម្រេចខ្មៅដី freshly - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

pulp របស់សាច់ចៀមត្រូវបានទឹកនាំទៅ, drained យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយកន្សែងក្រដាសឬកំប៉ុងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ ខ្ទឹមបារាំងនិងលាបខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមកំទេចក្នុងគូបតូចៗ។

នៅក្នុង Pan frying ជ្រៅចាក់ប្រេងអូលីវនិង fry វាដំបូង bacon បន្ទាប់មកបន្ថែម onions និងខ្ទឹមនិង fry រហូតដល់ browned ។ ឥឡូវនេះដាក់បំណែកនៃសាច់រដូវកាលជាមួយអំបិលម្រេចនិង fry, stirring ។ នៅពេលដែលសាច់ទទួលបានពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត ruddy, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ fry វាបន្តិចបន្ថែមទៀតហើយចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ Stew សម្រាប់សែសិបនាទីចាក់នៅក្នុងស្រាក្រហមស្ងួតបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, cinnamon និងប្រសិនបើអំបិលចាំបាច់។ សូមឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយទុកឱ្យភ្លើងឆេះអស់រយៈពេល 30 នាទីទៀត។ ប្រសិនបើក្រឡុកនៅក្នុង goulash បានក្លាយទៅជារាវសម្រាប់អ្នកបន្ទាប់មកដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថិរភាពចង់បានកាន់ម្ហូបនៅលើភ្លើងជាមួយគំរបបើកចំហបន្ថែមភ្លើងតិចតួច។

យើងបម្រើហ្គីលហាប់ជាមួយដំឡូងឆ្អិនដែលមានបន្លែស្រស់ៗស្រស់។