សាច់គោជាមួយស្ពៃក្តោបគឺជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងអាហារសម្រន់និងគ្រឿងផ្សំ។ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកសាកល្បងម្ហូបឆ្ងាញ់នេះហើយរីករាយនឹងរសជាតិនិងក្លិនរបស់វា។
សាច់គោជាមួយស្ពៃក្តោបនិងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 300 ក្រាម
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ស្ព - 500 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- គ្រឿងទេស;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នក ពីរបៀបដើម្បីដាក់ចេញស្ព ជាមួយនឹងសាច់គោ។ បន្លែត្រូវបានជម្រះ, ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រ, carrots rubbed នៅលើ grater មួយ។ សាច់កាត់នៅក្នុងបំណែកតូចនិង fry នៅក្នុង Pan នៅលើភាគីទាំងអស់។ បន្ទាប់មកចាក់វាជាមួយទឹករំពុះនិង simmer នៅលើកំដៅទាបបន្តិច podsoliv និងម្រេច។
បន្ទាប់មកនៅខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែកសូមឱ្យខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងមានពណ៌មាស។ ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ diluted lightly ជាមួយទឹកចាក់ចូលទៅក្នុង Pan បានលាយគ្នាទាំងអស់និង stewed សម្រាប់នាទី 5-7, stirring ជានិច្ច។ ស្ព shred ចំបើងបន្ថែមទៅ roast រួមជាមួយដំឡូងកាត់និងចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកលាយបន្លែជាមួយសាច់ sprinkle ជាមួយខ្ទឹម c hopped និងពណ៌បៃតងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងការចំអិនសម្រាប់ការមួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។
Salad ជាមួយស្ពនិងសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោឆ្អិន - 350 ក្រាម។
- ស្ពពណ៌ស - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 150 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- prunes - 50 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 200 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើស្បែកត្រជាក់ជម្រះសម្អាតនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រូវបានកាត់ចោលរួមគ្នាជាមួយបៃតង។ យើងកេះផ្លែប៉ោមពីប្រអប់ព្រិលនិងប្រអប់គ្រាប់ពូជ, ត្រដុសវានៅលើ tetrochka ធំ។ Prunes ត្រូវ បានបញ្ចេញចេញពីដុំថ្មហើយត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ចំបើងចំបើងអំបិលម្រេចនិងចៀនតិចតួចជាមួយប្រេងបន្លែ។ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។
ស៊ុបជាមួយសាច់គោនិងស្ពៃក្តោប
គ្រឿងផ្សំ:
- sauerkraut - 300 ក្រាម
- សាច់គោ - 250 ក្រាម
- ខ្លាញ់ខ្លាញ់ - 100 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 500 មីលីលីត្រ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- ម្សៅ - 15 ក្រាម;
- បៃតង;
- គ្រឿងទេស;
- peas ពណ៌បៃតង - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងច្របាច់ស្ពៃបន្តិចបន្តួចដើម្បីកុំឱ្យមានជាតិប្រៃនៅក្នុងវាប៉ុន្តែវាមិនមានរសជាតិជូរខ្លាំងទេ។ អំពូលនេះត្រូវបានជម្រះ, ការផាកពិន័យ, sauteed នៅលើ lard, បន្ថែមគ្រឿងទេស, ស្ពនិងស្លឹក Bay ។ យើងបានដាក់វានៅលើភ្លើងមិនមែនជាភ្លើងតូចទេ។ ត្រសក់ត្រូវបានលាបនិងដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដើម្បីស្ពនៅពេលដែលវាក្លាយទៅជាទន់។ ចៀនដោយឡែកពីគ្នាក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅលាយម្សៅជាមួយសាច់ទំពាំងបាយជូរសាច់ក្តៅនិងបំពេញស៊ុបរបស់យើង។ យើងបន្តញ៉ាំម្ហូបរយៈពេល 15-20 នាទីទៀតនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ នៅទីបញ្ចប់យើងចាក់ចេញផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងដែលលាយផ្សំហើយលាយជាមួយស្លាបព្រានៃស្ពៃជាមួយសាច់គោនៅលើតុបំពេញដោយម្រេចដីខ្មៅនិងឱសថដែលបានកាត់។