ភាពសាមញ្ញអស្ចារ្យដែលបានបំផុសគំនិតដោយចំណង់ចំណូលចិត្តនៃម្ហូបអ៊ីតាលីដែលជារូបមន្តនៃ fettuccine ជាមួយបង្គាដែលយើងបានសម្រេចចិត្តលះបង់សម្ភារៈនេះទៅ។ នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនមួយជាមួយទឹកជ្រលក់ creamy ឬប៉េងប៉ោះបន្ថែម unobtrusive ដូចជាផ្សិត, spinach និងសម្បូរបែបនៃឈីមួយគ្នានៃចានទាំងនេះនឹងរកកន្លែងនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ផ្នែកមួយមិនអាចត្រូវបានកំណត់ទេ។
សាហ្វា fettuccin ជាមួយបង្គានៅទឹកជ្រលក់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 45 ក្រាម
- Cream - 240 ម។ ល;
- អង្ករផ្កាឈរ - 1 ធាតុ
- pasta fetuchini - 250 ក្រាម
- បង្គាធំ - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយទឹកប៉ាន់សម្រាប់ទឹកដោះគោដាក់ស្លាបព្រាជាមួយប៊ឺលើចង្ក្រាន។ នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនអំបិលជាទូទៅវានិងបោះបិទភ្ជាប់ហើយក្នុងពេលនេះចាប់ ទឹកជ្រលក់ creamy សាមញ្ញ។ លាយជាមួយក្រែមប៊ឺសូកូឡានិងបន្ថែមឈីស។ ខណៈពេលដែល stirring, រង់ចាំរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens និងដាក់កន្ទុយបង្គា peeled ចូលទៅក្នុងវា។ Crustaceans ត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 3 នាទីបន្ទាប់មកវាអាចដាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងលាយ។
Fettuccin ជាមួយបង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- pasta fetuchini - 300 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 4 គ្រាប់។
- ប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
- បង្គា - 750 ក្រាម។
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 500 មីលីលីត្រ;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 120 មីលីលីត្រ។
- ម្សៅ - 4 tsp ។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 60 ម។ ល។
- ពងមាន់នៃម្រេច - pinch ។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យមាន់ fettuccin ជាមួយបង្គាចូរដាក់បិទភ្ជាប់ដោយខ្លួនឯង។
ចម្អិនផ្សិតរហូតទាល់តែសំណើមទាំងអស់ហួតបញ្ចូលខ្ទឹមសនិងបង្គាកន្ទុយដោយគ្មានសែល។ Pour គ្រឿងផ្សំដែលមានល្បាយនៃទឹកប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់មួយ dilute ម្សៅនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងចាក់ក្នុងដំណោះស្រាយលទ្ធផល។ នៅពេលទឹកជ្រលក់ thickens បន្ថែម pinch នៃ chili ចូលទៅក្នុងវានិងលាយជាមួយ pasta ឆ្អិន។ ផ្លែប៉ោមដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធឹកសន្ធាប់ឬស្លឹកខ្សាច់ស្រស់ៗបន្ថែមទៅនឹងការញ៉ាំ fettuccine ជាមួយបង្គានិងផ្សិតគឺស្រេចចិត្តប៉ុន្តែវាពិតជាគួរអោយចង់បានណាស់។
Fettuccine ជាមួយបង្គានិង spinach
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា (peeled) - 500 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- ស្លឹក spinach - 1 ធាតុ;
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- ប៊ឺ - 45 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 15 មីលីលីត្រ;
- pasta fetuchini - 300 ក្រាម
- ទីរ៉ាមសាន - 1/2 ស្ត។
- ក្រូច - 1/4 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីរៀបចំប៉ាស្តាដើម្បីចម្អិនសូមដាក់ស្លាបព្រានៃប៊ឺជាមួយអូលីវហើយប្រើល្បាយមួយសម្រាប់បង្គាដុតជាមួយខ្ទឹមស។ នៅពេលកន្ទុយបង្គាក្លាយទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកបន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះស្លឹក spinach blanched និងប្រេងដែលនៅសេសសល់។ មុនពេលញ៉ាំ fettuccine ជាមួយបង្គា, sprinkle ម្ហូបជាមួយទឹក lemon និង sprinkle ជាមួយឈីស parmesan ។