Dough ខូគីនៅក្នុង oven

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់បង្កើត ខូឃីស៍ ។ ប៉ុន្ដែជាញឹកញាប់យើងមិនខ្ជិលនិងទិញផលិតផលដែលផលិតបានរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាងលក់ក្នុងជួរធំទូលាយ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ dough សម្រាប់ biscuits នៅក្នុង oven នេះ។

Dough សម្រាប់ kefir សម្រាប់ biscuits នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

kefir - 200 មីលីលីត្រ;
ម្សៅ - 300 ក្រាម;
ស្ករ - 100 ក្រាម
ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹកខ្មេះ
សូដាអាហារ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

Kefir បានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ស្ករនិង whisk ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ទាប់មកយើងបានណែនាំប្រេងបន្លែ, យើងបានដុតនំបុ័ងសូដាម្ហូបអាហារ, ពីមុនបានលាយជាមួយទឹកខ្មេះតុហើយជាថ្មីម្តងទៀតយើងលាយគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងផ្នែកតូចចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង knead dough ដូចគ្នាជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានបង្កើតបាល់, គ្របដណ្តប់វាជាមួយថង់ cellophane ស្អាតនិងយកវាសម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ ឥលូវវានៅសល់តែដើម្បីបង្កើតចេញនូវម្សៅដែលបានចប់ទៅក្នុងស្រទាប់ហើយកាត់ចេញខូឃីស៍ដោយត្រឹមត្រូវជាមួយផ្សិត។

dough នំបុ័ងសម្រាប់ biscuits នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

ម្សៅ - 2,5 ធាតុ;
អំបិល;
margarine - 200 ក្រាម
ស្ករ - ធាតុ 1
ស៊ុត - 1 ដុំ;
vanillin, ដីក្លិន, lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
សូដា។

ការរៀបចំ

Fry butter ប៊ឺសូកូឡាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្កររហូតដល់មានភាពរលូន។ បន្ទាប់មកទាញស៊ុតនិងបោះសូដា។ គុណភាពរសជាតិអាចត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ដោយមានចំណិតនៃ lemon, vanillin ឬដីក្រឡា។ នៅក្នុងការទទួលបានដ៏ធំដែលយើងបានចាក់នៅក្នុងម្សៅហើយយើងលាយ dough រលូន។ ឥលូវវានៅសល់តែរមៀលវាទៅក្នុងស្រទាប់មួយហើយកាត់ចេញខូឃីស៍ដោយត្រឹមត្រូវ។

Dough សម្រាប់ Cream sour សម្រាប់ biscuits នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

ផ្ទះ Cream sour - 200 ក្រាម;
ម្សៅ - 200 ក្រាម;
ស្ករ - 50 ក្រាម
ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
អំបិល - pinch ។

ការរៀបចំ

រីករាលដាល Cream sour នៅលើចានចាក់ស្ករនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ម្សៅដុតនំនិងបោះអំបិលមួយគ្រាប់។ ឥឡូវនេះយើងជីកមិនមែនជា tacky ប៉ុន្តែ dough ទន់និងប្លាស្ទិច។ បន្ទាប់ពីនោះត្រូវរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តមួយហើយដាក់វាឱ្យឆ្ងាយពីត្រជាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មករមៀល dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងកាត់ចេញតួលេខពីវា។