Beetroot - រូបមន្តសម្រាប់វគ្គដំបូងមួយដែលត្រជាក់ឬក្តៅដោយមានលក្ខណៈខុសគ្នាទាំងស្រុងនិងវិធីផ្សេងគ្នានៃការចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើដំបូងត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងទម្រង់ត្រជាក់ខ្លាំងនោះក្រោយមកទៀតក្រោយមកបង្ហាញពីរសជាតិនៃរសជាតិរបស់វាតែប៉ុណ្ណោះនៅពេលត្រូវបានចុកជាមួយកំដៅពីកំដៅ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុប beetroot?
ស៊ុបប៉័ងស៊ុបមានពូជជាច្រើននិងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារខុសគ្នាពីរយ៉ាង។ សមាសភាគអចិន្ត្រៃយ៍តែមួយគត់ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតម្ហូបគ្នាគឺ beet, នៅសល់គឺអថេរ។
- កំណែត្រជាក់នៃម្ហូបអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើទំពាំងបាយជូរ beet, kefir, kvass ឬទឹក។
- រំពុះដោយឡែកឬធាតុផ្សំឆៅត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមដោយស្លៀកពាក់រាវស៊ុតឆ្អិននិងជូរ។
- ដំឡូងបារាំងក្តៅត្រូវបានចម្អិននៅលើទំពាំងបាយជូរដែលសម្បូរបែបឬទឹកដែលបន្លែឆៅឬអំបិលត្រូវបានបន្ថែមនិងចម្អិនរួមគ្នាជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។
beetroot ត្រជាក់ - រូបមន្តបុរាណ
beetroot ត្រជាក់នៅលើបច្ចេកវិទ្យាបុរាណត្រូវបានរៀបចំនៅលើទំពាំងបាយជូរ beet ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិ kvass ឬ cucumber ។ ក្នុងនាមជាល្បាយពណ៌បៃតង, បានបន្ថែមទៅចាននៅពេលដែលការបម្រើ, អាចជាការរួមបញ្ចូលគ្នាប្រពៃណីនៃ dill និង parsley ឬសំណុំផ្តួននៃ mint, cilantro, basil ។
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 3 PCs ។
- cucumbers ស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- lemon - 1 ដុំ;
- អំបិល, ស្ករ, Cream sour និងបៃតង។
ការរៀបចំ
- Beets ត្រូវបានជម្រះនិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកបន្ថែមទឹក lemon និងស្ករ, ត្រជាក់។
- បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ត្រឡប់ទៅទំពាំងបាយជូរ, ត្រជាក់។
- បន្ថែមដំឡូងឆ្អិន, sliced នៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ cucumbers, ដីជាមួយ onions ពណ៌បៃតង។
- ត្រជាក់ Beetroot - រូបមន្តដែលតម្រូវឱ្យមានម្ហូបដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងស៊ុតឆ្អិន, Cream sour និងពណ៌បៃតង។
beetroot ក្តៅ - រូបមន្ត
Beetroot, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញបន្ទាប់, ផ្ទុយទៅនឹងកំណែត្រជាក់, ចានត្រូវបានបម្រើក្តៅ, ប៉ុន្តែដូចពីមុនពួកគេត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយស៊ុតឆ្អិន, Cream sour និងពណ៌បៃតងប្រសិនបើចង់បាន។ ម្ហូបអាចត្រូវបានចម្អិននិងដោយគ្មានការបន្ថែមនៃដំឡូងជាមួយ carrots ខណៈពេលដែលការបង្កើនបរិមាណ beet slicing ។
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 3 PCs ។
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- carrots និង onions - 1 ភី។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរ - 2.5 លីត្រ;
- ស្ករនិងទឹកខ្មះ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;
- ស៊ុតឆ្អិន - 2 បំណែក;
- ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, ម្រេច, laurel, Cream sour, បៃតង។
ការរៀបចំ
- ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទី។
- គំនិតខ្ទឹមបារាំងជាមួយ carrots បន្ថែមចំបើង beetroot ។
- បន្ទាប់ពី softening beets បានបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ស្ករ, vinegar, ចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរតិចតួចនិងបន្ថែមដ៏ធំមួយនៃ 10 នាទី។
- ផ្ទេរខ្លឹមសារនៃខ្ទះឆាទៅក្នុងទឹកក្រឡុកមួយទុកអាហាររយៈពេល 15 នាទី។
- បម្រើស៊ុប beetroot ក្តៅជាមួយ Cream sour, បៃតង, ស៊ុត។
beetroot បុរាណដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យ - រូបមន្ត
គ្រាប់ beetroot គឺមានប្រយោជន៍បំផុត, ពន្លឺនិងរបបអាហារនៅមតេយ្យ។ ផ្លែឈើ Beetroot នៅទីនេះត្រូវបានចម្អិនជាមុនទាំងស្រុងហើយមុនពេលបន្ថែមការកាត់ខ្ទះចូលទៅក្នុងដបឬឆ្លងកាត់ក្រឡាចត្រង្គធំ។ Cream Sour នៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានបន្ថែមពីរនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 2 PCs;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots និង onions - 1 ភី។
- ទឹក - 1.5 លីត្រ;
- ប្រេង - 20 ម។ ល;
- អំបិល, ម្រេចម្រេច, laurel, Cream sour ។
ការរៀបចំ
- Beets ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាំឱ្យពុះសម្អាត, chopped ។
- ហុចនៅលើ onions ប្រេងនិង carrots ដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះជាមួយដំឡូង។
- បន្ទាប់ពី 10 នាទី, ពួកគេបានបោះ beets, គ្រឿងទេស, គ្រឿងទេស។
- បញ្ចប់ការរៀបចំនៃស៊ុប beetroot ដោយបន្ថែម Cream sour ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប beetroot ក្តៅជាមួយសាច់មាន់
ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នាដើម្បីទទួលបានរបបអាហារភាគច្រើនបំផុតនៃសាច់សាច់ជម្រើសនៃការចម្អិនអាហារជាមួយមាន់មួយគឺសមរម្យសម្រាប់ការដោះស្រាយបញ្ហានៅក្នុងវិធីដ៏ល្អបំផុតដែលអាចធ្វើបាន។ សុដន់សាច់ដុំនឹងផ្តល់ជូននូវរសជាតិនិងតិត្ថិភាពដែលចង់បានប៉ុន្តែវានឹងរក្សាតម្លៃកាឡូរីទាបនៃអាហារ។ នៅនឹងឆន្ទៈម្ហូបនេះត្រូវបានបំពេញដោយការបម្រើជាមួយស៊ុតឆ្អិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
- beet - 3 PCs ។
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 30 ក្រាម;
- ប្រេង - 20 ម។ ល;
- អំបិល, ម្រេច, laurel, onions ពណ៌បៃតង, vinegar និង Cream sour ។
ការរៀបចំ
- Chop សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយគំនិតនិង beets peeled ទាំងមូល។
- beets ត្រូវបានស្រង់, grinded, ចៀនជាមួយ vinegar, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម។
- បន្ថែមទៅស៊ុបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយដំឡូង, ដំឡូងនិងបន្ទាប់ពី 15 នាទីនៃការចម្អិនអាហារ beetroot roast beetroot ។
- beetroot រដូវជាមួយសាច់មាន់, រំពុះសម្រាប់ 5 នាទីបំរើការជាមួយគំនិតពណ៌បៃតងនិង Cream sour ។
Beetroot ជាមួយសណ្តែក
សាច់គ្មានដំឡូងតិចតួចគឺមិនសូវហ៊ានមានជីវជាតិនិងមានជីវជាតិល្អជាងសាច់របស់វាបើសិនជាចម្អិនក្តៅ ៗ ជាមួយការបន្ថែមសណ្តែក។ នៅពេលសណ្តែកខ្លួនឯងចម្អិនពួកគេត្រូវបានត្រាំត្រាំដោយផ្លាស់ប្តូរទឹកម្តងម្កាលហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនមុននឹងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅក្នុងខ្ទះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក - 1 កែវ;
- beet - 2 PCs;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots និង onions - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- ប្រេង - 20 ម។ ល;
- អំបិល, ម្រេច, laurel, ឱសថ Provencal និង coriander ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងទឹករំពុះជាមួយសណ្តែកមុនឆ្អិនបន្ថែមដំឡូង chopped ។
- ហុចគំនិតនៅក្នុងប្រេង carrots, beets, រីករាលដាលចូលទៅក្នុង Pan មួយ។
- រដូវសណ្តែកអាំងខ្ទឹមសឆ្អិនជំទង់ទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលនិងម្រេចរំពុះរយៈពេល 10 នាទី។
ស៊ុប Beetroot ជាមួយសាច់គោ - រូបមន្ត
beetroot ជាមួយសាច់គឺសម្បូរបែបបំផុតនិងក្រអូបប្រសិនបើអ្នក weld វាយោងតាមរូបមន្តដែលអាចរកបានដូចខាងក្រោម។ ក្នុងនាមជាសាច់សាច់សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរសាច់គោឬឆ្អឹងជំនីរត្រូវបានប្រើនៅទីនេះដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices បាច់និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងអំពូលទាំងមូល។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 400 ក្រាម។
- beet - 2 PCs;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots និង onions - 150 ក្រាម។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកខ្មះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- ស្ករ - 10 ក្រាម
- ប្រេង - 20 ម។ ល;
- អំបិល, ម្រេច, laurel, onions និទាឃរដូវនិង Cream sour ។
ការរៀបចំ
- រំពុះសាច់គោកាប់នៅក្នុងទឹកជាមួយនឹងអំពូលមួយ។
- បោះដំឡូងចម្អិន 15 នាទី។
- ហុចនៅលើ onions ប្រេង, carrots, beetroot ដឹងគុណ។
- បន្ថែមម្សៅ, vinegar, ស្ករ, ទំពាំងបាយជូរតិចតួចនិងដាក់វានៅលើសម្រាប់ 15-20 នាទី។
- ផ្ទេរមាតិកានៃការ Pan ទៅក្នុង saucepan មួយ។
- beets រដូវកាលជាមួយនឹងសាច់គោ, ចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី, បំរើការជាមួយ onions ពណ៌បៃតងនិង Cream sour ។
ស៊ុប Beetroot ជាមួយសាច់ជ្រូក
មិនសូវឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិកាន់តែច្រើននឹងត្រូវបាន beetroot នៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់ជាមួយសាច់ជ្រូក។ សមស្របដូចជា pulp មួយ sliced និងសាច់នៅលើឆ្អឹងដែលសម្រាប់តិត្ថិភាពនៃរសជាតិនេះត្រូវបាន brownened ពីមុននៅក្នុងប្រេង។ ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងចានគោមនីមួយៗនៅពេលត្រូវបានគេបម្រើឬបោះចោលទៅក្នុងរន្ធនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម
- beet - 2 PCs;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots និង onions - 2 PCs ។
- ប្រេង - 20 ម។ ល;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិល, ម្រេច, laurel ។
ការរៀបចំ
- រំពុះសាច់ជ្រូករហូតដល់រួចរាល់។
- បន្ថែមដំឡូងនោះចំអិន 10 នាទី។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងនិងការ៉ុតត្រូវបានបញ្ជូនទៅស៊ុបរួមគ្នាជាមួយ beet បំបែកនិង beet chopped ។
- រដូវក្តៅក្តៅសម្រាប់ 10-15 នាទីបានបំរើការជាមួយ Cream sour និងស៊ុតឆ្អិន។
ស៊ុប Beetroot ជាមួយ sauerkraut
ស៊ុប beetroot ក្តៅ ជាមួយនឹងស្ពប នឹងត្រូវបាន borscht ប៉ុន្តែកំណែត្រជាក់នៃអាហារនឹងក្លាយជាការរកឃើញដ៏អស្ចារ្យលក្ខណៈនៃការដែលនឹងត្រូវបានភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដោយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិសុខដុមរីករាយ។ សូមរីករាយជាមួយនិងភាពសាមញ្ញនៃរូបមន្តដែលប្រសិនបើអ្នកចង់អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ cucumbers ស្រស់និង onions ពណ៌បៃតង។
គ្រឿងផ្សំ:
- sauerkraut - 400 ក្រាម
- beet - 2 PCs;
- lemon - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិល, mustard, បៃតង, Cream sour ។
ការរៀបចំ
- រំពុះ beets, ជាក់, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ត្រឡប់ទៅ Pan បាន។
- បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារអំបិលខ្ទឹមសឱ្យឆ្អិនយកកំដៅត្រជាក់និងត្រជាក់។
- នៅពេលដែលបម្រើដាក់ស្ពនៅក្នុងចានមួយចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ beet ជាមួយ beets រដូវជាមួយឱសថ, Cream sour, mustard ។
ស៊ុប Beetroot ជាមួយ cucumbers pickled
រូបមន្តមួយទៀតសម្រាប់ beetroot ឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយ។ ចង្វាក់ពោតនៃកំណែត្រជាក់នៃអាហារនេះគឺដោយសារតែការបន្ថែមនៃបន្លែ cucumber អំបិល sliced និង radish និងចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ beet មួយ vinegar ស្រាស្រស់និងក្រហម។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាហ៊ានដើម្បីលាយ Cream sour សម្រាប់ការបម្រើម្ហូបជាមួយ horseradish ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិត។
គ្រឿងផ្សំ:
- cucumbers អំបិលនិងស្រស់ - 100 ក្រាម;
- beet - 2 PCs;
- radish - បំណែក 4-5;
- beet ស្រស់ - 100-150 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម - 70 ម។ ល។
- អំបិល, ស្ករ, Cream sour, horseradish, បៃតង។
ការរៀបចំ
- រំពុះ beets នេះ។
- បន្ថែមទៅ vinegar ទំពាំងបាយជូរ, beet ស្រស់ស្ករ, អំបិល។
- Beets ដូចជាស៊ុតឆ្អិនជាមួយ cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- បន្ថែមទៅបន្លែមួយចំបើង radish ស្តើង, onions ពណ៌បៃតងនិងពណ៌បៃតង។
- ត្រជាក់គឺ Beetroot គឺជារូបមន្តមួយ ដែលតម្រូវឱ្យមានការបម្រើជាបន្តបន្ទាប់នៃការចាត់ថ្នាក់បន្លែជាមួយទំពាំងបាយជូរ beet, Cream sour និង horseradish ។
ស៊ុប Beetroot ជាមួយ meatballs
រូបមន្ត ណាមួយ សម្រាប់ ស៊ុប ឆៃថាវក្តៅ ជាមួយសាច់អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយរៀបចំម្ហូបជាមួយនឹងសាច់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ថែមឆៅឬចៀនមុនក្នុងចង្ក្រានរហូតដល់មាសដែលធ្វើឱ្យរសជាតិនៃផលិតផលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បន្ថែមពីលើ carrots នៅក្តៅអ្នកអាចបន្ថែមឫសផ្សេងទៀត: celery, parsley, parsnip ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 250 ក្រាម
- beet - 2 PCs;
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ប្រេង - 20 ម។ ល;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច, laurel ។
ការរៀបចំ
- រំពុះ beets បានយកចេញពីទំពាំងបាយជូរនោះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
- សាច់អំបិលត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមម្សៅអំបិលម្រេចនិងស៊ុត។
- គ្រាប់បាល់ទម្រង់សាច់, ដែលត្រូវបានផ្ញើទៅ Pan ជាមួយទំពាំងបាយជូររំពុះមួយ។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសរដូវវស្សាសម្រាប់ចំអិន 20 នាទី។
- នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម beetroot នេះ។
- Beetroot, រូបមន្តដែលត្រូវបានបំពេញដោយ meatballs, តម្រូវឱ្យមានការដាក់ឯកសារនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅ។
ស៊ុប Beetroot ជាមួយផ្សិត - រូបមន្ត
បន្ថែមក្លិននិងសម្បូរបែបត្រូវបានទិញដោយ beetroot ជាមួយផ្សិត ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម chanterelles, ceps, ដើមឈើ birch ឬប្រជាជនព្រៃដទៃទៀត។ នៅក្នុងការអវត្ដមាននៃការសមរម្យនិងផ្សិតដែលមុនពេលចំណាំនៅក្នុងក្តៅនេះគួរតែត្រូវបានកាត់។ បច្ចេកទេសនៃរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងអាចត្រូវបានធ្វើដោយអ្នករាល់គ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 150 ក្រាម
- beet - 2 PCs;
- carrots និង onions - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ទំពាំងបាយជូរ - 1,5-2 លីត្រ;
- អំបិល, ម្រេច, laurel, បៃតង។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះដាក់ beets, carrots onions និងគូបដំឡូង។
- បន្ថែមផ្សិត, ប៉េងប៉ោះដឹងគុណ, ធាតុនិងគ្រឿងទេស, ចំអិនម្ហូបសម្រាប់ 5 នាទី។
- បោះក្នុងខ្ទះខ្ទាល់, ខ្ទឹមស, ផ្តល់ឱ្យក្តៅមួយដើម្បីញ៉ាំ។
Beetroot នៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះ
ស៊ុប beetroot ក្តៅ ជាមួយសាច់នៅក្នុងពហុវាសនា ត្រូវបានចម្អិនបឋម។ សម្រាប់កំណែរបបអាហារអ្នកអាចយកខ្ទឹមសសាច់ដុំហើយផលិតផលដែលពេញចិត្តនិងមានជីវជាតិនឹងមានជាមួយនឹងឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូក។ ពួកគេនឹងត្រូវបានគេបញ្ចាំនៅក្នុងចានមួយរួមជាមួយនឹងបន្លែនិងចៀនជាមុននៅលើកម្មវិធី "ដុតនំ" ឬ "ចៀន" ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 450 ក្រាម
- beet - 2 PCs;
- carrots និង onions - 1 ភី។
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- ប្រេង - 20 ម។ ល;
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 250 មីលីលីត្រ។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- អំបិល, ម្រេច, laurel ។
ការរៀបចំ
- ជូត beets និង carrots ដាក់នៅក្នុងចានប្រេងមួយរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- រួមបញ្ចូល "ការដុតនំ" សម្រាប់ 30 នាទី, ចំអិនជាមួយគំរបបិទ។
- បន្ទាប់ពី 15 នាទីចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ។
- បន្ទាប់ពីសញ្ញាបោះដំឡូងសាច់ចាក់ទឹករំពុះទាំងអស់។
- បន្តចម្អិនក្នុងរបៀប "Quenching" ឬ "ស៊ុប" រយៈពេល 1,5 ម៉ោង។
- រដូវកាលចានបន្ថែមខ្ទឹមស, បៃតង, អនុញ្ញាតឱ្យទទូចលើ "កំដៅឡើង" ។