មនុស្សជាច្រើនពីកុមារភាពចងចាំនូវក្លិនដុតនំឆ្ងាញ់។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះជំនួយការផ្ទះបាយអេឡិចត្រូនិចបានផ្តល់ពេលវេលាឱ្យពួកគេសម្រាកនិងការកម្សាន្តដើម្បីបំពេញការងារដែលមានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាមនិងលំបាក។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងការអនុវត្តអ្នកចូលចិត្តនំឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងអស់បានទិញនំ។ ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដុតនំនៅនំបុ័ងមួយ។ ដំណើរការនេះមិនងាយស្រួលទេប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃរបស់អ្នកប៉ុន្តែសូមស្រមៃមើលថាតើវាមានភាពងាយស្រួលប៉ុណ្ណាទៅបើអ្នកគ្រាន់តែដាក់ផលិតផលចាំបាច់ក្នុងចានប៉ុណ្ណោះ។ ធ្វើអ្វីផ្សេងទៀតហើយរថយន្តនឹងធ្វើការងារសម្រាប់អ្នក។ ជាបឋមព័ត៌មានតិចតួចអំពីរបៀបធ្វើនំប៉័ងម្ទេសនៅក្នុងរោងចក្រផលិតនំប៉័ងមួយ:
- សេចក្តីណែនាំទៅអ្នកជំនួយការអេឡិចត្រូនិចរបស់អ្នកបញ្ជាក់ពីរបៀប, ការប៉ាន់ស្មានការដុតនំប៉័ង, លំដាប់នៃការផ្ទុកផលិតផល;
- ម៉ូដែលមួយចំនួនអាចធ្វើបានដោយខ្លួនឯងខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតមិនត្រឹមតែដុតនំនោះទេ។
- ការណែនាំមិនបានរកឃើញព័ត៌មានចាំបាច់ - ប្រើលំដាប់ដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត;
- ប្រសិនបើអ្នកផលិតនំបុ័ងរបស់អ្នកមិនបានបុកនំប៉័ងល្អ ៗ នៅក្នុងរបៀប "Cupcakes" សូមសាកល្បងរបៀប "Pelmeni" ឬលាយម្សៅដោយដៃរបស់អ្នក។
- ជាញឹកញាប់អ្នកគាំទ្រនៃប្រភេទដុតនំនេះកំពុងស្វែងរករូបមន្តថ្មីសម្រាប់នំផ្អែមសម្រាប់អ្នកផលិតនំបុ័ង។ យើងនាំមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់មួយចំនួននៃរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតសម្រាប់នំប៉័ងម៉ុកហ្វិចឆ្ងាញ់នៅហាងនំបុ័ង។
នំខេកនៅក្នុងការបង្កើតនំប៉័ង
ដើម្បីដុតនំបុ័ងដេញថ្លៃដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះយើងគ្រាន់តែត្រូវការទិញផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់ហើយផ្ទុកទៅក្នុងចានរបស់អ្នកផលិតនំប៉័ងតាមរូបមន្តរបស់យើង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- margarine - 50 ក្រាម
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 170 ក្រាម;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 1 ក្រាម;
- វ៉ាន់លីន - 1 ក្រាម;
- កាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- raisins - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រលាយសាច់រលាយ។ ដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានរបស់អ្នកផលិតនំប៉័ងនៅក្នុងលំដាប់ដែលបានកំណត់និងដុតនំនៅលើរបៀប "Cupcakes" ។
ប្រហែលជាការបុកអំបោះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មក 5 នាទីនឹងត្រូវស្ងួតហើយប្រហែល 1 ម៉ោងនឹងដុតនំដោយខ្លួនឯង។ នៅពេលដែលពេលវេលាបញ្ចប់មកដល់ពិនិត្យមើលភាពត្រៀមលក្ខណៈជាមួយការប្រកួត។ ផឹកដាក់នំប៉័ងនៅកណ្តាលប្រសិនបើការប្រកួតគឺស្ងួត - នំប៉័ងនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំនៅក្នុងនំបុ័ងនំប៉័ងហើយលាងសំអាតដោយសុវត្ថិភាពក្នុងរូបមន្តដែលត្រូវបានរាយបញ្ជីក្នុង 100 ក្រាមតើអ្នកមិនចូលចិត្តម្រុចទេប៉ុន្តែដូចជាសូកូឡា? បនាប់មកបន្ថមបរិមាណកាកាវដលបានបងាញក្នុងរូបមន្ត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំសូកូឡាមួយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងមួយ - រូបមន្តដែលមានការបន្ថែមនៃកាកាវនេះនឹងគ្រាន់តែជាការពេញចិត្តរបស់អ្នក។
Cupcake នៅលើ kefir នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ង
រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងរចនាសម្ព័ន្ធរលុងកាន់តែច្រើនផ្តល់ឱ្យ cupcake បន្ថែម kefir ទៅ dough នេះ។ ការបន្ថែមផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ផ្សេងគ្នាគ្រាប់កំទេចកំទីឬបន្លែសំរាប់ទាំង នំ "Metropolitan" ក៏នឹងបង្កើតនូវរសជាតិរសជាតិថ្មីមួយចំពោះនំបុ័ងនីមួយៗដែលអ្នកចំអិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 1 ពែង;
- kefir - 1 កែវ;
- ម្សៅ - 2 CUPS;
- margarine - 100 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 0,5 ថង់;
- ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ - លើសពីពាក់កណ្តាលកែវ។
ការរៀបចំ
វាយពងជាមួយនឹងស្ករនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ យើងដុត នំជាមួយនំស្ករគ្រាប់អស់រយៈពេល ប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះនៅក្នុងរបៀប "Cupcakes" នៅចុងបញ្ចប់នៃការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ជាមួយនឹងឈើ។
ឥឡូវនេះវានៅតែធ្វើតែកាហ្វេក្រអូបហើយយកអរគុណពីផ្ទះ។
នំនំនៅនំមេឌា
បើទោះបីជាភាពសាមញ្ញនៃរូបមន្ត, នំក្រូចឆ្មារនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងគឺមួយនៃការពេញនិយមបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 195 ក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 320 ក្រាម
- margarine creamy - 70 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 2.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- lemon - 1 pc ។
ការរៀបចំ
ដំបូង, whisk ស៊ុតនិងស្ករនៅក្នុងវិធីងាយស្រួលណាមួយ, Foam គួរតែក្រាស់ណាស់។ យើងប្តូរវាទៅជាអ្នកបង្កើតនំប៉័ង។
នៅទីនោះយើងបានដាក់លាបប៊័រដែលមានអាយុច្រើននៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយហើយបានធ្វើឱ្យស្ទីលទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចរួចម្សៅម្សៅដុត។ បើករបៀប "Cupcakes" ហើយរង់ចាំសម្រាប់ការចម្អិន នំដាក់នំប៉័ង សំរាប់ល្បែងកម្សាន្តដ៏រីករាយ។