Cupcake នៅលើតុក្កតា

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារម៉្យាងដែលមិនគួរឱ្យជឿនៅលើតុក្កតា។ បន្តិចនៃពេលវេលាដោយឥតគិតថ្លៃនិងសំណុំផលិតផលតិចតួច, និងតែរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូននូវបង្អែមឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់នំខេកឈីសដែលមានតុក្កតា

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 350 ក្រាម។
• croup នៃ semolina - 220 ក្រាម;
• kefir - 220 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 125 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 90 ក្រាម
• ម្សៅដុតនំ - 20 ក្រាម។
• raisins - 90 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំនំនេះយើងជូដាក់ឈីក្រុមឈុនតាមចង្ក្រានឬយើងបំបែកវាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យរលោងនិងលាយវាជាមួយ kefir ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយបំបែកស៊ុតជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករ granulated និងស្ករ vanilla ទៅជាមួយស្នោល្អក់ត្រជាក់។ បន្តនីតិវិធីបញ្ឆិកបញ្ចូលឈីសឈីសជាមួយ kefir ហើយបន្ទាប់មកប៊ឺទន់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ, sprinkle បន្តិច semolina, ម្សៅដុតនំនិង whisk រង្គាលរហូតដល់រលូន។ ចាកចេញពី dough ឈីសសម្រាប់ការផលិតសាមសិបនាទីដើម្បីហើម semolina នេះ។

ក្នុងពេលនេះលាងសម្អាតផ្លែទំពាំងបាយជូរចាក់វាឱ្យអស់រយៈពេល 10 នាទីជាមួយទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងឬក្រដាសធ្វើក្រដាស។

នៅក្នុង dough ទុំយើងបោះ raisins រៀបចំបានលាយនិងការរីករាលដាលដ៏ធំមួយនៅក្នុងផ្សិតនំមុន។ ធ្វើឱ្យក្តៅលាស់ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំខេកនៅក្នុងវាប្រហែលមួយម៉ោង។ ពេលយើងត្រៀមខ្លួនយើងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ហើយយើងអាចបម្រើវា។ អ្នកអាចធ្វើបានប្រសិនបើអ្នកចង់លាបផ្ទៃខាងក្រៅនៃនំជាមួយនឹងល្ហុងខ្វក់សូកូឡាឬក៏យៈសាន់។

ដោយប្រើរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងនោះអ្នកអាចចំអិនជានំបុ័ងធំមួយហើយដុតនំខេកជាច្រើនជាមួយនឹងតុក្កតាក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។

នំការ៉ុតជាមួយតុក្កតា - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 160 ក្រាម
• croup នៃ semolina - 200 ក្រាម;
• carrots ដឹងគុណ - 350-400 ក្រាម;
• kefir - 250 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 140 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 100 មីលីលីត្រ;
• soda ដុតនំ - 15 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ធញ្ញជាតិ Mannished ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំនិងហើមរយៈពេល 20 នាទី។ ដាក់ស៊ុតក្នុងធុងស្ងួតនិងលាងសម្អាតឧបករណ៍លាយរយៈពេលប្រាំនាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករសនិងស្ករលាបប៊ឺណាលហើយចាក់ម្តងទៀតក្នុងពេលតែមួយ។ Carrots ត្រូវបានជម្រះ, rubbed តាមរយៈ grater តូចមួយនិងទឹកច្របាច់។ យើងត្រូវការកែវចំនួនពីរកែវ។

ឥឡូវនេះភ្ជាប់ពងទានិងការ៉ុតនិងលាយ។ នៅក្នុង kefir ជាមួយនឹងតុក្កតាមួយចាក់ soda, កូរនិងចាក់ចេញទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់ចាក់ម្សៅចៀនមុន ៗ លាយបន្ថែមប្រេងបន្លែហើយកូរម្តងទៀត។ កុំឆបគ្នា!

ចាក់ម្សៅដលរៀបចំរួចចូលទៅក្នុងផ្សិតសុីលីនសប់នំហើយដាក់វាក្នុងឡ។ ដុតនំនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេសែសិបទៅ 50 នាទី។ ពេលវេលាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិតនៃរូបរាងនិងលទ្ធភាពនៃឡ។

រូបមន្តសម្រាប់នំល្ពៅនិង cantaloupe ជាមួយរសជាតិក្រូច

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 330-350 ក្រាម។
• croup នៃ semolina - 160 ក្រាម។
• Pumpkin puree - 160 ក្រាម។
• kefir - 160 ម។ ល;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 160 ក្រាម
• ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម;
• Butter - 60 ក្រាម
• soda ដុតនំ - 10 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលមួយ peel lemon;
• ពាក់កណ្តាលនៃ peel នៃពណ៌ទឹកក្រូចមួយ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង kefir បន្ថែម soda, ស្ករនិង semolina, លាយនិងទុកសម្រាប់ការហើមសម្រាប់មួយម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការបន្ថែមស៊ុត whipped, butter ទន់កំទេច lemon និងពណ៌ទឹកក្រូច peel និងល្ពៅសុទ្ធ។ ផ្លែល្ពៅអាចទទួលបានដូចខាងក្រោម: ល្ពៅ, កាត់ពាក់កណ្តាល, យកគ្រាប់ពូជនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ បន្ទាប់មកយើងកាប់សាច់ស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រាហើយបំបែកវាជាមួយម៉ាស៊ីនចម្រុះរហូតដល់វាត្រូវបានកិន។

បន្ទាប់ពីយើងបានបន្ថែមដំឡូង mashed ទៅ dough បានចាក់ម្សៅ sifted ល្បាយនិង unfold វានៅលើផ្សិតមុន។ យើងបានបញ្ជូនពួកគេទៅក្នុងឡដាស់កំដៅមួយទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំអស់រយៈពេល 40 នាទី។ ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានកំណត់ជាប្រពៃណីដោយមានជំនួយពីដង្កូវឈើ។