ឃុកឃី

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើអ្វីដើមសម្រាប់តែប៉ុន្ដែអ្នកមិនមានពេលវេលាសម្រាប់ការដុតនំនៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់មកយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ខូឃីលីង។ អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងបុណ្យណាមួយឬគ្រាន់តែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីចៀនក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• semolina - 1,5 tablespoons;
• kefir - 250 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅពោត - 1 ធាតុ;
• ម្សៅដុតសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ដីកិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្កររលាយ - សម្រាប់ការតុបតែង។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• គ្រាប់ពូជ - 0,5 ធាតុ;
• បន្លែ - 0,5 ធាតុ;
• ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
• breadcrumbs - 100 ក្រាម
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីបង្កើតខូឃីចៀននៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនដំបូងយើងធ្វើនំជាមួយអ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងបានដាក់នៅក្នុង blender peeled គ្រាប់ពូជ breadcrumbs , raisins លាងស្ករនិង vanillin ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកំទេចនិងទុកមួយឡែក។

ឥឡូវនេះចូរធ្វើការធ្វើតេស្តនេះ: លាយគ្នានៅក្នុងចាន semolina មួយ, ម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ Pour នៅក្នុង kefir homemade butter និងកូរឱ្យបានល្អជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់បន្តិចម្តងម្សៅពោតនិង knead dough ទន់។ បន្ទាប់ពីនោះរមៀលវាទៅជាចតុកោណស្តើងនិងដាក់ចេញ រាបស្មើជាងប្រវែងទាំងមូលនៃការ stuffing តិចតួច។ បន្ទាប់មករុំបំពង់ទាំងមូលដែលធ្វើឱ្យ 1.5 ប្ដូរទៅបំពេញទាំងស្រុងការបំពេញ។ ឥឡូវនេះបានកាត់បន្ថយការរមៀលបញ្ចប់ជាមួយនឹងកាំបិតពីក្រុមប្រឹក្សាភិបាលមេនៃ dough នេះ។ បានបង្កើតឡើងនៅក្នុងវិធីនេះរមៀលកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច, ទឹកភ្នែកបំណែកតូចនៅលើគែម, បង្កើតខ្នើយមួយ។

បន្ទាប់មកយើងក្ដៅឡើងប្រេងបន្លែនៅចានឆាំងមួយដាក់ចេញខូឃីស៍ជាមួយការបំពេញនិងចៀនពីភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរាលដាលកុម្មង់នំនៅលើកន្សែងមួយហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់នំប៉័ងចៀនដែលប្រោះជាមួយស្កររលាយហើយបំរើដល់តុ។