រូបមន្តសម្រាប់ sorbet currant ខ្មៅអាចជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតនៃការព្យាបាលនៅរដូវក្តៅស្រស់មួយ, ដែលនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អតិថិជននៃគ្រប់វ័យ។
Sorbet នៃ currant ខ្មៅ
បើទោះបីជាធាតុផ្សំសំខាន់នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺ currant វាអាចត្រូវបានប្រែប្រួលបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើ berries ផ្សេងទៀតឬបន្សំវា។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃបង្អែមសូមប្រើប្រភេទទឹកស៊ីរ៉ូដែលមានជាតិស្ករដូចជា vanilla citrus ឬ mint ដូចជានៅក្នុងម្ហូបរបស់យើង។
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ពណ៌ខ្មៅ - 5 ធាតុ;
- សុីរ៉ូអំបិល - 230 មីលីលីត្រ។
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ;
- អំបិលបន្តិច។
ការរៀបចំ
លាងសមាត berries លាងនិង chili នៅក្នុងចាននៃ blender នេះ។ ជាការប្រសើរណាស់, សម្អតដំឡូង mashed តាមរយៈ Sieve បានមួយ, កម្ចាត់គ្រាប់ពូជនិងសំណល់នៃស្បែក។ ដំឡូងឆ្អិនលាយជាមួយអំបិលរឺក៏សុីរ៉ូផ្សេងទៀតបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ។ ដើម្បីដាក់ស្រមោល, ចាក់មួយ pinch អំបិលតូចមួយ។ ត្រជាក់ Pure currant ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតការ៉េមនិងបន្តការចម្អិនអាហារតាមការណែនាំនៃការណែនាំទៅឧបករណ៍។
sorbet currant ខ្មៅនៅផ្ទះ
នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរូបមន្តនេះយើងនឹងប្រើល្បាយនៃ currant និង berries ផ្សេងទៀតនិងបន្តិចនៃស្រាក្រហមស្ងួតនឹងជួយចម្រុះរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 145 ក្រាម។
- ទឹក 165 ម។ ល;
- raspberry - 230 ក្រាម
- blueberries - 230 ក្រាម
- currant - 230 ក្រាម
- ស្រាក្រហមស្ងួត - 165 ម។ ល។
ការរៀបចំ
រៀបចំសុីរ៉ូស្ករងាយៗតាមរយៈការរំលាយស្ករក្នុងទឹកឆ្អិន។ បន្ថែមស្រាទៅស៊ីរ៉ូ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតរូបមន្តដែលមិនមានជាតិអាល់កុលនោះចូរធ្វើសុីរ៉ូជាមួយនឹងស្រាដែលហៀរទឹកផឹក។
Whip berries នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធនិងជូតតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ លាយដំឡូងឆ្អិនជាមួយសុីរ៉ូនិងទូទឹកកក។ ម៉ាសត្រជាក់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកកកហើយត្រូវបានចម្អិនតាមការណែនាំក្នុងការណែនាំ។
sorbet currant ខ្មៅជាមួយ Cream
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ខ្មៅ - 6 ធាតុ;
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ក្រូចដូង (ឬគោ) - 390 ម។ ល។
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចំអិន currant នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ berries ទាំងអស់ត្រូវបានខូច។ នៅពេលដែល currant ទុកទឹក, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងបន្តការចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ ត្រជាក់ម៉ាសហើយជូតវាតាមរយរាវរួចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកអស់ពេញមួយយប់។ នៅពេលព្រឹក, ច្រោះសុទ្ធ currant ជាមួយ Cream ដូងនិង vanilla ។ រៀបចំ sorbet currant ពណ៌ខ្មៅនៅក្នុងការ៉េម, បន្ទាប់ពីការណែនាំនៃសេចក្តីណែនាំទៅវា។