Cognac ពី moonshine - វិធីដ៏ល្អបំផុតនៃការធ្វើឱ្យជាតិអាល់កុលនៅផ្ទះ

ភេសជ្ជៈកូកាក្រាមដ៏ឧត្តុង្គឧត្តមមួយបានបញ្ជាក់ថាស្រាស្រាទំពាំងបាយជូរនឹងមានមូលដ្ឋានគ្រឹះប៉ុន្តែអ្នកផលិតគ្រឿងស្រវឹងស្រាដែលមានបទពិសោធន៍មានបទពិសោធន៍ខុសៗគ្នា។ ពួកគេដឹងថាសមាសធាតុអ្វីដែលត្រូវធ្វើដើម្បីធ្វើឱ្យកញ្រិង្គទទួលបានពីការកកស្ទះដោយចំណាយតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ cognac ពី moonshine?

ដើម្បីធ្វើឱ្យ cognac នៅផ្ទះអ្នកមិនចាំបាច់ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារបែបបុរាណដែលអ្នកត្រូវធ្វើចម្រុងចម្រើនទ្វេរដងនិងរក្សាភេសជ្ជៈយ៉ាងហោចណាស់ 3 ឆ្នាំនៅក្នុងធុងអុក។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងច្បាប់បែបនេះ:

1. Moonshine ដំបូងត្រូវបានសំអាតដោយវិធីសាស្រ្តមួយក្នុងចំនោមវិធីសាស្រ្តដូចជាធ្យូងឬការចម្រាញ់ទ្វេរជាមួយពនលដើម្បីទទួលបានកម្លាំង 18-20 ដឺក្រេ។
2. ទៅ moonshine ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមសមាសភាគបន្ថែមទៀត: ភាគវ៉េណេន, តែខ្មៅ, buds carnation ។
3. ការរក្សាភេសជ្ជៈអស់រយៈពេលជាងមួយសប្តាហ៍គឺមិនសមហេតុផលទេវានឹងមិនធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកប្រសើរឡើងទេ។
4. Cognac ពី moonshine គួរតែត្រូវបានដបនិងផ្សាភ្ជាប់។ វាមានអាយុកាលធ្នើ 3 ឆ្នាំហើយកម្លាំង 36-38% ។

Cognac នៅក្នុងមួយឆ្អឹងប្រេងអូកនៅផ្ទះ

ការឆ្លើយតបយ៉ាងហោចណាស់ទៅនឹងប្រពៃណីនៃការរៀបចំរូបមន្តភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលនេះដែលធ្វើឱ្យ cognac នៅក្នុងធុងនៅផ្ទះ។ វានឹងបង្ហាញពីក្លិនដើមរបស់បន្ទះឈីកអុកដែលឆ្លើយតបទៅនឹងរសជាតិធម្មជាតិ។ គុណសម្បត្តិនៃការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះគឺគ្មានអ្វីគួរអោយសង្ស័យទេថាការប៉ះពាល់ត្រូវបានអនុវត្តលឿនជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំ:

• កោរសក់សែល - 300 ក្រាម
• ញ៉ាំម្សៅ - 3 លីត្រ;
• ធុងអុក - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ ​​moonshine នៅក្នុងមួយធុង OAK ។
2. កាប់ឈីបឆ្អិនជាមួយទឹកសូដារយៈពេល 20 នាទី។ ធ្វើដំណើរការឡើងវិញក្នុងទឹកស្អាត។ ស្ងួតកោរសក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុង oven នៅ 150 អង្សាដាក់វានៅក្នុងមួយធុង។
3. ផឹកដើម្បីទទូច 2 ថ្ងៃ, តម្រងពីបន្ទះសៀគ្វី។ ត្រាំវានៅក្នុងមួយធុងសម្រាប់ប្រហែល 20 ថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់។

Cognac ពី moonshine ជាមួយ nutmeg

ខូញ៉ាចដែលផលិតដោយដៃពី moonshine នេះមានរសជាតិល្អនិងល្អិតល្អន់ដែលជាផ្នែកមួយនៃការប្រែប្រួលនៃ tincture នៅក្នុងរចនាប័ទ្ម Latgalian នេះ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺការបន្ថែមនៃ nutmeg ដែលផ្តល់នូវរសាយនភាព indescribable ។ ភេសជ្ជៈនេះងងឹតដោយសារតែសំបកឈើអូកជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទទូចលើវាក្នុងធុង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ញ៉ាំជាតិជ្រលក់ទ្វេដង - 3 លីត្រ;
• bark នៃ OAK - 2 tbsp ។ l ។
• cloves - 3 PCs ។ ;
• ដី nutmeg - នៅលើព័ត៌មានជំនួយនៃកាំបិត;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. មុនត្រាំត្រចៀកនៃដើមឈើអុកក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកស្ងួតវា។
2. ស្កររំលាយ, ធ្វើឱ្យសុីរ៉ូ។
3. សមាសភាគទាំងអស់ដាក់នៅក្នុងពាងមួយចាក់ក្នុង moonshine និងបន្ថែមសុីរ៉ូដាក់នៅកន្លែងងងឹតមួយ។
4. Cognac ពី moonshine ដើម្បីទទូចប្រហែល 2 សប្តាហ៍។
5. ច្រោះភេសជ្ជៈក្នុងដបហើយទុកមិនឱ្យលើសពី 6 ខែ។

កាហ្វេ Latgale ពី moonshine

វិធីចម្អិនអាហារបែបបុរាណគឺក្វាញ៉ូកដែលត្រូវបានគេបង្កើតឡើងនៅលើសំបកអុកដែលគេស្គាល់ថា Latgalian ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមប្រពៃណីនោះជាតិខនិជត្រូវមានកម្លាំង 25-40% ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តមិនប្រាកដថាវាមិនចាំបាច់ប្រើធុងទេវាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនដោយប្រើប្រាស់កំប៉ុង។

គ្រឿងផ្សំ:

• bark នៃ OAK - 300 ក្រាម;
• ញ៉ាំម្សៅ - 3 លីត្រ;
• cloves - 3 PCs ។ ;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. បន្សុទ្ធ moonshine ផ្សំជាមួយស្ករ។
2. ត្រាំលើដើមឈើអុកក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកស្ងួតវា។
3. បន្ថែមសំបកនិង cloves ទៅ moonshine, ទទូច 2 សប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។
4. ច្រោះ cognac ពី moonshine បន្សុត ពីសំបកឈើ។

Cognac ធ្វើពី moonshine នៅលើ septum Walnut

ភាគនិរតីនៃ Walnut ត្រូវបានគេប្រើជាសមាសធាតុដើម្បីធ្វើឱ្យ cognac ពី moonshine នៅផ្ទះ។ ផលិតផលនេះមានតម្លៃថោកណាស់យើងអាចនិយាយបានថាវាគឺជាកាកសំណល់បន្ទាប់ពីការសម្អាតគ្រាប់តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារវត្តមានរបស់វាភេសជ្ជៈទទួលបានរសជាតិពិសេសនិងពណ៌ឆ្ងាញ់។ រូបមន្តបុរាណគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនត្រូវការជំនាញពិសេសទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ញ៉ាំម្សៅ - 2 លីត្រ;
• ភ្នាស Walnut - 0.5 ពែង;
• ដំឡូង - 0.5 ដំបង។

ការរៀបចំ

1. សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងនិងលាយហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានបិទ។
2. ធនាគារដាក់ក្នុងទីងងឹតអស់រយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីការទទូចសូមប៉ះពាល់សូកូឡាដែលផលិតដោយដៃពីកន្ទុយហើយចាក់ចូលទៅក្នុងដប។

ខូញ៉ាក់ពណ៌ទឹកក្រូចពី moonshine

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានគេប្រើពិតជាអាចផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងភេសជ្ជៈដំបូងបំផុត។ រូបមន្តនៃ cognac ដែលធ្វើពីផ្ទះជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែក្រូចឆ្មារគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ រសជាតិសម្បូរបែបត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសមួយចំនួន។

គ្រឿងផ្សំ:

• moonshine - 2 លីត្រ;
• តែខ្មៅ - 2 tsp;
• peel - 0,5 ក្រូច;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ l ។
• ម្រេចផ្អែម - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• cloves - 4 buds;
• ដំឡូង - 1 ឈើ;
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
• pinch នៃ vanillin ។

ការរៀបចំ

1. កាត់កំទឹកះពីពណ៌ទឹកក្រូច។
2. នៅក្នុងពាងបានដាក់ zest, តែ, គ្រឿងទេសនិងចាក់ moonshine ។
3. បិទគម្របឱ្រយតឹងហើយទទូចអស់រយៈព្រល 2 សបា្តាហ៍។
4. នៅក្នុងខ្ទះ frying, ពណ៌ត្នោតស្កររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
5. នៅពេលដែលការចាក់បញ្ចូលកាកសំណល់តាមរន្ទះ, ត្រងតាមរោមនិងបន្ថែមជាតិ Caramel ។
6. ដើម្បីបំពេញបន្ថែមរសជាតិផឹក 3-4 ថ្ងៃទៀត។

ខូញ៉ាក់ធ្វើពីដើមពី moonshine ជាមួយ prunes - រូបមន្ត

ផ្លែឈើស្ងួតក៏បានដាក់នៅក្នុងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផងដែរខណៈដែលពួកគេទទួលបានរសជាតិសម្បូរបែប។ Cognac ពី prunes នៅផ្ទះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ នៅក្នុងភេសជ្ជៈនៅក្នុងវិធីពិសេសមួយសមាសភាគនេះនឹងលេង, ប្រសិនបើអ្នកយកវាមិនស្ងួត, ប៉ុន្តែស្ងួតហួតហែង, វាបញ្ជូនភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់នៃផ្សែងជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• moonshine - 3 លីត្រ;
• prunes - 15 PCs ។
• bark នៃ OAK - 3 tbsp ។ l ។
• cloves - 7 buds;
• nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ l ។
• ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. សំបកអូកចាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់ 15-20 នាទីដើម្បីយកចេញទឹកឃ្មុំលើស។ បន្ទាប់ពីការស្ងួតសំបកឈើហើយដាក់ដបនៅលើបាត។
2. បន្ថែម prunes, ទឹក lemon, moonshine និងគ្រឿងទេស។
3. ដាក់ធុងក្នុងទីងងឹតអស់រយៈពេល 3 សប្តាហ៍បន្ទាប់មកត្រងទឹកភេសជ្ជៈតាមរយៈមារៈបង់រុំ។
4. រលាយជាតិស្ករនៅក្នុងឆ្អិនមួយរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
5. ណែនាំអំពីជាតិ Caramel ស្ករក្នុងការចាក់ថ្នាំហើយឈរសម្រាប់សប្តាហ៍មួយទៀត។

Cognac នៅលើដើម cedar នៅផ្ទះ

គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាចផ្តល់នូវភេសជ្ជៈមិនត្រឹមតែរសជាតិជាក់លាក់មួយនោះទេប៉ុន្តែក៏ផ្តល់ឱ្យវានូវលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថផងដែរ។ ការរៀបចំស្រាក្វានក់នៅផ្ទះពីកន្សែងរលោងដោយប្រើសមាសធាតុនេះធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានគុណភាពច្បាស់លាស់វាអាចត្រូវបានបម្រើក្នុងពិធីបុណ្យណាមួយដោយមានទំនុកចិត្តថាភ្ញៀវនឹងពេញចិត្តចំពោះវា។

គ្រឿងផ្សំ:

• moonshine - 3 លីត្រ;
• គ្រាប់ស្រល់ - 60 ក្រាម
• ស្ករ - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ពពុះឱ្យទឹករំពុះ 5 នាទីម្តងទៀតធ្វើនីតិវិធីជាច្រើនដង។
2. ដាក់យចននៅលើបាតធុងនិងបញ្ចូលស្ករលាយសមាសភាគពីរ។
3. ចាក់ទឹកចូលក្នុងកន្លងងងឹត 2 សបាហ៍។
4. ការផលិតខូញាក់នៅផ្ទះបញ្ចប់ជាមួយនឹងការស្រោចស្រពនិងត្រជាក់។

សូកូឡាសូកូឡានៅផ្ទះ - រូបមន្ត

អ្នកអាចផ្តល់នូវភេសជ្ជៈរសជាតិខុសគ្នាប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យ សូកូឡាកញ៉ាស់ ពី moonshine ។ គូស្នេហ៍សូកូឡាជាច្រើននឹងចូលចិត្តភេសជ្ជៈនេះណាស់។ អ្នកអាចសាកល្បងវាក្នុងមួយសប្តាហ៍ប៉ុន្តែវានឹងក្លាយជាក្លិនក្រអូបប្រសិនបើវានៅតែជាខែ។ បន្ថែមរសជាតិផ្អែមបន្ថែមទៅវាជាមួយនឹងជាតិស្ករសុីរ៉ូ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សូកូឡាខ្មៅ - 200 ក្រាម។
• moonshine - 1,5 លីត្រ
• ស្ករ - 6 កែវ។
• ទឹកដោះគោ - 2 ពែង;
• ទឹក - 1.5 CUPS;
• ស្ករ Vanilla - 1 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ស្ករសូកូឡាក្នុងចង្ក្រានហើយរលាយក្នុងទឹក។
2. បន្ថែមកាកាវ moonshine និង vanilla ។
3. ផឹកដើម្បីទទូចសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។
4. ពីទឹកនិងស្ករឆ្អិន syrup នេះ។
5. Cognac ពីសំពាធ moonshine សម្អតតាមរយៈមារៈបង់រុំនិងលាយជាមួយសុីរ៉ូ។