សារជាតិЕ551អាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីម្សៅនំម្សៅ ស្ករ អំបិលស្ករសូកូឡាគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំមួយចំនួននិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល។ ចូរគិតពីអ្វីដែលមានប្រសិទ្ធិភាពលើរាងកាយគឺ E551 ។
វាជាអ្វីសម្រាប់?
សារធាតុបន្ថែមនេះគឺរ៉ែស៊ីលីកាឬដី។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលដើម្បីការពារការដុតនំនិងការបង្កើតដុំ។ នោះគឺ E551 គឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការដុតនំដែលទាក់ទងនឹងក្រុមសារធាតុ emulsifiers ។ សូមអរគុណដល់ការបន្ថែមម្ហូបអាហារដែលមានស្ថេរភាពនិងរចនាសម្ព័ន្ធដែលចង់បានរបស់ផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុក។
មានគ្រោះថ្នាក់ឬមិនមាន E551?
គ្រឿងបន្ថែមនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមដែលមានសុវត្ថិភាពហើយវាត្រូវបានគេអនុម័តអោយប្រើប្រាស់នៅក្នុងសហភាពអ៊ឺរ៉ុបអ៊ុយក្រែននិងរុស្ស៊ី។ ការសិក្សាខ្លះបានលើកឡើងថាការប្រើប្រាស់ស៊ីលីកុនឌីអុកស៊ីតគឺជាវិធានការបង្ការ ជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ ប៉ុន្តែយើងមិនអាចនិយាយអំពីវាបានច្បាស់លាស់ទេព្រោះវានិយាយអំពីសុវត្ថិភាពពិតប្រាកដរបស់ E551 សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។
ស៊ីលីកុនឌីអុកស៊ីតអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានអាល់កាឡាំងដែលចូលទៅក្នុងខ្លួនវាអាចទាក់ទងជាមួយសារធាតុជាច្រើន។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃប្រតិកម្មគីមីបែបនេះការបង្កើតសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់គឺអាចធ្វើទៅបាន។ នោះគឺវាមិនអាចធ្វើទៅបានដើម្បីតាមដានផ្លូវដែលអាហារបំប៉ន E551 បញ្ជូនទៅក្នុងខ្លួន។ ដូច្នេះការដាក់កំហិតត្រូវបានដាក់ - 1 គីឡូក្រាមនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គួរគណនាមិនច្រើនជាង 30 ក្រាមនៃស៊ីលីកូដូឌីអុកស៊ីត។
ការខូចខាតដែលមានសក្តានុពលដល់ E551 អាចមានដូចខាងក្រោម:
- ការបង្កើតសមាសធាតុពុលបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់;
- ការបង្កើតថ្មនៅក្នុងតម្រងនោម, ក្រពះនិងលំពែង;
- ការបង្កើតគ្រាប់ granuloma;
- មានលទ្ធភាពនៃការមានប្រសិទ្ធិភាពជំងឺមហារីកមួយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានរបស់ E551 លើរាងកាយក៏មិនត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញនោះទេ។ ដោយវិធីនេះសារធាតុនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រជាសារធាតុម្យ៉ាងដែលជួយកាត់បន្ថយនិងបំបាត់សារធាតុដែលមិនចាំបាច់ពីរាងកាយ។
លក្ខណៈមួយនៃសារធាតុស៊ីលីកុនឌីអុកស៊ីតគឺថាវាមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយទឹក។ ការប្រើចំណីអាហារតិចតួចជាមួយអាហារដែលមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរទំនងជានឹងមិនបង្កឱ្យមានបញ្ហាស៊ីលីកុនឌីអុកស៊ីតមានពេលវេលាដែលត្រូវបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ ប្រសិនបើនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកតែងតែមានផលិតផលដែលមាន E551, បន្ទាប់មកស៊ីលីកុនឌីអុកស៊ីតអាចកកកុញហើយនេះប្រហែលជានាំឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកំណត់ផលិតផលជាមួយនឹងមាតិការបស់វាទៅមនុស្សដែលងាយនឹងការបង្កើតថ្មនៅក្នុងតម្រងនោមនិងក្រពះនោម។