ទឹកដោះគោមានសារសំខាន់នៅក្នុងខ្លួនវាប៉ុន្តែវាក៏ផលិតនូវផលិតផលដ៏មានតំលៃដទៃទៀតផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ឈីស។ នៅក្នុងរូបរាងវារំឭកជាមិនមែនជាឈីសបុរាណនិង ឈីក្រុមឈីស បានចុច - ពណ៌សដូចគ្នាក្រាស់ជាមួយក្លិនលក្ខណៈទឹកដោះគោ sour - លក្ខណៈ។ ប៉ុន្តែរសជាតិនៃផលិតផលគឺនៅជិតឈីស - វាជាជាតិប្រូតេអ៊ីនពេលខ្លះមានរសជាតិហិរ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃថ្នាំប៊្រីតណាត្រូវបានគេស្គាល់ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណហើយអ្នកឯកទេសអាហាររូបត្ថម្ភនៅថ្ងៃនេះមិនបានចោទជាសេចក្តីថ្លៃថ្នូររបស់វានោះទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើជាប្រចាំនូវផលិតផលនេះសម្រាប់អាហារគ្រប់វ័យ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការ brynza គឺដោយសារសមាសភាពតែមួយគត់របស់វា។ មិនដូចជាឈីសសាមញ្ញវាមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ លើសពីនេះទៀតក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផលមានកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃក្នុងទម្រង់រំលាយអាហារខ្ពស់ហើយនៅតែមានហ្វ្លុយតូរីតប៉ូតាស្យូមវីតាមីនវីតាមីនវីតាមីននិងអ៊ី។ ហើយចាប់តាំងពីឈីសប្រភេទនេះមិនបានទទួលការព្យាបាលកំដៅទាំងអស់សារធាតុមានតម្លៃនៅក្នុងវានៅតែមាន ពេញ។ ដូច្នេះអត្ថប្រយោជន៍នៃការ brynza, ប៉ុន្តែការះថាក់ពីផលិតផលនេះអាចជា។
អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ brynza?
ដោយសារតែសមាមាត្រតូចមួយនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងសមាសភាពនេះឈីសប្រភេទនេះគឺមានកាឡូរីទាប។ មួយរយក្រាមអាចមានពី 160 ទៅ 260 គីឡូក្រាមអាស្រ័យលើបច្ចេកវិទ្យានៃផលិតផលមាតិកាកាឡូរីដំបូងនៃវត្ថុធាតុដើមនិងវត្តមាននៃគ្រឿងបន្ថែម។ ដូច្នេះវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីនៃមនុស្សដែលទទួលរងពីការធាត់, អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម, អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។
អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ឈីឈីសមិនចាំបាច់សួរអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺពុកឆ្អឹងនិងពោះវៀនធំ។ ពួកគេដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីរបៀបដែលផលិតផលដ៏មានតម្លៃដែលមានជម្ងឺស្រដៀងគ្នានេះបានជោគជ័យ។ ផ្នែកមួយនៃឈីសបានបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃជួយក្នុងការជួសជុលកាកសំណល់ពោះវៀនពពួកអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍និងជួយបង្កើតការងារធម្មតារបស់វា។ បែបនេះបន្ថែមទៅរបបអាហារដែលនឹងបង្កើនរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនចាំបាច់
ផលប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃឈីសមានទំនាក់ទំនងគ្នា។ ផលិតផលអាចបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតំលៃរបស់វានិងទទួលបានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានប្រសិនបើត្រូវបានរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវ។ វាគួរតែត្រូវបានរុំនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារនិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍និងនៅក្នុង brine - មិនលើសពីពីរសប្តាហ៍។ លើសពីនេះទៀតប្រ៊ីនីហ្សីតប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេបដិសេធចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃនិងអ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធទឹកនោម។