ត្រីសាម៉ុងនៅក្រោមអាវរោម

បើទោះបីជាការបង្កើត "Shuba" ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបមួយរបស់ប្រជាជនសាមញ្ញរួមទាំងគ្រឿងផ្សំសាធារណៈផងដែរក្នុងរយៈពេលកន្លងមកសាឡាត់បានចាប់ផ្តើមបំពេញបន្ថែម caviar delicatessen និងចំអិនដោយផ្អែកលើត្រីក្រហម។ នៅលើមួយនៃការប្រែប្រួលសម័យទំនើប - "ត្រីសាម៉ុងនៅក្រោមអាវរោមនេះ" យើងនឹងនិយាយនៅក្នុងសម្ភារៈនេះ។

Salad "Salmon នៅក្រោមអាវរោម"

គ្រឿងផ្សំ:

salmon អំបិលបន្តិច - 230 ក្រាម;
មើមដំឡូង - 370 ក្រាម
គំនិត - 45 ក្រាម
beets - 180 ក្រាម
carrots - 145 ក្រាម
ស៊ុត - 3 បំណែក;
mayonnaise - 290 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ពិនិត្យមើលសាច់ត្រីសម្រាប់ឆ្អឹងហើយបើចាំបាច់បំបែកវាចេញ។ ចែកត្រីខ្សាច់ទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចម្អិនបន្លែ (លើកលែងតែខ្ទឹមបារាំង) ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅវិញទៅមកដោយផ្ទាល់នៅលើស្បែកហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់សម្អាតពួកវានិងបែងចែកទៅជាបំណែកនៃត្រីដែលមានទំហំស្រដៀងគ្នាឬកិនក្ដៅ។ ចម្អិនពងរឹង - ឆ្អិននិងកាប់វា។ ខ្ទឹមបារាំងក៏អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងល្អិតល្អន់តាមដែលអាចធ្វើបានហើយអាចបែងចែកជាផ្នែកតូចៗនិងកាត់បន្ថយភាពជូរចត់លើស។ ដាក់ពងត្រីបន្លែនិងស៊ុតដោយស្រទាប់គ្របលើស្រទាប់នីមួយៗជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃទឹកជ្រលក់។ មុនពេលបម្រើយើងត្រូវត្រជាក់ត្រជាក់ "Herring ក្រោមអាវរោម" ។

Salad "Salmon នៅក្រោមអាវរោមមួយ" ដោយគ្មាន beets

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត beets, បន្ទាប់មកគ្មាននរណាម្នាក់អាចឃាត់អ្នកមិនឱ្យដកវាចេញពីរូបមន្តបុរាណ។ ទុកឱ្យឧបករណ៍បន្លែចាស់និងចម្រុះមូលដ្ឋានអាហារសម្រន់នៃត្រីក្រហម។

គ្រឿងផ្សំ:

មើមដំឡូង - 320 ក្រាម
bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ;
ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
បៃតងនៃ dill - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ត្រីសាម៉ុងអំបិល - 290 ក្រាម។
carrots - 130 ក្រាម
mayonnaise - 180 មីលីលីត្រ;
caviar ពណ៌ក្រហមសម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

រំពុះមើមដំឡូងនៅក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេ។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាឆ្អិន carrots uncooked ។ បន្លែឆ្អិន, ដោយឥតគិតថ្លៃពីស្បែកនិងការដឹងគុណ។ ចែកត្រីសាឡីទៅជាបំណែកតូច ៗ ។ លាយត្រីជាមួយជីខាញ់និងទឹកក្រូច។ លាយដំឡូងនិង carrots ជាមួយ mayonnaise និងដាក់ពួកវានៅលើកំពូលនៃខ្នើយនៃ fillets ត្រីមួយ។ តុបតែងជាមួយ salad ជាមួយនិងឱសថក្រហម។