Beet - សាមញ្ញ, មានតំលៃសមរម្យ, នៅឡើយទេណាស់បន្លែមានប្រយោជន៍។ វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃផូស្វ័រទង់ដែងនិងវីតាមីន C ហើយក្រៅពីនេះវាក៏ជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយការពារភាពស្លកសាំងលើសពីនេះទៀតមានអាស៊ីតហ្វូលិកច្រើននៅក្នុងបន្លែនេះ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អាហារសាច់គោ។
អាហារសម្រាប់រដូវរងា beetroot
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 2 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 1 កែវ។
- ទឹកខ្មេះ 9% - 1 កែវ។
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cloves - 2 buds ។
ការរៀបចំ
Beets ប្រុងប្រយ័ត្ន mine, ប៉ុន្តែមិនស្អាត, រំពុះរហូតដល់ចម្អិន។ ហើយបន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចដាក់ beets នៅលើពាងមាប់មគ។ ពីទឹក vinegar, ស្ករនិងអំបិលយើងរៀបចំ marinade នេះបាននាំវាទៅរំពុះនៅពេលដែលវា cools ចុះចាក់ beetroot និងរមៀលឡើងពាងជាមួយ lids មាប់មគ។
Appetizer នៃ horseradish និង beets
គ្រឿងផ្សំ:
- horseradish (ជា root) - 100 ក្រាម;
- beet - 400 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 25 ម។ ល;
- vinegar - 30 មីលីលីត្រ;
- lemon និង zest - ពាក់កណ្តាល;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេចអង្ករ, ម្រេច, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងស្បែករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់មកសម្អាតនិងត្រជាក់។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចឬបីនៅលើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលយើងបានដាក់ស្រទាប់នៃ beets មួយស្រទាប់នៃ horseradish សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានស្រទាប់។ លាយប្រេងបន្លែទឹកខ្មះស្ករទឹកក្រូចនិងដឹងគុណចំអិនយ៉ាងល្អ។ បំពេញអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នាហើយបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងក្លិនឈុនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
Appetizer នៃ beets និង herrings
គ្រឿងផ្សំ:
- herring - 2 PCs ។
- beet ធំ - 1 កុំព្យូទ័រ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងចែក herring នៅលើ fillets បានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយដាក់នៅលើម្ហូបនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក lemon ។ យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជារង្វង់ឬពាក់កណ្តាលរង្វង់ពីខាងលើ។ បន្ទាប់មកយើងបានដឹងថា grated នៅលើ grets beets ឆ្អិនដ៏ធំមួយនិងលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ យើងបានផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោងហើយមុនពេលបម្រើអាហារសម្រន់នៃ beetroot និង mayonnaise អាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឱសថ។
Appetizer ពីស្ពជាមួយ beets
គ្រឿងផ្សំ:
- beets - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ពពណ៌ស - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម។
ដើម្បីបំពេញ:
ក្នុង 1 លីត្រ:
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- អំបិល - 100 ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ 9% - 900 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Beets ក្នុងរំពុះ peel រហូតដល់ទន់ហើយបន្ទាប់មកស្អាតនិងកាត់ចំបើង។ ស្ព shred និងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។ នៅក្នុងទឹកក្តៅរំលាយអំបិលនិងស្ករបន្ថែម vinegar យើងបញ្ចុះបន្លែនៅក្នុង marinade នេះនិងឆ្អិនប្រហែល 10 នាទី។ យើងរីករាលដាល appetizer នៃ beet និងស្ពជាងកំប៉ុងមាប់មគជាមួយ marinade រំពុះមួយ។ ចាក់ទឹកកំប៉ុងលីត្រក្នុងរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មករមៀលឡើងត្រឡប់និងទុកនៅក្នុងទម្រង់នេះរហូតដល់ត្រជាក់។ ស្ពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយ beets សម្រាប់រដូវរងារគឺមានរួចរាល់ហើយ!