Casseroles នៅក្នុង oven នេះ - គំនិតដើមនៃម្ហូបឆ្ងាញ់និង hearty

Casseroles នៅក្នុង oven នេះ - ដំណោះស្រាយដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលថ្មី, ដើមនិងមិនមានតំលៃថ្លៃណាស់។ អាហារនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យផ្អែមនិងពេញចិត្តអ្នកនៅតែអាចប្រើសាច់ដែលនៅសល់ដំឡូង mashed ឬ macaroni ពីអាហារពេលល្ងាចនិងបង្កើតការព្យាបាលដែលមិនផ្គូផ្គងសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole ឆ្ងាញ់?

Casseroles នៅក្នុង oven, រូបមន្តដែលមានថវិកាសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យ, ចង់ចំអិនស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន, ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងករណីមួយដែលមិនស្មុគ្រស្មាញនេះមាន nuances ។

1. ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនប៉ុងនៅក្នុងឡាស៊ែរគ្រឿងផ្សំចងភ្ជាប់ដ៏ល្អបំផុតគឺស៊ុតឬឈីសប៉ុន្តែដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនឹងរក្សារូបរាងរបស់វា។
2. ប៉័ងទឹកដោះគោនៅល្វែងត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែនិងផ្សិត។ និង, ថាម្ហូបនេះមានរសជាតិសម្បូរបែប, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស, ឱសថក្រអូបឬខ្ទឹមស។
3. ពពួកសត្វផ្អែមនៅក្នុងឡអង្ករត្រូវបានរៀបចំជាប្រពៃណីពីឈីក្រុមគ្រួសារដែលបំពេញបន្ថែមសមាសភាពជាមូលដ្ឋានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំភ្លឺច្បាស់ - ផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole នៅក្នុង oven?

ដើម្បីទទួលបាន casserole curd ដ៏អស្ចារ្យជាមួយតុក្កតានៅក្នុង oven អ្នកអាចបន្ថែម semolina ទៅសមាសភាពមូលដ្ឋានជំនួសវាជាមួយម្សៅ។ ដូច្នេះម្ហូបនឹងចេញមកតិចតួចប៉ុន្តែក៏កាន់តែស្រទន់។ ការព្យាបាលបែបនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយក្មេងទោះបីជាមនុស្សពេញវ័យមិនអាចបដិសេធយ៉ាងពិតប្រាកដចំពោះការព្យាបាលបែបនេះក៏ដោយ។ ចំពោះបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានផ្តល់ឱ្យ, ចានដុតនំ 25 សង់ទីម៉ែត្រគឺត្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំ:

• semolina (croup) - 100 ក្រាម
• Cream ជូរ 25% - 50 ម។ ល។
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ជាតិខ្លាញ់កខ្វក់ (ផ្ទះ) - 600 ក្រាម។
• citrus peel (ពណ៌ទឹកក្រូច, lemon) - 1 tbsp ។ l ។
• ស៊ុតដែលបានជ្រើស - 3 បំណែក;
• soda - 1/2 tsp ។

ការរៀបចំ

1. ឆ្អឹងពងជាមួយនឹងចំណាប់អារម្មណ៍និងស្ករ។
2. បន្ថែមឈីសនិងសូដាចាក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
3. ដាក់នៅក្នុងស្វាយលាយទុករយៈពេល 20 នាទី។
4. Pour dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតនោះចាក់ Cream sour បាន។
5. ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទី។

casserole បន្លែនៅក្នុង oven នេះ

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចញ៉ាំបន្លែតូច ៗ ជាមួយបន្លែខារី ខូលីខាសុផល នៅក្នុងឡ។ ការព្យាបាលបែបនេះមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ សមាសភាពនៃម្ហូបនេះគឺតិចតួចដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមវាជាមួយផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្តផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• បែកផ្កាខាត់ណាខៀវ - 1 សម;
• Cream ជូរ 25% - 250 ក្រាម។
• ស៊ុតដែលបានជ្រើស - 3 បំណែក;
• ឈីសនៃពូជរឹង - 250 ក្រាម។
• នំប៉័ង។

ការរៀបចំ

1. Inflorescence រំពុះ 10 នាទីនិងបង្ហូរទឹកពីទឹកច្រើនពេក ..
2. វាយស៊ុតបន្ថែម Cream sour និងឈីសដឹងគុណបន្ថែម។
3. ប្រោះទំរង់ប្រេងដែលមានពង។
4. ចែកចាយខាត់ណាខៀវ, ចាក់ទឹកជ្រលក់នេះ។
5. ការរៀបចំនំប៉័ងនៅក្នុងល្វែងនឹងចំណាយពេល 20 នាទី។

casserole ស្ពនៅក្នុង oven នេះ

នៅពេលអ្នកត្រូវការចំអិនអ្វីមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនមានកាឡូរីខ្ពស់នោះ casserole ពីស្ពៃនៅក្នុងលឺនេះនឹងគ្រាន់តែចូលចិត្តស្ត្រីមេផ្ទះតែប៉ុណ្ណោះ។ ចំពោះភាពខុសគ្នានិងភាពឆ្អែតឆ្អៅនៅក្នុងម្ហូបអ្នកអាចបន្ថែមសាច់គ្មានខ្លាញ់ដូចជាសាច់មាន់និងរសជាតិជាមួយឱសថពិសេសសម្រាប់រសជាតិពិសេស។ រៀបចំដំឡូងបារាំងពីបន្លែក្នុងឡនៅប្រហែលម៉ោងកន្លះម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពពណ៌ស - 800 ក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ស៊ុតជ្រើស - 2 PCs ។
• សាច់មាន់ដែលមានមីន (400 មីលីលីត្រ) ។
• Cream ជូរ 20% - 250 ក្រាម។
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ;
• បៃតងស្ងួត, អំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អិតល្អន់, សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ carrots, chop ស្ពនេះ។
2. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមសាច់ឆៅចម្អិន 15 នាទីអំបិលនិងម្រេច។
3. នៅក្នុង Pan frying ផ្សេងទៀត fry carrots បន្ថែមស្ព, ចាក់នៅក្នុងទឹក simmer សម្រាប់ 15 នាទី។
4. នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់ពាក់កណ្តាលស្ពនិងចែកចាយពាក់កណ្តាលកំពូលនៃ Cream sour ។
5. ស្រទាប់បន្ទាប់ - stuffing ចាក់ស៊ុតដែលគេវាយដំ។ ស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃស្ពនិង Cream sour ។
6. ការរៀបចំ casserole នេះនៅក្នុង oven ក្តៅមួយនឹងមានរយៈពេល 35 នាទី។

casserole ដំឡូងជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ

មួយ casserole hearty និងក្រអូបទុក ជាមួយផ្សិត និងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានធ្វើពីដំឡូង mashed សូម្បីតែពីថ្ងៃម្សិលមិញ។ ឈីសអាចត្រូវបានប្រើណាមួយប៉ុន្តែ brine ដូចជាឈីសនឹងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ នៃចំនួននៃសមាសភាគដែលបានបញ្ជាក់នឹងត្រូវបានមួយ casserole ធំ, ដែលជាការគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកបរិភោគប្រាំមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង mashed - 700 ក្រាម;
• ផ្សិតមើម - 700 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ប៊ឺ;
• brynza - 250 ក្រាម
• ឈីស "រុស្ស៊ី" - 250 ក្រាម។
• dill - 50 ក្រាម

ការរៀបចំ

1. ទុកខ្ទឹមបារាំងខ្ទាស់ផ្សិតឆាក្នុងប្រេងរហូតដល់ចប់។
2. នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានខ្លាញ់ដាក់ពាក់កណ្តាលសុទ្ធ, sprinkle ជាមួយឱសថ, ឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលផ្សិតឈីសនិងជិតស្និទ្ធជាមួយដំឡូង។
3. ពីកំពូល, ចែកចាយបំណែកនៃ butter, sprinkle ជាមួយឈីសរឹង។
4. ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

casserole ត្រីនៅក្នុង oven - រូបមន្ត

casserole ត្រីឆ្ងាញ់ដេលឆ្កួតនៅក្នុង oven ប្រសិនបើសមាសភាគសំខាន់គឺដើម្បីជ្រើសត្រីក្រហម - ត្រី salmon trout ឬ ketu ។ ឈីសគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទទួលយកគុណភាពដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ការបំពេញដំឡូងឬធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែដោយគ្មានពួកគេអ្នកអាចបង្កើតការព្យាបាលដើមនៅក្នុងលក្ខណៈនៃឡាសាណា។

គ្រឿងផ្សំ:

• សន្លឹកសម្រាប់ឡាសា;
• pesto - 50 ក្រាម
• bechamel - 250 មីលីលីត្រ;
• សាច់ឆៅពីត្រីក្រហម - 400 ក្រាម។
• Gouda - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ត្រីញ៉ាំយ៉ាងរហ័ស។
2. នៅក្នុងសំណុំបែបបទ, ចែកចាយសន្លឹក dough ។
3. ចែកចាយទឹកជ្រលក់និងសាច់ឆៅ។
4. ហៀរចេញដោយសប្បុរសដោយឈីស។
5. ចំអិនសំរាប់ 25-30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

casserole សាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ

ឆ្អិនត្រីនៅក្នុងលដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញតែងតែប្រែទៅជាឆ្ងាញ់, ក្រអូបនិងការផ្គត់ផ្គង់។ សាច់មាន់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយផលិតផលជាច្រើនដូច្នេះម្ហូបអាចត្រូវបានចម្អិនដោយបន្ថែមតែអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត: បន្លែផ្សិតឬធញ្ញជាតិ។ ជាម្ហូបឆ្ងាញ់ណាស់ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវានៅក្នុងលក្ខណៈនៃការ ពេញចិត្តរបស់បារាំង ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូងមិនត្រូវបានម្សៅ - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមមាន់ - 600 ក្រាម
• Cream - 150 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• Parmesan ឬឈីសរឹងផ្សេងទៀត - 250 ក្រាម។
• ផ្កាឈូករ័ត្ន
• ប៊ឺ។

ការរៀបចំ

1. Peel ដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slic, ស្ងួត។
2. កាត់ fillet មិនធំ fry នៅក្នុង butter រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន, អំបិល, បោះ rosemary ។
3. ស៊ុតលាយបន្តិចនិងលាយជាមួយក្រែម។
4. នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូងមួយបន្ថែមនៅលើកំពូលនៃស្រទាប់នៃសាច់និងគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយដំឡូង។
5. ចាក់ទឹកលាយជាមួយឈីស។
6. ដុតនំរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់ប្រហែល 30-35 នាទី។

Casserole ពីថ្លើមនៅក្នុង oven នេះ

ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយគ្រួសារដែលមានម្ហូបមិនធម្មតាដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ។ casserole ពីថ្លើមមាន់មួយនៅក្នុង oven នេះនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅសូម្បីតែបរិភោគ fastidious ច្រើនបំផុត។ ស្ថេរភាពនៃការព្យាបាលនឹងត្រូវបានដេញថ្លៃគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, souffléស្ទើរតែ។ សម្រាប់ដង់ស៊ីតេអង្ករត្រូវបានប្រើវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាត្រូវបានជុំ។ ពួកគេបានបម្រើអាហារនៅក្នុងក្រុមហ៊ុននៃការ garnish ណាមួយឡើយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមមាន់ - 700 ក្រាម។
• ស្រូវមានរាងមូល - 1 ធាតុ
• ម្សៅ - 5-6 tbsp ។ l ។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. រក្សាទុកខ្ទឹមបារាំងដែលខ្ទឹមបារាំង។
2. រំពុះអង្កររហូតទាល់តែរួចរាល់។
3. លាងសើមលាយ។
4. បន្ថែមពង, ម្សៅ, ទឹកដោះគោនិង onions ។
5. Whisk ម្តងទៀតអំបិលម្រេច។
6. លាយល្បាយជាមួយអង្ករនិងចាក់ចូលទៅក្នុងទំរង់ប្រេង។
7. ការចម្អិននំប៉័ងនៅក្នុងចង្ក្រានក្តៅមួយមានរយៈពេល 20 នាទី។

Casserole ពីនំប៉ាវនៅក្នុង oven - រូបមន្ត

នៅក្នុងមនុស្សដូចជា casserole ពី pelmeni នៅក្នុង oven ត្រូវបានគេហៅថា "ប្រពន្ធខ្ជិល" ។ ឈ្មោះនេះមានភាពយុត្តិធម៌ដោយភាពសាមញ្ញក្នុងការចម្អិនអាហារនិងភាពអាចរកបាននៃសមាសភាគ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗអាចត្រូវបាននាំយកទៅកកបានប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ក្នុងនំប៉ាវ 500 ក្រាមនឹងជាអាហារដ៏ធំមួយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកញ៉ាំឃ្លាន 4 មុខ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pelmeni ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ - 500-600 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ស៊ុតធំ - 3 PCs ។
• Mayonnaise Provansal - 100 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, ឱសថ provencal ។

ការរៀបចំ

1. ពាក់កណ្តាលនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍សង្គ្រោះ។
2. លាងសម្អាតសំណុំបែបបទនិងកម្តៅនៅក្នុងឡ។
3. ចែកចាយផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងស្រទាប់មួយអំបិលនិងម្រេច។
4. នៅលើកំពូលដាក់ខ្ទឹមបារាំង។
5. whisk ស៊ុតជាមួយ mayonnaise និងចាក់នំប៉ាវនេះ។
6. Sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
7. ដុតនំនៅ 200 អង្សាសម្រាប់ 40 នាទី។