ជួនកាលខ្ញុំពិតជាចង់ចំអិនអាហារពេលល្ងាចមិនធម្មតានិងឆ្ងាញ់។ ឧទាហរណ៏មិនគ្រាន់តែឆ្អិនដំឡូងនិង fry cutlets នោះទេប៉ុន្តែធ្វើឱ្យដំឡូងមិនធម្មតាជាមួយនឹងការភ្ញាក់ផ្អើលមួយ - stuffed ជាមួយសាច់ minced ។ ការរៀបចំម្ហូបបែបនេះមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនិងពេញចិត្ត។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំដំឡូង stuffed ជាមួយបំពេញផ្សេង។
Stuffed ជាមួយសាច់ minced, ដំឡូង
អ្នកអាចយកសាច់ដែលបានកិនដោយខ្លួនឯង។ វាអាចជាសាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់។ គ្រាន់តែដំឡូង stuffed ជាមួយសាច់ជ្រូកវាប្រែចេញក្រអូបនិង juicy បន្ថែមទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - បំណែក 6-7;
- គំនិត - 2 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- សាច់ minced - 400 ក្រាម;
- Cream sour - 300 ក្រាម។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសមាតដំឡូងដែលស្អាតហើយកាត់វាឱ្យនៅពាក់កណ្តាល។ ដោយប្រើកាំបិតសូមយកស្នូលចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យខូចដល់គែម - ទុកត្រឹមតែកម្រាស់ខាងក្រោមនិងកម្រាស់ 0,5 សង់ទីម៉ែត្រតែប៉ុណ្ណោះ។ ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចហើយទុក 15 នាទី។ នៅពេលនេះ onions chopped វិចិត្រ, fry នៅក្នុង Pan រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតមួយ។
Carrots លុបនៅលើ grater ជាមធ្យមនិងបន្ថែមទៅ onions នេះ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីដែលយើងបានដាក់នៅក្នុងបន្លែអាំងនិងការលាយ mincemeat, យើងបានផ្តល់ឱ្យនាពេលអនាគតអាហារដើម្បី fry នាទី 5, អំបិល, ម្រេច។ ទូកនីមួយៗរបស់ដំឡូងត្រូវបានញ៉ាំជាមួយសាច់ឆៅ។ យើងគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយនឹងប្រេងនិងរីករាលដាល "ទូក" នៅលើវា។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ Cream sour ជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ដំឡូងលទ្ធផល។ យើងដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡចំហាយមុន 200 ដឺក្រេនិងដុតនំប្រហែល 20 នាទី។ Stuffed ជាមួយដំឡូង minced នៅក្នុង oven គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! មុនពេលបម្រើសូមកុំភ្លេចញ៉ាំម្ហូបដែលមានពណ៌បៃតងដើម្បីអោយម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ដំឡូង stuffed ជាមួយ bacon
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - បំណែក 6-7;
- សំបកខ្លាញ់ - 400 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងធ្វើទូកដំឡូងហើយដាក់វានៅក្នុងទឹកអំបិល។ Salo និងខ្ទឹមសត្រូវបានគេកាប់យ៉ាងល្អិតល្អន់។ ហើយអាហារនេះត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយ "ទូក" ដំឡូង។ ដាក់ថាសបន្តិចបន្តួចជាមួយអំបិលធំហើយដាក់វានៅលើវាដំឡូងរបស់យើងដែលដាក់ជាមួយប៊ិក។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ការ preheat សម្រាប់ 30 នាទី។ ដំឡូងបានបញ្ចប់គ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់។ មើលសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!