ដំឡូង Stuffed នៅក្នុង oven នេះ

បំពេញសម្រាប់ដំឡូង stuffed អាចមានណាមួយ: សាច់, ផ្សិត, បន្លែជាដើម។ អ្នកអាចចំអិនដំឡូងជ្វានៅតាមអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺកុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ហើយអ្នកនឹងទទួលជោគជ័យ!

ដំឡូង stuffed ជាមួយ Ham

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 4 PCs ។
• Ham - 100 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• mayonnaise, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើចង្ក្រានធំមួយ។ លាងប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូច។ Ham កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ លាងដំឡូងនិងចម្អិនដោយឯកសណ្ឋានក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកត្រជាក់និងកោសវា។ កាត់ដំឡូងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងស្លាបព្រាដែលទន់ភ្លន់យកសាច់ដំឡូងទុកឱ្យបាតនិងភាគីនៃដំឡូងនៅដដែល។ pulped pulp ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងលាយជាមួយការបំពេញដែលបានរៀបចំពីមុន។ អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម mayonnaise និងលាយផងដែរ។ ជាមួយនឹងល្បាយលទ្ធផលបំពេញពាក់កណ្តាលដំឡូងនិងដាក់ពួកវានៅលើថាសដុតនំមួយ oiled ។ ដាក់លើកំពូលជាមួយឈីសនិងដាក់ចូលក្នុងឡនៅរយៈពេល 20 នាទីរហូតដល់ឈីសរលាយ។

ដំឡូងនៅក្នុងក្រឡុក

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 4 PCs ។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• Ham - 200 ក្រាម
• បៃតងនៃ dill;
• អំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាងសមាតដំឡូងឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយជក់។ ដាក់ក្នុងរន្ធទឹកជាមួយទឹកហើយចម្អិនដោយឯកសណ្ឋាន។ បន្ទាប់មកបង្ហូរនិងគ្រប។

ក្នុងពេលនេះចំអិនទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។ ចំពោះការនេះយក butter ប៊ឺសូកូឡា, បន្ថែម chopped វិចិត្រ dill និង clove ខ្ទឹម c ​​chopped ។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ដាក់ល្បាយនេះនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការត្រជាក់។

ដំឡូងនិមួយៗត្រូវរុំដោយថ្នមៗនៅក្នុងស្លឹកនិងដុតនំនៅលើដុតសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកពន្លាវាកាត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងត្រជាក់វា។ ដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេមួយយកកណ្តាលនៃដំឡូងហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។ ដំឡូងអំបិលនិងយកចេញដ៏ធំ។ បាចអង្កររបស់ដំឡូងជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសហើយទុកវាមួយភ្លែត។

ឥឡូវនេះយើងនឹងបំពេញសម្រាប់ការ stuffing សម្រាប់ដំឡូង stuffed ដុតនំ។ សម្រាប់ការនេះកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបតូច, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ធំមួយលាយជាមួយបិទភ្ជាប់ដំឡូងនិងអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតងឆ្អិន dill និងម្រេចខ្មៅល្អ។ វត្ថុបុរាណវត្ថុ stuffing ទូកដំឡូង, ជាថ្មីម្តងទៀតទន់ភ្លន់រុំនៅក្នុង foil និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 7 នាទី។

Stuffed ជាមួយឈីសនិង ham ដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! នៅពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយឱសថស្រស់និងប៉េងប៉ោះស្រស់។

ដំឡូងចៀនជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
• carrots - 2 បំណែក;
• គំនិត - 2 PCs ។
• ពោតលុបចោល - 60 ក្រាម
• dill, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដំឡូងជាមុនលាងសមាតនិងចំអិនក្នុងឯកសណ្ឋានមួយក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកឱ្យដំឡូងត្រជាក់និងលាងសមាត។ ដំឡូងនិមួយៗកាត់ពាក់កណ្តាលនិងស្លាបព្រាកាហ្វេយកចេញកណ្តាល។

បន្ទាប់មករៀបចំបន្លែសម្រាប់ការបំពេញដំឡូង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាត carrots, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ គំនិតខ្ទប់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចៀនជាមួយនឹងការ៉ុតនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ ផ្ទេរនំបុ័ងចូលទៅក្នុងធុងមួយបន្ថែមពោតលុបចោលដោយគ្មានរាវ, ដំឡូងដំ chopped, បៃតង chopped, អំបិល, ម្រេចនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយ។

បំពេញពែងដំឡូងជាមួយនឹងការបំពេញបន្លែកំពូលជាមួយនឹង Cream sour តិចតួចនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ គ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយ foil និងដាក់ដំឡូងបានបញ្ចប់។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃដំឡូងនោះទេ។ ដំឡូងដុតនំដំឡូង stuffed ក្នុង foil បំរើក្តៅនៅលើតុ។