នំបុ័ងនំប៉័ងជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀនតែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងនំរបស់ជីដូននិងក្លិនបិដរបស់ផ្ទះរបស់ពួកគេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy? ជាការពិតសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការរូបមន្តពិតប្រាកដប៉ុណ្ណោះ។ ជាការពិតណាស់ការចាប់ផ្តើមស្រីមេឃមិនអាចមើលឃើញពីរបៀបដែលផ្សិតនិងម្សៅនឹងមានឥរិយាបថទេដូច្នេះវាងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេក្នុងការប្រើរូបមន្តដែលបង្ហាញពីបរិមាណអាហារដែលពួកគេត្រូវការ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបធ្វើនំជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀននិងវត្ថុផ្សេងៗទៀត។
Buns ជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀននិងនិមិត្តសញ្ញា - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- margarine - 150 ក្រាម។
- yeast - 50 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេងបន្លែ;
- អាភៀនបក្សី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ធ្វើនំជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀននឹងមិនយកពេលវេលាច្រើនទេ។ ដូច្នេះ, ថាប៊ុកជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ប្រែទៅជាចេញឆ្ងាញ់, ទន់និងក្រអូប, យ៉ាងច្បាស់ធ្វើតាមរូបមន្តនេះ។ ស៊ុតបំបែកចូលទៅក្នុងចានមួយនិងបន្ថែមទៅពួកគេប៊ឺរប៊ឺតរលាយ, ផ្សិត, ទឹកដោះគោស្ករនិងអំបិល។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ម្សៅរហូតដល់ dough មិនបានក្លាយជាចេញដូចនំប៉ាវមួយ។
ការ dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកជា 3 ផ្នែកដូចគ្នានិងរមូរគ្នាទៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង sprinkle ជាមួយស្ករ, គ្រាប់ពូជ poppy និង cinnamon វិលនៅក្នុងវិល។ កាត់ចូលទៅក្នុងប៊ុននិងទុករយៈពេល 1.5 ម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅបន្តិច។ ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ 180 សប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 30 នាទី។
ប៊ុនស៍ជាមួយគ្រាប់ពេជ្រនិងទឹកកក
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ទឹក - 0, 5 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- yeast ស្រស់ - 20 ក្រាម;
- ម្សៅ - 400 ក្រាម;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- raisins - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- semolina - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- poppy - 200 ក្រាម។
សម្រាប់ glaze:
- ទឹកដោះគោ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើមនិងរបៀបដុតនំជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀន? ដំបូងត្រូវយកមេនំប៉័ងរួចដាក់វានៅក្នុងចានមួយរួចលាយវាជាមួយទឹកក្តៅហើយទុកវាចោលក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ លើកនេះកំដៅទឹកដោះគោនៅលើកំដៅទាបហើយបន្ថែមប្រេងនិងស្ករទៅវា។ យើងការពារដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្ករទាំងអស់ពីការរំលាយទាំងស្រុងហើយយកចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមល្បាយផ្សិតនិងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅទៅទឹកដោះគោលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងម្សៅដែលនៅសល់, knead dough ដោយដៃរបស់យើងហើយដាក់វាទៅក្នុងកំដៅសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទីទៀត។
ខណៈពេលដែល dough របស់យើងគឺសមរម្យ, យើងនឹងត្រូវបានចូលប្រឡូកនៅក្នុងការរៀបចំបំពេញសម្រាប់ប៊ុននេះ។ បំពេញចំបើងជាមួយទឹកក្តៅនិងទុក 20 នាទីដើម្បីត្រាំ។ យើងបានដាក់នៅលើស្លាបចានចាក់ចេញទឹកដោះគោបន្ថែមស្ករនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ យកចេញពីភ្លើងហើយបន្ថែមស្វាយនិងទំពាំងបាយជូ។ ការបំពេញសម្រាប់នុយក្លែងក្លាយនាពេលអនាគតជាមួយគ្រាប់ពូជនិងដំណាំ poppy គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!
យកខ្ទះរមៀលចូលទៅក្នុងចតុកោណមួយរាលដាលរាលដាលហើយរុំរមៀល។ បន្ទាប់មកដោយមានកាំបិតធំមុតស្រួចកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែកដូចគ្នា។
យើងបានដាក់នំបុ័ងរួចរាល់នៅលើធុងដុតនំប្រេងក្រហមហើយបញ្ជូនទៅឡនៅម៉ោង 30 នាទី។
ចូរកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាក្នុងការឥតប្រយោជន៍រៀបចំក្រអូប: លាយជាមួយទឹកដោះគោលាយជាមួយទឹកដោះគោហើយនាំយកទៅលាយឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិន 5 នាទីរហូតទាល់តែស្រាលបន្តិច។ លាងសមាតកាកាវ, កូរនិងចំអិនប្រហែល 3 នាទី។ យកចេញពីចាននិងបន្ថែមដុំមួយ។ ទឹកកកដែលមានជាតិខ្លាញ់ lubricates buns ត្រជាក់និងបម្រើឱ្យពួកគេសម្រាប់តែ។
Buns ជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀននៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- yeast ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- kefir - 1 កែវ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 500 ក្រាម;
- ប្រេង។
ការរៀបចំ
យាយបានចាក់ទឹកក្តៅបន្ថែមស្ករនិងលាយផងដែរ។ នៅក្នុងធុងផ្សេងទៀតលាយ kefir butter ស៊ុតនិងអំបិល whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមល្បាយ yeast និងម្សៅ។ លាយ dough ដូចគ្នានេះ។ បកហើយយកកន្សែងមកដាក់ក្នុងកន្លងកក់កមរយៈ 1 ៉ងដើម្បីឱ្យវាសម។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានចំណីអាហារដោយផ្អែកលើការស្រមើលស្រមៃនិងរសជាតិរបស់អ្នក។ Dough រមៀលចេញ, ខាញ់បំពេញ, រមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។
សូមរីករាយជាមួយពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក!