Pie ជាមួយ peaches និងឈីក្រុម Fulham

តារានៃ "រដូវកំរាលព្រំ" ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើដែលនៅខែសីហានិងខែកញ្ញាឆ្នាំក្រោយក្លាយទៅជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃចំនួនទទេនិងបង្អែម។ យើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសមួយនៃចុងក្រោយ - ចំណិតមួយជាមួយនំប៉័ងនិងឈីក្រុមគ្រួសារដែលវាពិតជារីករាយក្នុងការចំណាយនៅរដូវក្តៅចុងក្រោយ។

នំខ្សាច់ជាមួយឈីសនិងដើមម៉ៃសាក់

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ស្ករ granulated - 55 ក្រាម;
• គ្រាប់ - 1 ធាតុ;
• butter - 85 ក្រាម
• yolks ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ម្សៅ - 290 ក្រាម
• rum - 15 ម។ ល។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• peaches - 5 PCs ។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ក្រែម សម្រាប់លួច - 230 មីលីលីត្រ។
• ស្រាល្ហុង - 30 ម។ ល។
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 110 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចាននៃ blender នេះចាក់នៅក្នុងម្សៅជាមួយស្ករបន្ថែមគ្រាប់ណាមួយសំណព្វនៅជាប់នឹងវាហើយ whip អ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់គ្រាប់ដែលបានក្លាយទៅជាប៊ីត tiniest ។ បន្ថែម butter និងស៊ុតទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតចាក់នៅក្នុង rum ហើយបន្ទាប់មក knead dough នេះ។ ទុកធូបឱ្យឈរនៅត្រជាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មករមៀលនិងគ្របដណ្តប់ទំរង់ដែលបានជ្រើសជាមួយវា។ ដុតនំដោយឡែកពីគ្នានៅ 210 អង្សារយៈពេល 15 នាទី។

លាយឈីសដែលមានស្ករសហើយក្នុងក្រែមលទ្ធផលបន្ថែមក្រេមដែលលាងសណ្តែករហូតដល់កំពូលទន់ស៊ុតនិងផឹកស្រា។ ចែកចាយក្រែម curd នៅលើមូលដ្ឋាននៃ dough នៅលើកំពូលនៃបំណែកចាក់នៃការ peaches និងដាក់ម្ហូបនៅក្នុង preheated ទៅ 185 អង្សាអំបិលសម្រាប់ 22-25 នាទីមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានលាមកស្រស់នៅនឹងដៃអ្នកអាចចំអិននំខេកដោយឈីសនិងកំប៉ុងកំប៉ុងដោយសុវត្ថិភាពបន្ទាប់ពីស្រូបយកសុីរ៉ូពីក្រោយ។

Pie ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង peaches - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 195 ក្រាម;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 245 ក្រាម។
• ស្ករ puda - 190 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• peaches - 3 បំណែក;
• ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចាននៃដំណើរការអាហារវាយស៊ុតពីរហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្ករ។ ធ្វើការនៅលើឧបករណ៍លាយឧបករណ៍លាយរហូតទាល់តែវាខូច។ ដើម្បីកែច្នៃស៊ុតពណ៌សបន្ថែមឈីសនិងខ្ទឹមស។ បន្ទាប់ពីបានហុចម្សៅនិងម្សៅដុតនំជាមួយគ្នាតាមសឺរសូមចាប់ផ្តើមបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ គ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងល្បាយដោយកូរឱ្យថេរ។ Peaches Blanche យកចេញពីពួកគេ peel, យកដុំថ្មនិងកាត់សាច់តាមអំពើចិត្ត។ ម្ជុលមួយអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាចំណិតសម្រាប់ការតុបតែង។ បន្ថែមផ្លែឈើទៅឱ្យម្សៅហើយចាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានជ្រើសរើស។ ដាក់នំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 175 អង្សាពេលចម្អិនអាហារប្រែប្រួលក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងប៉ុន្តែការត្រៀមលក្ខណៈត្រូវបានពិនិត្យល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងការចាក់ធ្មេញចាស់។

ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តធ្វើនំមួយជាមួយនំប៉័ងនិងឈីសនៅក្នុងកន្លែងដែលមានច្រើនមុខនោះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសរបៀប "ដុត" ហើយកំណត់ម៉ោងរហូតដល់ 60 នាទី។