ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តផ្ទះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកមិនចាំបាច់បង្កើតរូបមន្តដ៏ស្មុគស្មាញឬរត់ទៅហាងសម្រាប់ការព្យាបាលមិនមានប្រយោជន៍ខ្លាំង។ នៅក្នុងរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នានៅខាងក្រោមយើងនឹងប្រាប់លម្អិតអំពីរបៀបដុតនំបើកចំហដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងការបំពេញកន្ទុយមាន់ដែលឆ្ងាញ់។
បើកនំជាមួយ cranberries ពី dough yeast puff
គ្រឿងផ្សំ:
- dough yeast puff ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិត - 450 ក្រាម;
- berries នៃ cowberry - 350 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 150 ក្រាម;
- ម្សៅពោត - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ បុរាណ - 100 ម។ ល។
- butter - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងបានផ្លាស់ប្តូរ dough ពី freezer ទៅតារាងនិងផ្តល់ឱ្យវាពេលវេលាសម្រាប់ការ defrosting ធម្មជាតិ។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញកញ្ចប់ការពារពីវានិងការរីករាលដាល dough នៅលើតុ, rubbed ជាមួយម្សៅស្រូវសាលីយើងបានរីករាលដាលវាជាមួយម្ជុលរមៀល។ កាត់នំប៉័ងពីនំបុ័ងមួយដែលស្រដៀងទៅនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃម្ហូបដុតនំរបស់អ្នក។ សំណុំបែបបទយ៉ាងខ្លាំងត្រូវបាន heated បន្តិចនៅក្នុង oven ហើយបន្ទាប់មកយើងប្រេងវាជាមួយនឹងបំណែកតូចមួយនៃ butter ។ ឥឡូវនេះយើងបានផ្លាស់ទីនំផ្អែមដែលបានរៀបចំទៅក្នុងវាដូច្នេះថាគែមរបស់វាគ្របដណ្តប់ជញ្ជាំងនៃផ្សិតដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។
berries លាងនៃ cranberries ជាមួយស្លាបព្រាមួយគឺដីជាមួយនឹងស្ករ granulated ពិន័យនិង cornstarch ហើយបន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលបំពេញនេះនៅលើផ្ទៃនៃ dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោជ័រទាំងស្រុងហើយផ្លាស់ទីនំចូលទៅក្នុងកំដៅដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់ 185 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 30 នាទី, អ្នកនឹងមាននំផ្អែមល្ហែមមួយដែលមិនអាចប្រៀបបាន, នៅលើតុរបស់អ្នក។
បើកខ្ទិះលើទឹកដោះគោយ៉ាអួរជាមួយ cranberries និងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 380 ក្រាម។
- ខ្លាញ់ kefir - 220 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករដ៏ល្អ - 240 ក្រាម។
- វ៉ានលីលីន - 1 កញ្ចប់
- ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។
- cowberry - 180 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
ញែកចេញពីសំបកស៊ុតនិងបន្ថែមស្ករដ៏ល្អជាមួយពួកគេជាមួយ vanilla ក្រអូប។ យើងបំបែកវាទាំងអស់ជាមួយឧបករណ៍លាយសាមញ្ញហើយបន្ទាប់មកដោយមិនបញ្ឈប់ដំណើរការនេះចាក់ក្នុង kefir ក្តៅណែនាំម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough និងយឺតបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅ។ សំណុំបែបបទត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនិងរួចទៅហើយនៅលើវាយើងបានរីករាលដាល dough ទទួលបាន។
ផ្លែប៉ោមបានកាត់ចូលទៅក្នុងលិង្គក្រាស់មិនមែនដូចគ្នានិងដាក់វានៅលើផ្ទៃនៃមូលដ្ឋាន។ Berry នៃ cowberries ស្រស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះចោតបន្ទាប់ពីនោះយើងបានបំបែកពួកគេនៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោមដាក់។ ស្រាបៀរជាមួយជាតិស្ករសូមផ្ញើនំដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់យើងទៅនឹងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 190 ដឺក្រេហើយក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងការដុតនំរបស់យើងនឹងរួចរាល់។