មេមាន់មួយដាប់នៅក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំទឹកស៊ុបនឹងពិតជាពេញចិត្តអ្នកហូបចុកនិងអ្នកចម្រៀងអ្វីមួយ។ ម្ហូបបែបនេះនឹងតុបតែងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាច។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀបចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំ។
សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំ - ទឹកឃ្មុំនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅមាន់ឬសាច់ដុំ - 1 គីឡូក្រាម។
- គ្រឿងទេស។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- mustard mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពិន័យអំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- rosemary - 2 សាខា។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងរៀបចំសាច់មាន់: លាងត្រគាកឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងស្ងួតវាជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយទន់ភ្លន់។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរសាច់ទៅក្នុងម្ហូបដុតនំប្រេង oiled មួយ។ នៅក្នុងពែងមួយលាយទឹកឃ្មុំរាវជាមួយ mustard, បោះ pinch អំបិលមួយបន្ថែមប្រេងនិងលាយរហូតដល់រលោង។ Lubricate marinade ជាមួយបំណែកសាច់មាន់និងដាក់ចេញសាខានៃ rosemary រវាងពួកវា។ លាងសមាតវាទុកជាមុនផ្ញើទម្រង់និងដុតនំម្ហូបប្រហែល 55 នាទីមុនពេលរូបរាងរបស់ brownie ដ៏ស្រស់ស្អាត។ យើងបម្រើសាច់ក្តៅជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀងណាមួយតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
សាច់មាន់នៅទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ - ទឹកស៊ុបជាមួយខ្ទះចៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 800 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ពន្លឺទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard sharp - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស ។
ការរៀបចំ
ខ្ទីសាច់មាន់ត្រូវបានកែច្នៃរួចកាត់ជាបំណែកតូចៗដាក់ក្នុងរន្ធទឹកហើយបន្ថែមប្រេងអូលីវទឹកឃ្មុំស្រាលម៉ៃសាក់ហឹរនិងខ្ទឹមកំទេចកំទីតាមសារពត៌មាន។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងទុកសាច់ដើម្បី marinate សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាយប្រេងតិចតួចចូលក្នុងខ្ទះឆ្អិនរួចលាយប្រឡាក់សាច់មាន់នៅទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ - ម៉្សៅទឹកដោះគោហើយចៀនវាអស់រយៈពេល 15 នាទីម្តងហើយម្តងទៀតដោយងាកទៅម្ខាងទៀត។ យើងបម្រើម្ហូបបាយឬគ្រឿងបន្លែផ្សេងៗតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
សាច់មាន់នៅទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ - ទឹកស៊ុប
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្គរមាន់ - 8 គ្រាប់។
- ទឹកឃ្មុំពន្លឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard sharp - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar តារាង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងលាងជម្រះសាច់មាន់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកកំប៉ាវលឿងដោយប្រុងប្រយ័ត្នច្រមុះស្លាបព្រាហើយបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិ។ ឥឡូវនេះយើងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយក្នុងចានទឹកឃ្មុំដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយ mustard ក្តៅចាក់មួយ vinegar តិចតួចប្រេងបន្លែនិងការបោះគ្រឿងទេសតិចតួច។ ទាំងអស់ shanks ចម្រុះនិង marinated នៅក្នុងល្បាយនេះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងរាលដាលសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងចាននៃពហុវែលបិទគំរបកំណត់របៀប "ដុត" ហើយសម្គាល់ប្រហែល 45 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនោះយើងយកសាច់ផ្លាស់ប្តូរវាទៅចានហើយតុបតែងវាជាមួយឱសថបន្លែហើយដាក់វានៅលើតុដោយប្រើគ្រឿងបន្លែនិងគ្រឿងបន្លែស្រស់។
សាច់មាន់នៅទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ - ទឹកស៊ុប
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ឬស្លាបព្រាមាន់មាន់ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងបន្លែ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- mustard មុតស្រួច - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំពន្លឺ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស;
- lemon - 1 pc ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងបង្ខាំងសាច់មាន់លាងសមាតវាហើយកាងវានៅលើកន្សែង។ Lemon ត្រូវបានលាងជម្រះ, កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងច្របាច់ចូលទៅក្នុងទឹកផ្លែចាន។ នៅក្នុងចង្ក្រានមីក្រូវ៉េមួយរលាយប៊ឺ, បន្ថែមទឹកឃ្មុំរាវ, ម៉ាសុីន, គ្រឿងទេស, ទឹក lemon និងប្រេងអូលីវទៅវា។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងគ្របដណ្តប់ផងដែរជើងគ្នាជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិន។ សំណុំបែបបទនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹក foil មួយយើងបានរៀបចំចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នជើងយើងបានផ្ញើពួកគេទៅឡឡឺដែល preheated និងដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។ យើងបម្រើសាច់ទៅតុដាក់វានៅលើចានមួយនិងប្រោះវាជាមួយ dill ស្រស់ chopped ។