ឪឡឹកស្រស់នៅក្នុង blender មួយ - វិធីដើមនៃការផ្គត់ផ្គង់ឪឡឹកធម្មតា។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សមិនគួរឱ្យជឿ, ប៉ុន្តែវាប្រែទៅជាក្លិន, ហ៊ាន, ផ្តល់ភាពរស់រវើក, កម្លាំងនិងថាមពល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យឪឡឹកស្រស់?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក lemon - 40 មីលីលីត្រ;
- សាច់ឪឡឹក (ទំងន់) - 415 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tsp;
- អំបិលស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ស្ករ Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Pulp ឪឡឹកនៅក្នុងចានប្លាស្ទិចមួយចាក់ទឹក lemon ដាក់ទឹកឃ្មុំនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ញ៉ាំសាច់លាយលិចទឹកនិងចាក់ស្រាក្រឡុកចូលក្នុងផើង។ យើងត្រជាក់ភេសជ្ជៈ, តុបតែងវាជាមួយ mint និងបម្រើវាទៅតារាង។
ផ្លែឪឡឹកស្រស់
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះទឹក:
- សាច់ឪឡឹក - 655 ក្រាម។
- ទឹកកំបោរ - 115 ម។ ល;
- ស៊ីរ៉ូស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ស្រាក្រឡុកមួយ:
- ស្រាដែលមានក្លិន - 1 ដប។
- mint - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកចំអិនអាហារស្រស់យើងធ្វើផ្លែឪឡឹកយកឆ្អឹងហើយវាយដំជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដោយបន្ថែមទឹកកំប៉ុងនិងស្ករស៊ីរ៉ូ។ ភេសជ្ជៈត្រៀមលក្ខណៈរួចរាល់ហើយតាមរយៈការរឹតតឹងល្អចាក់ចូលក្នុងដបហើយត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងកែវស្រានិងបន្ថែមស្រានីមួយៗ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឪឡឹកស្រស់នៅផ្ទះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp នៃឪឡឹក - 360 ក្រាម;
- អំបិលស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ស៊ីរ៉ូមីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឪឡឹកត្រូវបានកែច្នៃយើងយកឆ្អឹងហើយកាត់សាច់ជាបំណែក។ យើងដាក់វានៅក្នុងធុងជ្រៅមួយចាក់ក្នុងស៊ីរ៉ូទឹកកកហើយលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ភេសជ្ជៈត្រៀមលក្ខណៈដែលយើងចាក់ចូលទៅក្នុងកែវនិងតុបតែងជាមួយ sprigs អន្ទាក់។
ផ្លែឪឡឹក - ចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ឪឡឹក - 215 ក្រាម
- ចេក - 55 ក្រាម
- កិនទឹកកក - 105 ក្រាម;
- ម្សៅស្ករ ឬមីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះជាដំបូងនៃការទាំងអស់, កំទេចទឹកកកកំទេចទៅរដ្ឋព្រិល។ ឪឡឹកត្រូវបានបែកចេញពីសំបកដែលយើងដកចេញគ្រាប់ពូជហើយកាត់សាច់ជាបំណែក។ ពីចេកបកស្បែកច្របាច់ផ្លែជាមួយនឹងចំណិតហើយដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ រំកិលមាតិកានៃម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលូន។ យើងចាក់ភេសជ្ជៈស្រស់ចូលទៅក្នុងកែវហើយតុបតែងដោយឆ្អែតជាមួយនឹងចំណិតឪឡឹកម្សៅស្ករឬស្លឹកស្រស់របស់អំបិល។
ឪឡឹកស្រស់នៅក្នុងឪឡឹកលាយមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទុំឪឡឹកទុំ - 1 ភី។
- ក្រូចឬទឹកក្រូច - សម្រាប់ការដាក់ពាក្យ;
- ទឹកកក - 60 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងយកឪឡឹកទុំដោយគ្មានរណ្តៅដោយមានកាំបិតមុតស្រួចយើងធ្វើរន្ធតូចមួយនៅលើវាហើយបញ្ចូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងវាយសាច់ឈាមរយៈពេលពីរបីនាទីបន្ទាប់មកចាក់វត្ថុទៅក្នុងកែវជាមួយទឹកកកហើយតុបតែងភេសជ្ជៈជាមួយចំណិត ៗ នៃកំបោរឬទឹកក្រូច។