ស្រាក្រឡុកស្រា - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់និងដើមសម្រាប់ភេសជ្ជៈ

នៅពេលដែលធ្វើម៉ឺនុយមីនអាហ្រ្វិកស្រាមិនមែនជាកន្លែងចុងក្រោយទេបង្កើតឱ្យមានអារម្មណ៍ល្អ។ អ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈនៅថ្ងៃធ្វើការដោយឱ្យវាអាស្រ័យលើសមាសភាពជាភេរីហ្វ្រីមុនពេលអាហារពេលល្ងាចឬអាហាររំលាយអាហារបន្ទាប់ពីអាហារហូបចុកនិងជីវជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកមួយ?

ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវនិងដឹងពីសមាមាត្ររបស់ពួកគេអ្នកដែលមានបំណងប្រាថ្នាស្រដៀងគ្នានឹងអាចរៀបចំស្រាក្រឡុកនៅក្នុងផ្ទះ។

1. ដំបូងអ្នកត្រូវការថែរក្សានូវវត្តមាននៃឧបករណ៍មួយចំនួនដែលអ្នកអាចប្រើបាននៅពេលបង្កើតភេសជ្ជៈ: វាស់ពែងស្លាបព្រាទឹកអាកាសសម្រាប់ញ័រឬម៉ាស៊ីនលាយ។
2. វាមានសារៈសំខាន់ស្មើគ្នាក្នុងការមានវ៉ែនតាឬវ៉ែនតាត្រឹមត្រូវសម្រាប់ស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យ។
3. ប្រសិនបើរូបមន្តមិនផ្តល់បើមិនដូច្នេះទេភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំដោយលាយគ្រឿងស្រវឹងជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។
4. ក្នុងករណីខ្លះសមាសធាតុពណ៌ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវក្នុងស្រទាប់មុនការបំពេញកប៉ាល់ដោយទឹកកក។
5. បន្ទរអចិន្រ្តៃយ៍នៃការចម្រុះណាមួយនឹងត្រូវបានបំពង់ក្រឡុក, ធាតុតុបតែងបន្ថែម, ស្លឹក mint ។
6. ស្រាក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹងដែលមានប្រជាប្រិយភាពត្រូវបានបម្រើក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់ជាញឹកញាប់ជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកកក។

ស្រាក្រឡុក "Mojito" - រូបមន្ត

ការពេញចិត្តដោយមនុស្សជាច្រើន "Mojito" ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងកំណែត្រឹមត្រូវនៃអំបិលនិងកំបោរស្រស់។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានជាតិអាល់កុល, rum ដែលមានគុណភាពត្រូវបានបន្ថែមហើយសមាសធាតុត្រូវបានប្រោះដោយសារធាតុស្ពាន់និងទឹកកក។ បរិមាណជាតិស្ករត្រូវបានកំណត់ដោយចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិដែលខុសគ្នាពីចំនួនមួយទៅពីរស្លាបព្រៃ។

គ្រឿងផ្សំ:

• rum rum - 40 ម។ ល។
• sprite - 80 ម។ ល;
• ស្ករ granulated - 1-2 tablespoons;
• ស្លឹក mint - 15 កុំព្យូទ័រ PC ។ និងតុបតែងសម្រាប់តុបតែង
• កំបោរ - 1 ដុំ;
• ទឹកកក - 100-150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ទឹកសំណល់អំបិលជាមួយស្ករនិងទឹកកំបោររហូតដល់គ្រីស្តាល់ផ្អែមរំលាយ។
2. ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការ lime ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង 4 lobules និងដាក់នៅក្នុងកញ្ចក់ជាមួយល្បាយក្រអូបមួយ។
3. បន្ថែមចំនែកស្រាល ៗ អំបោះទឹកកកកូរឱ្យក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹង "Mojito" ជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយភ្លាមៗបម្រើដោយបន្ថែមបំពង់មួយនិងប្រដាប់សំរាប់អណ្តើង។

ស្រាក្រឡុកជាតិអាល់កុល "Pina colada"

ស្រាការាបៀនស្រាក្រឡុក "Pina colada" ដែលជាសមាសភាពដែលមានលក្ខណៈភ្លៀងនិងសាមញ្ញមានរសជាតិស្រាលនិងក្លិនរីករាយ។ ប្រើនៅក្នុងទឹកដោះគោដូងពិតប្រាកដអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្រាដូង Malibu និងទឹកផ្លែប៉ោមស្រស់ខ្ចប់ស្រស់។ តុបតែងភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់មុនពេលបម្រើជាមួយចំណែកនៃម្នាស់ម្ទេសរៀសនិងឈីសបើសិនជាចង់បាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• rum rum - 30 ម។ ល។
• ទឹកម្នាស់ - 90 ម។ ល។
• ទឹកដោះគោដូង - 30 ម។ ល;
• ទឹកកក - 50 ក្រាម។
• ម្នាស់ម្នាស់, គុយរីនិងស្រាក្រឡុកញ៉ាំសំរាប់ដាក់។

ការរៀបចំ

1. បញ្ចូលគ្នានៅក្នុងក្លិនលាយជាមួយទឹកដោះគោដូងនិងទឹកម្នាស់បន្ថែមទឹកកក។
2. Whisk គ្រឿងផ្សំទៅវាយនភាពឯកសណ្ឋាន, ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់មួយកម្ពស់។
3. តុបតែងភេសជ្ជៈជាមួយម្នាស់ក្រូចឆ្មារក្រែមនិងដូចជាស្រាក្រឡុកផ្សេងទៀតដែលបម្រើដោយចំបើង។

ស្រាក្រឡុក "Blue Lagoon"

ការទទួលយកស្រាក្រឡុកជាមួយស្រាសម្រាប់លក់ជប់លៀងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងមួយមនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសភេសជ្ជៈក្រោមឈ្មោះដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍នៃ "ខៀវទឹកកក" ។ ការសូកប៉ាន់ជាលើកដំបូងនៃរូបរាងកម្រនិងអសកម្មនៃភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងស្រាខៀវ Curacao ហើយបន្ទាប់ពីរសជាតិក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការស្រឡាញ់បំផុតនិងរសជាតិនៃស្រាក្រឡុកនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• វ៉ុលកា - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្រាខៀវឃួរខៅ - 10 មីលីលីត្រ;
• sprite - 150 មីលីលីត្រ;
• ទឹកកក - 150-200 ក្រាម
• slice lemon សម្រាប់ការដាក់ពាក្យ។

ការរៀបចំ

1. បំពេញកញ្ចក់ដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់ជាមួយនឹងទឹកកក។
2. លាយជាមួយ vodka shaker ជាមួយស្រា, ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងកញ្ចក់មួយ។
3. បន្ថែម sprite ។
4. កូរឱ្យផឹកទឹកជាមួយស្លាបព្រាដាក់ខ្ទះសាឡីទៅកញ្ចក់និងចំបើង។

ស្រាក្រឡុក "Margarita"

ស្រាក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹងដែលពេញនិយមបំផុតជាមួយ tequila និងមួយក្នុងចំណោមនោះគឺ "Margarita" ។ ប្រដាល់ដ៏ល្បីល្បាញជាច្រើនបានផ្តល់នូវការលាយ 7 ផ្នែកនៃ tequila, 4 ផ្នែកនៃពណ៌ទឹកក្រូច liqueur និង 3 ផ្នែកនៃទឹក lime ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសមាមាត្រនៃសមាសភាគ 2: 1: 2 ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវហើយត្រឹមត្រូវតាមប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ផឹកភេសជ្ជៈក្នុងកែវមួយដែលមានអំបិលប្រមុំដែលត្រូវបានគេទទួលបានដោយការជ្រលក់គែមរបស់ធុងនៅក្នុងទឹកបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងអំបិល។

គ្រឿងផ្សំ:

• tequila - 40 មីលីលីត្រ;
• liqueur ពណ៌ទឹកក្រូច - 20 មីលីលីត្រ;
• ទឹកកំប៉ុង - 40 ម។ ល។
• ទឹកកកកំទេច - 150-200 ក្រាម;
• មួយចំណែកនៃ lemon ឬ lime សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ទឹកកកកាត់ចោលចូលក្នុងកែវ។
2. Pour tequila, ទឹក lime និងពណ៌ទឹកក្រូច liqueur, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ចាក់ឱ្យរលាយចូលក្នុងកញ្ចក់ដែលបានរៀបចំតុបតែងជាមួយចំណែកមួយនៃ lime ឬ lemon បានបំរើការជាមួយបំពង់មួយ។

ស្រាក្រឡុកស្រាទំពាំងបាយជូរ "ឥន្ទធនូ"

ការតុបតែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃថ្ងៃឈប់សំរាកណាមួយនឹងជាស្រាក្រឡុកដើមដែលរៀបចំដោយវិធីមិនមានលក្ខណៈស្តង់ដារមួយ។ ចំអិនដោយមានអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម, "Rainbow" នឹងចាប់ចិត្តជាមួយនឹងរូបរាងដ៏អស្ចារ្យ។ ដោយសារតែដង់ស៊ីតេផ្សេងគ្នាសមាសភាគភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងកញ្ចក់នៅក្នុងស្រទាប់។

គ្រឿងផ្សំ:

• វ៉ុលកា - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្រាម៉ាលីប៊ូ - 30 មីលីលីត្រ;
• ស្រាខៀវឃួរខៅ - 20 ម។ ល។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ Grenadine - 20 មីលីលីត្រ។
• ទឹកក្រូច - 150 មីលីលីត្រ។
• ទឹកកកកំទេច។

ការរៀបចំ

1. កញ្ចក់ត្រូវបានបំពេញដោយពីរភាគបីនៃទឹកកកកំទេច, ចាក់នៅហ្គ្រីណាឌីន។
2. ស្រទាប់បន្ទាប់ត្រូវបានបញ្ចូលបន្តិចម្តង ៗ ជាមួយទឹកក្រូចស្លាបព្រា។
3. លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងទឹកកក, vodka, ស្រាខៀវ Curacao និង Malibu, ច្រោះល្បាយចូលទៅក្នុងកញ្ចក់តាមរយៈស្រទាប់ខាងលើ។
4. ដូចជាស្រាក្រឡុកដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដទៃទៀតគួរតុបតែងភេសជ្ជៈជាមួយនឹងផ្លែឈើឬផ្លែក្រូចឆ្មារនិងភ្លាមៗ។

ស្រាក្រឡុក "Cherry" - រូបមន្ត

រូបមន្តខាងក្រោមសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកស្រាក្រឡុកដ៏សាមញ្ញពីថវិកានិងគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបាន។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹក cherry ដែលត្រូវបានលាយជាមួយស្រាសំប៉ាញ។ ដោយសារតែពពុះឧស្ម័នភេសជ្ជៈមានជាតិស្រវឹងទោះបីជាវាមានជាតិអាល់កុលតិចក៏ដោយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាសំប៉ាញ - 200 មីលីលីត្រ។
• ទឹក cherry - 400 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកកកកំទេចស៊ុប lemon និង cherries ក្រឡុកសម្រាប់ការដាក់ពាក្យ។

ការរៀបចំ

1. លាយ cherry និងទឹក lemon នៅក្នុងមួយធុងបន្ថែមស្រាសំប៉ាញ។
2. បម្រើស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងកែវដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងទឹកកកដែលតុបតែងជាមួយ cherries និង lemon slices

ស្រាក្រឡុកស្រា "មេម៉ាយខ្មៅ"

រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស្រាក្រឡុកមានឫសគល់ nonalcoholic, ជាឧទាហរណ៍វ៉ារ្យ៉ង់ដូចខាងក្រោមគេហៅថា "មេម៉ាយខ្មៅ" ។ ភេសជ្ជៈដែលប្រើបច្ចេកវិទ្យាពិតប្រាកដមួយត្រូវបានរៀបចំពីការ៉េម "Plombir" ជាមួយនឹងការបន្ថែមកូកាកូឡា។ ក្នុងរយៈពេលកន្លងមកកំណែត្រូវបានគេហួសសម័យជាមួយនឹងការបកស្រាយគ្រឿងស្រវឹងដ៏ធំមួយជាញឹកញាប់ឆ្ងាយពីដើម។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំពីស្រា strawberry ឬស្រាផ្សេងទៀត Opal Nera liqueur និងក្រែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry liqueur - 80 មីលីលីត្រ;
• ស្រាគ្រឿងស្រវឹង Nera - 80 មីលីលីត្រ;
• Cream - 60 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងកញ្ចក់មួយចាក់នៅក្នុងស្រទាប់ជាមួយស្រាស្រា Strawberry ស្លាបព្រាមួយហើយបន្ទាប់មក Opal Nero ។
2. ផឹកតិចតួចដើម្បីកែច្នៃស្នោរាបស្មើ, ចាក់ស្រទាប់ទីបី។
3. ដូចជាស្រាក្រឡុកណាមួយភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ cherry ស្រាក្រឡុកឬក្នុងករណីនេះ strawberries ស្រស់។

ស្រាសូកូឡាគ្រឿងស្រវឹងស្រានៅផ្ទះ

ចំពោះអ្នកគាំទ្រសូកូឡាស្រាក្រឡុកគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការចូលរួមនៃធាតុផ្សំដែលចូលចិត្តឬធាតុផ្សំដែលមាននៅលើវា។ កំណែដែលស្នើឡើងនៃភេសជ្ជៈនេះបានទទួលកំណត់ចំណាំរសជាតិដែលចង់បានដោយបន្ថែមសុីរ៉ូសូកូឡានិងស្រា។ ពេលកំពុងទទួលទានស្រាក្រឡុកត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងការលាបក្រឡុកនិងលាយជាមួយបន្ទះសូកូឡា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ភេសជ្ជៈ Baileys - 100 មីលីលីត្រ;
• វ៉ុលកា - 90 ម។ ល;
• កាហ្វេ liqueur - 100 មីលីលីត្រ;
• សុីរ៉ូសូកូឡា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកកក - 4 កែវ;
• ឈីបឆីនិងសូកូឡា។

ការរៀបចំ

1. ដាក់នៅក្នុង blender គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពីបញ្ជីលើកលែងក្រែមនិងកោរសក់។
2. បំបែកសមាសធាតុទៅជាឯកសណ្ឋានអតិបរមា, ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ។
3. តុបតែង សូកូឡាជាតិស្រាក្រឡុកជាមួយ កោរសក់និងសូកូឡា។

ទឹកដោះគោស្រាក្រឡុក

អ្នកគាំទ្រជាច្រើននៃអ្នកគាំទ្រមានស្រាក្រឡុកទឹកដោះគោដែលមានជាតិអាល់កុល។ ភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែឈើឬសាច់ជ្រូកនិងស្រា។ ខាងក្រោមនេះគឺជាកំណែនៃភេសជ្ជៈជាមួយរសជាតិ Caramel ទន់រីករាយ។ នៅក្នុងករណីនេះ brandy ឬ whiskey brandy ត្រូវបានអនុញ្ញាត។

គ្រឿងផ្សំ:

• cognac - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
• ស្ករនិងទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• cream whipped ។

ការរៀបចំ

1. លាយស្ករជាមួយទឹកក្នុងចង្ក្រានតូចមួយ។
2. មានធុងមួយនៅលើចង្ក្រានចំអិនរហូតដល់ពណ៌ caramel ។
3. កូរនៅក្នុងទឹកដោះឆ្អិន caramel, ឡើងកំដៅរហូតដល់ caramel ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
4. ត្រជាក់ភេសជ្ជៈបន្ថែម cognac ។
5. ឱ្យស្រា ក្រឡុកជាមួយនឹងទឹកដោះគោ បន្ថែមភេសជ្ជៈជាមួយនឹងការលាបស្បែក។

ស្រាក្រឡុកជាមួយចេក

រីករាយជាមួយរសជាតិនិងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសុភាពរាបអ្នកទទួលបាន ស្រាក្រឡុកស្រាក្រឡុក ចម្អិនជាមួយ rum និងកាហ្វេ liqueur ។ នៅពេលដែលរូបមន្តត្រូវបានប្រតិបត្តិអ្នកអាចជំនួសក្រែមដោយការបំពេញដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមឬទឹកដោះគោខ្លាញ់។ កញ្ចក់ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈនៅពេលបម្រើការត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងចេកនិងប្រសិនបើចង់បានស្លឹក mint ។

គ្រឿងផ្សំ:

• rum rum - 30 ម។ ល។
• ទឹកដោះគោក្រែម - 60 មីលីលីត្រ;
• ចេក - 2 បំណែក;
• ស្កររលាយ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• កាហ្វេលីកែត - 40 ម។ ល។
• ទឹកកក។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងធុងប្រេងលាយបញ្ចូលគ្នានូវចេកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្រែមម្សៅស្ករម្សៅស្ករនិងទឹកកក។
2. យ៉ាងហ្មត់ចត់វាយបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទៅឯកសណ្ឋានអតិបរមា, ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ។
3. បន្ថែមស្រាក្រឡុកជាមួយបំពង់មួយនិងថង់ចេក។

ស្រាក្រឡុក "Bounty"

ភេសជ្ជៈជាតិអាល់កុលដោយដូងដែលរៀបចំតាមរូបមន្តខាងក្រោមគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនិងមានតម្រូវការក្នុងចំណោមទស្សនិកជនជាស្ត្រី។ រសជាតិលក្ខណៈនៃភេសជ្ជៈនឹងផ្តល់ឱ្យ ដូង និងលាមកនៃដំរីត្រូពិចអំបិលបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅកន្លែងទទួលទានជាមួយភេសជ្ជៈមួយមុនពេលបម្រើ។ បម្រើស្រាក្រឡុកនៅក្នុងវ៉ែនតាខ្ពស់ដោយបន្ថែមបំពង់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាដូង - 15 មីលីលីត្រ;
• vanilla ស៊ីរ៉ូ - 15 មីលីលីត្រ;
• 15 មីលីលីត្រ - 15 លីត្រ;
• ទឹកកក - 200 ក្រាម។
• បន្ទះសៀគ្វីដូង។

ការរៀបចំ

1. ដាក់គូបទឹកកកនៅក្នុងចានមួយនៃ blender មួយចាក់នៅក្នុងស្រាពីរប្រភេទ, សុីរ៉ូ vanilla ។
2. បំបែកតាមរយៈសមាសភាគទៅឯកសណ្ឋានអតិបរមា, ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ។
3. បាញ់ព្រីនជាមួយបន្ទះសៀគ្វីដូងហើយបម្រើ។