ការប្រើទឹកនោមគឺមិនសូវត្រូវបានប្រើដោយស្ត្រីមេផ្ទះក្នុងការចំអិនអាហារនោះទេប៉ុន្តែពិតជាឥតប្រយោជន៍។ យ៉ាងណាមិញវាមានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទវីតាមីនសេនិងប្រេងសំខាន់ៗ។ ចូររៀនរូបមន្តជាមួយគ្នាតើអ្វីដែលឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានធ្វើឡើងពី turnips ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយ turnips
គ្រឿងផ្សំ:
- turnip - 155 ក្រាម
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 55 ក្រាម;
- carrot - 75 ក្រាម
- អំពូល - 65 ក្រាម
- root នៃ parsley និង celery - 1 បំណែក;
- បន្លែឬសាច់ទំពាំងបាយជូរ - 315 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស;
- Cream - 205 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
បន្លែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, កែច្នៃនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុងចង្ក្រានមួយកំដៅប្រេងបន្លែនិងចៀនវាជាមួយនឹងការ៉ុតរហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកបោះជា root នៃ parsley, celery, ម្រេចកណ្ដឹងនិង turnip ។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស, ពណ៌ត្នោតសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងចំអិនស៊ុប 15 នាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មកយើងចាក់មាតិកានៃ Pan ជាមួយ blender មួយត្រឡប់វាម្តងទៀតទៅនឹងភ្លើងចាក់នៅក្នុង Cream និងកក់ក្តៅវាទៅរដ្ឋក្តៅមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ពី turnips
គ្រឿងផ្សំ:
- turnip - 650 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- គំនិត - 55 ក្រាម;
- បៃតងស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- mayonnaise ខ្លាញ់ឬប្រេងបន្លែសម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
turnip នេះត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled និង grated នៅលើ grater មួយ។ ដំណើរការខ្ទឹមបារាំងជាមួយគូបកាត់និងលាយបន្លែនៅក្នុងចាន។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់និងរដូវកាលជាមួយនឹងប្រេងឬ mayonnaise ។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ hearty ជាមួយ turnips មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- turnip - 355 ក្រាម;
- ឈីស - 125 ក្រាម
- ជម្រើសស៊ុត - 4 PCs ។
- ខ្ទឹម - 10 ក្រាម;
- mayonnaise ប្រេងអូលីវ 225 មីលីលីត្រ;
- fennel ស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
turnip ត្រូវបានទឹកនាំយក, សម្អាតនិងកាត់ចោលជាមួយក្បាលដី។ ខ្ទឹមសដែលដំណើរការបានច្របាច់តាមសារពត៌មានហើយឈីសបានស៊ីក្រានៅលើចង្ក្រានតូចមួយ។ ស៊ុតឆ្អិនឆ្អិន, ស្អាតនិងកាត់ល្អដោយកាំបិតមួយ។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise អូលីវនិងលាយ, ការតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយ dill ស្រស់។
រូបមន្តសម្រាប់ turnips ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- turnip - 315 ក្រាម
- ដំឡូង - 135 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រ;
- បៃតង - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
Turnip និងដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ យើងដាក់បន្លែទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែបោះគ្រឿងទេសនិងលាយជាមួយដៃរបស់អ្នក។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពហុវ្រហ្គាកាចាក់ទឹកយើងដាក់អង្ករនៅលើកញ្ចប់ហើយផ្ញើបន្លែដែលនៅទីនោះ។ បិទឧបករណ៍ជាមួយគំរប, ធ្វើឱ្យរបៀបចំអិនចំហាយទឹកនិងចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 30 នាទី។ មុនពេលបម្រើ, ទឹកម្ហូបជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយបៃតង chopped ។
រូបមន្តសម្រាប់ turnips ដុតនំ
គ្រឿងផ្សំ:
- turnip - 6 បំណែក;
- ប៊ឺ - 45 ក្រាម
- ម្សៅ - 35 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
- ទឹកដោះគោ - 755 មីលីលីត្រ;
- គូបមួយនៃទំពាំងបាយជូរ - 0,5 បំណែក;
- ឈីស - 85 ក្រាម
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
turnip ត្រូវបានទឹកនាំសម្អាតនិងកាត់ចោល។ នៅក្នុងចានទឹកឆ្អិនដ៏ធំមួយដាក់ទឹកដាក់បន្លែនៅទីនោះហើយចម្អិនវាអស់រយៈពេល 10 នាទី។ ប៊ឺដឺររលាយបន្ថែមបន្លែបោះម្សៅហើយចម្អិន 2 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់យឺតនៅក្នុងទឹកដោះគោនិង, stirring ជានិច្ច, រំពុះល្បាយមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមគូបគុយទាវដែលក្រៀមក្រំហើយលាយផងដែរ។ ចំណិត turnip ទន់ត្រូវបានដាក់ចេញរាបស្មើនៅក្នុងផ្សិតមួយដែលពោរពេញទៅដោយល្បាយទឹកដោះគោនិង sprinkled ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់សុទ្ធពី turnip
គ្រឿងផ្សំ:
- turnip - 670 ក្រាម
- butter - 30 ក្រាម;
- ក្រែមឬទឹកដោះ - 205 មីលីលីត្រ;
- breadcrumbs - 45 ក្រាម
- ស៊ុតជ្រើស - 2 PCs ។
- sour cream low fat - 95 ml;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
turnip នេះត្រូវបានជម្រះបានដាក់នៅក្នុង Pan ជ្រៅនិងចាក់ពេញលេញជាមួយនឹងទឹក។ បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់និងឆ្អិនរហូតទាល់តែទន់។ បន្ទាប់មកយើងជីកមាតិកានៃចានជាមួយនឹងការកំទេចបន្ថែម butter butter ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបំបែកពងនិងបោះ breadcrumbs ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់បាវបន្លែជាលទ្ធផលទៅជាផ្សិតសេរ៉ាមិច។ យើងជាន់លើផ្ទៃមុខ, លាបវាជាមួយក្រែម sour និងដុតនំម្ហូបនៅក្នុងឡនៅ 15 នាទី។