ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃប្រើសម្រាប់ចម្អិនចានផ្សេងៗ - កំប៉ុងនំបុ័ង។ ឧទាហរណ៍នៅពេលដែលរៀបចំ schnitzel នៅក្នុង Viennese ឬសូម្បីតែ ឈីស roasted ធម្មតា។ នំបុ័ងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចៀនសាច់និងត្រីនិងត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងការរៀបចំផលិតផលចំណីសត្វមួយចំនួន។ នំប៉័ងនំប៉័ងផ្តល់ជូននូវសំណុំបែបបទនៃអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចឧទាហរណ៍ cutlets ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលដែលចៀនក្នុងនំបុ័ងមើលខាងក្រៅទាក់ទាញកាន់តែទាក់ទាញ - ពួកគេរកឃើញសំបកក្រអូមមាត់។
ពិតណាស់អ្នកអាចទិញអង្ករ breadcrumbs ដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅហាងលក់គ្រឿងទេសប៉ុន្តែដើម្បីប្រើប្រាស់ផលិតផលពិតប្រាកដខណៈពេលចម្អិនអាហារយើងរៀនពីវិធីធ្វើនំឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- rye ឬនំបុ័ងពណ៌ស, និយមមួយឬពីរថ្ងៃ។
អ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំបន្ថែម (សម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក):
- ខ្ទឹមស្ងួត
- ម្ហូបអាភៀន;
- គ្រាប់កំទេច (ឧ។ Walnut) ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់នំបុ័ងទៅជាចំណិតស្តើងកាត់ក្រពើទាំងអស់និងរាលដាលបំណែកនំបុ័ងដែលយើងមាននៅលើសន្លឹកដុតនំស្ងួត។ នៅក្នុង oven ដែលយើងដាក់ថាសដុតនំជាមួយនំប៉័ង sliced នេះ។ សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven គួរតែមធ្យម។ នំបុ័ងស្ថិតនៅក្នុងទូរហូតដល់រន្ធត្រូវបានហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយនឹងប្រែពណ៌បន្តិចបន្តួច។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ rusks ឆ្ងាញ់?
បន្ទាប់ពីនំប៉ាវបានត្រជាក់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលចង់បាន (គ្រាប់គ្រាប់ផ្កាឈូរឬខ្ទឹមស្ងួត) បើចង់។
កំទេចកំទេចកំទីអាចមាននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬក៏ឆ្លងកាត់សាច់អាំងឬកំទេចកំទី។ ប្រហែលជាដោយដាក់កំទិចស្ងួតនៅក្នុងថង់ក្រណាត់ចូរពួកវាលាតជាមួយម្ជុលរមៀលឬក្រដាសចម្អិនអាហារ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកនំបុ័ងដែលបានទទួលនៅក្នុងពាងកែវនៅកន្លែងស្ងួត។ យើងសូមណែនាំមិនឱ្យចម្អិនអាហារសម្រាប់នំបុ័ងសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគតដរាបណាផលិតផលនេះបាត់រសជាតិនំប៉័ងនិងក្លិនអាហារដែលមានផ្ទុកយូរ។
ឥឡូវនេះអ្នកក៏ដឹងដែរថាធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉័ងសម្រាប់ខ្លួនឯង។