ស្លាបនៅទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ - សណ្តែកក្នុងឡ

ស្លាបមាន់ដែលចម្អិនជាមួយទឹកត្រីទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងល្ពៅមានលក្ខណៈខុសប្រក្រតីនិងហ៊ានខ្លាំង។ គ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade ដែលគ្មានស្តង់ដារផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការបន្លិចពិសេសដែលនឹងជួយដល់អ្នកហូបចុក។

ស្លាបមាន់ជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីអ៊ីវនិងម៉ាស៊ីន - រូបមន្តនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបមាន់ - 650 ក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 30 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 30 ក្រាម។
• mustard Dijon - 30 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 45 ម។ ល។
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ដីម្រេចក្រហម - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាងសមាតស្លាបមាន់ឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសជូតកាត់បើសិនជាចង់បានដោយសន្លាក់និងដាក់ក្នុងចានជ្រៅ។ សម្រាប់ទឹកឃ្មុំលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវម៉ុនម៉ុននិង ketchup ។ បន្ថែមផងដែរដើម្បីភ្លក់រសជាតិខ្មៅនិងម្រេចក្រហមហើយបើចាំបាច់អំបិលនិងលាយផងដែរ។ នៅពេលប្រើអំបិលកុំភ្លេចថាទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានវត្តមាននៅក្នុង marinade មានជាតិប្រៃណាស់។

យើងជូតលាយលទ្ធផលដោយស្លាបមាន់និងទុកវាចោលនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងឬច្រើនម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។

យើងដាក់ស្លាបប្រឡាក់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកឃ្មុំនៅលើក្រដាសជ័រកៅស៊ូនិងដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានសីតុណ្ហភាព 195 សម្រាប់រយៈពេល 30 ទៅ 40 នាទី។

នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចហើយយើងប្តូរស្លាបព្រៃទៅនឹងចានហើយអាចបម្រើបាន។

ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំ - ទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុង oven នៅក្នុងដៃអាវនេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបមាន់ - 750 ក្រាម
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 40 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 90 ម។ ល;
• ទឹក lemon - 25 ម។ ល;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• seasoning សម្រាប់សាច់មាន់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងត្រូវលាបស្លាបមាន់ជាមួយទឹកត្រជាក់ប្រសិនបើចាំបាច់លាងសំអាតចានដែលនៅសល់ peryyshek, promakivaem ពីសំណើមជាមួយកន្សែងឬកន្សែងក្រដាសនិងចាក់ marinade ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាយើងផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ទឹកក្រូចឆ្មារនៅក្នុងចានបន្ថែមដំឡូងជ្វាតាមសាច់គោនិងដាក់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបានរក្សាស្លាបនៅក្នុង marinade នេះជាច្រើនម៉ោងដាក់ចានជាមួយពួកគេនៅក្នុងទូទឹកកក។

បន្ទាប់មកដាក់ស្លាបមាន់នៅក្នុងដៃដើម្បីដុតនំហើយដាក់វាដោយដំបងកំប៉ុងរួចដាក់វានៅលើសន្លឹកដុត។ យើងបានដាក់ម្ហូបនៅកម្រិតកណ្តាលនៃ oven preheated ទៅ 190 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់សែសិបហាសិបនាទី។