Beetroot ជាមួយខ្ទឹមស

សព្វថ្ងៃនេះយើងផ្ដល់យោបល់ថាអ្នកចាប់ផ្តើមការរៀបចំបន្លែមួយដ៏អស្ចារ្យ, មានប្រយោជន៍, ហ៊ានណាស់, ដូចជា beets ។ ប៉ុន្តែដោយសារវាផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងការរួមផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលអ្នកចូលចិត្តវាគឺវាជាមួយវាដែលយើងនឹងធ្វើវា។ ហើយនៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នកយើងនឹងប្រាប់អ្នកមិនត្រឹមតែរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ beets ជាមួយនឹងខ្ទឹមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ salads ផ្សេងគ្នានោះទេប៉ុន្តែយើងក៏នឹងចែករំលែករូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ខ្ទឹម pickled នៅក្នុង can of beets មួយ។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ beetroot ជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise

គ្រឿងផ្សំ:

• beet (មធ្យម) - 3 PCs;
• ម្សៅអាល់ម៉ុង - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេបង្អែម;
• ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាត beet បានល្អស្ងួតវានិងរុំបន្លែគ្នាដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងសន្លឹកកាត់ស្លឹក foil ម្ហូបអាហារ។ យើងបានដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង oven ដែលបានកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំ beets របស់យើង 1 ម៉ោងនិង 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីយើងទទួលវាយើងត្រជាក់វាកោសវាហើយជូតវានៅលើទំហំធំបំផុតនៃក្រារ។ ធ្មេញដែលត្រូវបានលាងសមាតនៃខ្ទឹមសក្រអូបត្រូវបានបញ្ជូនដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចានជាមួយ beets តាមរយៈសារពត៌មានពិសេសមួយ។ បន្ថែមទៅពួកគេម្សៅអាល់ម៉ុងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនឯងកិននៅក្នុងកាហ្វេមួយ 6-7 បំណែកនៃអាល់ម៉ុន។ ម្រេចនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមជាលក្ខណៈបុគ្គលទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នានៃសាឡាត់របស់យើងហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលអំបិលអូលីវទៅពួកគេហើយជាចុងក្រោយលាយគ្រប់គ្នា។

រូបមន្ត Beetroot ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ:

• beet - 550-600 ក្រាម;
• Cream sour (ជាមួយនឹងរសជាតិ) - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីសរឹង "រុស្ស៊ី" - 180 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ
• អំបិលល្អ - 2/3 tsp ។

ការរៀបចំ

ឫស beet ជា Root ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដាក់ពួកវានៅក្នុង saucepan មួយនិងការបំពេញច្រកដាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់យើងបានដាក់វានៅលើចង្ក្រាននៅក្នុងរបៀបភ្លើងមធ្យមសម្រាប់ 60 នាទី។ ត្រជាក់បន្លែនិងកោសវាចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលស្បែក peeled ។ បន្ទាប់មកយើងយកក្រឡតែមួយដែលមានរន្ធធំហើយដំបូងយើងជូតវានៅលើវាជាបំណែកនៃឈីស "រុស្ស៊ី" ស្រស់ហើយបន្ទាប់មកតាមរយៈវាយើងលុប beets ។ ធ្មែញរបស់ខ្ទឹមវ័យក្មេង, កាត់តាម grater តូចជាងគេបំផុត។ ដើម្បីគ្រឿងផ្សំដូច្នេះផលប៉ះពាល់ដោយវិធីនេះបន្ថែម Cream sour ជាមួយ sourness, sprinkle ទាំងអស់អំបិលពិន័យនិងលាយ salad ឆ្ងាញ់របស់យើង។

រូបមន្ត Beetroot ជាមួយ Walnut, prunes និងខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ:

• beets (ដំណាំជា root វ័យក្មេង) - 650-700 ក្រាម;
• ខឺណែល Walnut - 170 ក្រាម
• prunes - 250 ក្រាម
• oregano - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិលបន្ថែម - 0.5 tsp ។

ការរៀបចំ

យើងលាងសម្អាតបន្លែជា root របស់ beetroot និងដឹងគុណវានៅលើ grater មួយដែលមានបំណងសម្រាប់ការរៀបចំ carrots កូរ៉េ។ ជាមួយនឹងកាំបិតកាំបិតមុតស្រួចយើងលាយខ្ទឹមស។ លើសពីនេះទៀតទំហំនៃគ្រាប់ពូជ sunflower peeled នេះកិនខឺណែល Walnut roasted បន្តិច។ Prunes សម្រាប់ 20 នាទីនំប៉័ងនៅក្នុងទឹករំពុះយៈសាពូនមីបន្ទាប់ពីចាក់វាហើយកាត់វាដូច្នេះថាពីផ្លែឈើស្ងួតគ្នាចេញមកតែ 5-6 បំណែក។ អ្វីទាំងអស់ដែលយើងបានកាត់ចូលទៅក្នុងមួយចាន។ បន្ថែមអំបិលអំបិលនិងដីលាយ។ នៅទីបញ្ចប់យើងបំពេញសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ជាមួយប្រេងអូលីវ។

ខ្ទឹមសសមុទ្រជាមួយ beets

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹម - 900 ក្រាម
• beet (មធ្យម) - 1 ដុំ;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ចម្អិនអំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចក្រអូបនិងខ្មៅ - 3 peas គ្នា;
• ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vinegar តារាង - 1 កែវ (100 ក្រាម);
• buds នៃ carnation - 4 PCs ។

ការរៀបចំ

ពីក្បាលនៃខ្ទឹមសយើងយកចេញតែស្រទាប់កំពូលនៃ husk របស់ខ្លួន។ យើងរើក្បាលទៅក្នុងទឹកដែលឆ្អិននៅលើចង្ក្រានហើយទុកវាក្នុងរយៈពេល 60 វិនាទី។ បនាប់មកយកខ្ទឹមសចញពីទឹកពុះហើយបងាក់ឱ្យជាក់ ទឹក។ ពេលដែលវាត្រជាក់ចុះយើងចាប់ផ្ដើមដាក់វាឱ្យក្រាស់នៅក្នុងពាងកញ្ចក់ដែលបានលាងសម្អាតនិងមុនពេលលាងសម្អាតហើយបន្ថែមលើជួរដេកនីមួយៗនៃសំបកផ្លែឈើរបស់វា។

នៅក្នុងទឹករំពុះនៅលើចង្ក្រានដែលយើងបន្ថែមអំបិលផ្ទះបាយ, ស្ករ, ពីរប្រភេទម្រេចនិង buds clove ។ ទុកឱ្យឆ្អិនអំបិលសម្រាប់នាទី 5-7 បន្ទាប់មកបិទវាហើយបន្ថែមទឹកខ្មះទៅវា។ ដើម្បីរឹមនៃកញ្ចឹងកចាក់ beets នៃខ្ទឹមសចូលទៅក្នុង brine និងផ្លាស់ទីពាងទៅចង្ក្រានចូលទៅក្នុងសក្តានុពលទឹកដ៏ធំមួយ។ ដូច្នេះយើងត្រូវក្រៀវពួកគេយ៉ាងហោចណាស់ 13 ទៅ 15 នាទីហើយបន្ទាប់ពីយើងបិទទាំងអស់ដោយមួកលោហៈមេតា។