នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់វាពិតជារីករាយណាស់ក្នុងការឡើងកំដៅដោយមានជំនួយពីពែងស្រាមួយដែលពោរពេញដោយក្តៅនិងក្រអូប។ ល្បាយនៃគ្រឿងទេសនិងស្រាក្រហមគឺអាចដោះស្រាយមិនត្រឹមតែជាមួយសាយសត្វនិងអារម្មណ៍អាក្រក់នោះទេប៉ុន្តែក៏ក្លាយជាមធ្យោបាយដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយទូទៅ។ រូបមន្តខាងក្រោមត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការប្រែប្រួលនៃស្រាម៉ាសដែលបុរាណដែលអ្នកអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។
រូបមន្តសម្រាប់ស្រាម៉ាឡិចបុរាណជាមួយទឹកក្រូច
បន្ថែមពីលើពណ៌ទឹកក្រូចដោយខ្លួនឯងអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិក្រូចឆ្មារលក្ខណៈជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារហើយប្រសិនបើទឹកផ្អែមមិនគ្រប់គ្រាន់វានឹងបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួច។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រហមស្ងួត - 750 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - 55 មីលីលីត្រ;
- cider ផ្លែប៉ោម - 520 មីលីលីត្រ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច liqueur - 5 មីលីលីត្រ;
- cloves - 4 buds;
- ឈើដាប់ឈើ - 4 គ្រាប់។
- ផ្កាយផ្កាយ។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ចម្អិនអាហារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសយកជញ្ជាំងក្រាស់ - ជញ្ជាំងក្រាស់ដែលនឹងជួយស្រា mulled បុរាណត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងកំដៅឯកសណ្ឋាននិងសីតុណ្ហាភាពថេរ។ នៅក្នុង saucepan បានផ្សំ cider និងស្រា។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារនិងគ្រឿងទេសបន្ទាប់មកដាក់ចាននៅលើភ្លើងមធ្យមនិងចំអិនមិនអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ប៉ះពាល់ស្រវឹងភេសជ្ជៈរួចហើយចាក់ពីលើកែវ។ បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មាស្រស់និងក្រូចឆ្មា។
រូបមន្តស្រាស្រោបពីស្រាក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រហមស្ងួត - 750 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 115 ម។ ល;
- ស្ករ granulated - 45 ក្រាម;
- ស្រា - 55 ម។ ល។
- ដំបងក្លិន - 2 កុំព្យូទ័រ។
- ផ្កាយអនជីព - 4 PCs ។
- ក្រវាញ - 5 គ្រាប់។
- buds នៃ carnation មួយ - 5-6 បំណែក;
- ម្សៅវ៉ាននីដា - 1/2 ភីកសែល។
- ក្រូចឃ្វិច - 6 គ្រាប់។
ការរៀបចំ
ចាក់ស្ករទៅក្នុងខ្ទះសាឡៃហើយបន្ថែមទឹកក្រូច។ ចាក់នៅក្នុងទឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យគ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងមាតិការបស់កំប៉ុង vanilla ទៅនឹងសុីរ៉ូឡើងកំដៅ។ បន្ថែមស្រានិងទុកឱ្យភេសជ្ជៈឆ្អិនក្នុងកំដៅអប្បបរមាប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ស្រាទំពាំងបាយជូររួចរាល់បន្ថែមស្រាបន្លែងតូចមួយហើយចាក់ចូលក្នុងកែវ។
រូបមន្តបុរាណបានញ៉ាំស្រាជាមួយនឹងទឹកក្រូចនិងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រហមស្ងួត - 750 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹកឈើត្រី
- ទឹក 235 មីលីលីត្រ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- កំប៉ុង vanilla;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ទឹកឃ្មុំ - 55 មីលីលីត្រ;
- lemon - 1 ដុំ;
- ចិញ្ចឹម - 1/2 សាប៊ូ។
- cloves - 5-6 buds;
- anise - ផ្កាយ 2 ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ចាក់ទឹកនិងទឹកឃ្មុំបន្ថែមទឹកមួយ lemon មួយ។ ដាក់សុីរ៉ូនៅលើភ្លើងហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសជាមួយនឹងផ្លែក្រូចនិងក្រូចឆ្មារ។ ចំអិនសុីរ៉ូលើភ្លើងអប្បបរមាអស់រយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងនេះនឹងជួយឱ្យមូលដ្ឋានស្រូបយករសជាតិទាំងមូលនៃសារធាតុបន្ថែមខាងក្នុង។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលដែលមួយចាក់នៅក្នុងស្រា។ ទុកស្រាដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឱ្យឆេះពីរបីនាទីទៀតមើលដោយប្រយ័ត្នប្រយែងថាភេសជ្ជៈមិនឆ្អិនទេបើមិនដូច្នេះស្រាទាំងអស់នឹងហួត។ មុនពេលដែលអ្នកចាក់ស្រាស្រាបៀរនៅលើកែវចូរផ្តាច់វា។
ធ្វើម្ហូបស្រាបុរាណនៅផ្ទះ
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនៃស្រាពណ៌សមួយ, បន្ទាប់មកចំអិនភេសជ្ជៈបុរាណដែលមានមូលដ្ឋានលើវា។ ពន្លឺ Chardonnay មានរសជាតិអព្យាក្រឹតជាមួយទឹកអាស៊ីតពន្លឺនិងដូច្នេះស្រូបយកឥតបានការក្លិននិងរសជាតិនៃគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 750 មីលីលីត្រ;
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 75 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 15 ម។ ល;
- cloves - 5-6 buds;
- ផ្កាយគ្មានពណ៌ - បំណែក 4-5;
- ឈើដាប់ឈើ - 4 គ្រាប់។
ការរៀបចំ
ច្របាច់ទឹកក្រូចមួយក្នុងចំណោមក្រូចឆ្មារហើយពីកន្ទុយទីពីរ។ លាយស្រាជាមួយទឹកនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ បន្ថែមផ្អែមហើយរង់ចាំរហូតដល់គ្រីស្តាល់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តនៃរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួននិងស្រាដែលត្រូវបានប្រើអ្នកប្រហែលជាត្រូវការស្ករច្រើនឬតិច។ ដាក់ពាសវ៉ុចអន្ទិលនិងខ្ទឹមបារាំងទុកភេសជ្ជៈឱ្យឆេះអស់រយៈពេល 20 នាទីទៀត។